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Table of Contents

2010 July

issue 57
01 今月の引用文  
02  ワインニュース    
03  ピーロート・イベントガイド    
04 Wine & Food - バンバンジー + パナメラ　シャルドネ＆ミラマン　シャルドネ    
05 今月のワイナリー - マイケル・モンダヴィ・ファミリー・オブ・ワインズ 　　    
06 プロモーション、テイスティング＆イベント    
07 新商品／新ヴィンテージ    
08 オリジナル　ワイン　ラベル    
09 皆様と御友人にワインを2本プレゼント！    
10 フランス生まれの料理雑誌 エル・ア・ターブル - 9月号    
 

今月の引用文

 
私は年老いているのではない。
より複雑になっているだけだ。
   

ワインニュース
 
ピーロート・ジャパンはリーデル・アワード　ベストインポーター2010を受賞しました
 
ピーロート・ジャパンは、独占販売商品の生産者が数々の賞を受賞した為、ジャパン・ワイン・チャレンジにてベストインポーター賞を受賞しました。これにはハイツによる素晴らしい功績が含まれます。ハイツの2005ナパ・ヴァレーワインは金メダル、最優秀アメリカワイン、そして最優秀新世界赤ワイントロフィーを受賞しました。ハイツの他のワインもまた見事な成績を収め、デイヴィッド・ハイツ氏は、（過去3年間で2回目の）リーデルアワード　最優秀赤ワインメーカー賞も受賞しました。その他の素晴らしい功績には、“シンギング　グリューナー・フェルトリーナ”が最優秀オーストリアワインを受賞したローレンツ・ファイヴがあります。実際彼らがこの賞を受賞するのは2年連続です。さらに注目したいのが、弊社取り扱いゲーテワインを造るシュロス・フォルラーツのロナルド・ヘップ氏が、最優秀白ワインメーカーをはじめとする白ワインの賞を総なめにしたことです。
 
来月号では弊社独占販売の受賞ワインのフルリストをお届け致しますが、ジャパン・ワイン・チャレンジの公式ウェブサイトにもまもなく最新情報が掲載されますので、御興味のおありの方は御覧下さい。
 
 

リーデル・ジャパン代表取締役社長、
ウォルフガング・アンギャル氏より
ベスト・インポーター・オブ・ザ・イヤーの
トロフィーを受け取る弊社マーケティング
・シニア・マネージャー、
ジェイ・ケイ・ウィラハン
 

ハイツ・セラーに代わり
高円宮妃殿下より
最優秀新世界赤ワイントロフィー
を受け取る弊社マーケティング
・シニア・マネージャー、
ジェイ・ケイ・ウィラハン
 

 

ハイツの代理で“最優秀USAワイン
”トロフィーの証書を受け取る
ジェイ・ケイ・ウィラハン（右）
リーン・シェリフMW（中央）、
スティーブン・スペリエ氏（左）
 

 
 

ローレンツ　ファイヴの代理で
“最優秀オーストリアワイン
”トロフィーの証書を受け取る
弊社PRディレクター、
ウィラハン麻未（中央）
リーン・シェリフMW（右）、
スティーブン・スペリエ氏（左）
 

ハイツの代理で
リーデル・ジャパン
代表取締役社長、
ウォルフガング・アンギャル氏より
リーデルアワード
ベスト赤
ワインメーカー
トロフィーを受け取る
弊社PRディレクター、
ウィラハン麻未
 

リーデル・ジャパン代表取締役社長、
ウォルフガング・アンギャル氏より
リーデルアワード
ベスト白ワインメーカー　トロフィー
を受け取る、ロナルド・ヘップ氏
 

 
 
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スカルファロ　 素晴らしい時計

 
“スカルファロ”－会社と人々
ファインジュエリーの製造業者としての長い伝統を持つ一族出身の兄弟、アレキサンダーとドミニク・クーンレは、真にクリエイティブで企業家気質の環境の下で育った。職人技と精巧なメカニクスに対する彼らの賞賛は、彼らを熱心な腕時計のコレクターにならしめ、遂に2001年、彼ら自身の腕時計のブランド“スカルファロ”の設立に至った。
 
この創設者の創造性と献身に加え、品質と精巧さを妥協することなく重視する彼らの姿勢は“スカルファロ”を、力強く、ユニークなキャラクターを持つパワフルなブランドに創り上げた。この素晴らしく独自性のあるデザインは、“スカルファロ”を希少な家族経営の高級精密腕時計メーカーの一つとして確立させた要因の一つである。
 
“スカルファロ”－素晴らしい時計
我々の時計は、秀逸な構造と最高品質の精密機械を特色とする。；これらは伝統的な職人技、先端技術を駆使した素材、時代を問わない独自のデザインを融合させている。
 
我々は真に特別な時計は、情熱、忍耐、正確さ、そして時間によってのみ作られ得ると信じている。我々のスイスのアトリエでは、細部に多大なる愛情を注ぎ、御客様の高い期待を完全に尊重しながら、スカルファロが一つ一つ組み立てられる。
 
我々は、ジョイントを液体との接触から守る“スカルファロ　マルチ･ステップ・ガスケット・システム（SMSGS）、又はレトログレード・インディケーションとムーンフェイズを備えたインハウス・ムーブメント“レトロ・ムーン”の様な、ケースコンストラクションや新しい製造技術の分野における我々の革新を特に誇りに思う。こうした例は、高級腕時計生産の世界に新しい面を取り入れるという我社の決意を完璧に示している。我々の時計は、伝統的な熟練技術に最先端技術、更にタングステンやセラミックスの様な最高水準の素材を融合させている。全ての細部における完璧さの探求は、常に我々の原動力である。
 
“スカルファロ”－スタイル
ユニークで印象的なデザイン・ランゲージは、全てのスカルファロの無二のキャラクターを示している。；他には無い形状、表面構造とファセットの相互作用を持つマルチレベルのケース設計は、単に我々の腕時計を他と区別する顕著な特徴の幾つかである。スカルファロは、クリアなライン、スポーティーなエレガンス、洗練された機能性、印象的な存在感により光を放つ、調和したユニットを形成している。
 
 
“スカルファロ”－仲間
我々は正確さや高度機械工学に愛情を注いでおり、こうした情熱に共感し、手首の上の永遠のリマインダーとして象徴的にこの種の魅力を身に着けることを望まれる全ての方々と共にこの愛情を分かち合いたいと願っている。少々例を挙げるならば、特にヨット、モータースポーツ、航空機の操縦といった分野の素晴らしさを享受されている方々の為にスカルファロの腕時計は、鼓動を感じる場所のすぐ近くにある個人的、精神的な仲間として、こうしたインスピレーションを融合させる。
 
“スカルファロ　インディヴィジュアル”－世界で最も個人的な時計
“スカルファロ　インディヴィジュアル”は、お好みに合わせた、あつらえ注文用の新しいアトリエで、そこではお客様との緊密なコラボレーションにより、我々の名匠時計職人や熟練工がユニークなピースやマイクロ・シリーズを制作する。御客様のアイデアや御提案は、ハイテク・セラミックスとステンレススティールを組み合わせた、スカルファロ　セラミックス　インタルジアの様な革新的で商標登録された技術により、高度に熟練した製作技術を補完し、秀逸な時計を生み出す為、我々の職人達にインスピレーションを与えている。
 
それがヴィンテージカーのシルエットや色、又は単に何かのイニシャルといった、個人的な趣味を特徴付ける要素、又はその方の特別な楽しみの象徴であるとしても、“スカルファロ　インディヴィジュアル”は、実に個人的な要素をユニークでハイエンドな時計に組み込んでいる。
 
スカルファロ公式ウェブサイト：www.scalfaro.com
9401506
参考価格 ￥840,000( 税込)
 
9401480
Cap Feerrat Grand Tour Chronograph Tricompaxピーロート・ロゴ入り　¥735,000（税込）
参考価格 ￥840,000( 税込)
 
9401498
Cap Ferrat GMT　¥409,500（税込）
参考価格 ￥412,650( 税込)
 
9401472
Cap Ferrat GMTピーロート・ロゴ入り　¥378,000（税込）
参考価格 ￥412,650( 税込)
 
ピーロート・ジャパンは公認代理店です。このオファーに御興味がおありの方は、御客様のワインコンサルタント、お近くの営業所、又はips@pieroth.jpまでお問い合わせ下さいませ。
 

ピーロート・イベントガイド
 
特別感謝セールのご案内
  
日頃の感謝をこめて、特別販売セールを開催致しております。ご家族、ご友人をお誘いの上、是非お立ち寄り下さいませ。今回限りの特別価格での御提供品や、ラベルに汚れがついてしまった著名ワインの特価品などをご用意すると共に、無料のワインテイスティングも行ないます。
 
グラスを手に皆様をお迎えするのを楽しみにしております。
 
***　スペシャル・プライス　***
お試し頂き、味わって頂く為の幅広いレンジをご用意しております。
皆様ご一緒に世界中のワインを体験して下さい。
 

 開催場所や日時の詳細を御覧になるには、こちらをクリックして下さい。
   

Wine & Food - 
バンバンジー　+　パナメラ　シャルドネ＆ミラマン　シャルドネ 
 
 
バンバンジー　+　パナメラ　シャルドネ＆ミラマン　シャルドネ
 
バンバンジーは日本の食卓で人気の典型的な中華料理です。
 
そのものは間違いなくよりライトな白ワインに合いますが、バンバンジーのソースにはしょうが、ニンニク、練りごま（ごまペースト）などが含まれる為、かなり強めの風味を持ちます。これを考慮し今回は2本のシャルドネをセレクトしました。1つはカリフォルニアのパナメラ、もう1つはチリのミラマンです。
 
ごまはナッツ類と同様、特に練ると素晴らしくリッチでオイリーな風味があります。概してナッツ類は、樽熟により得られるオークの含みを持つバターがかったキャラクターのあるリッチなシャルドネと素晴らしく良く合いますので、このセレクションとなりました。
 
更にこれらのシャルドネが持つほんの少々の残糖は、少々の砂糖に加え、練りゴマの自然な甘さを含むソースと合わせるのに効果的です。実際このソースのクリーミィなテクスチャーとウエイトは、この2本のシャルドネのそれと大変似ています。
 
今回はカラフルに夏らしく見せる為、薬味としてトマトを加えましたが、ミラマンのシャルドネを選ばれた方には、代わりにきゅうりを使用されるのがよりお勧めです。ミラマンはよりミネラルがかっており、甘い果実味がより少ない為、きゅうりの方が好相性と言えるでしょう。

＜材料＞
鶏肉（モモ皮つき）　４５０グラム
トマト(イエロー、チェリー、グリーン）または、きゅうりの千切り
 
ソース(下記の材料を混ぜ合わせる。）
みじん切りにした生姜　大さじ１と１/2
みじんぎりにしたガーリック　大さじ3/4
白ゴマペースト　大匙３
しょうゆ　大匙３
酢　大匙１
ゴマ油　大匙１
ラー油　大匙１
砂糖　小さじ２
 
作り方
鶏肉は、（もしあればねぎの青い部分やスライスした皮付きの生姜といっしょに）２０分ほどゆでる。よく冷めたら、５ミリくらいの幅に切る。圧力鍋の場合、３から４分ほど加熱し、冷めるまで鍋の中においておく。
 
お皿の中央に、スライスした鶏肉をおき、周りにくし切りにしたトマトを飾る。トマトのかわりにきゅうりにする場合は、せん切りにしたきゅうりをお皿に敷き、その上に鶏肉をのせる。鶏肉の上にソースをかけてサーブする。
 
テキスト by ウィラハン麻未
 

今月のワイナリー - マイケル・モンダヴィ・ファミリー・オブ・ワインズ　
 
 
オーパス・ワンと言えば皆様ご存知の通り、ロバート・モンダヴィとシャトー・ムートン・ロートシルトの合弁事業により造られる、世界中で素晴らしく高い人気を誇るワインです。この著名なロバート・モンダヴィの長男マイケル・モンダヴィが手掛ける3つのワインがリリースされました。これらはモンダヴィ家の原点やワイン造りへの情熱が反映された秀逸なワインで、M by マイケル・モンダヴィは限定生産です。オーパス・ワンを将来的に御購入されることをお考えの方には特に、手始めにお試し頂くのに最適なプレミアムワインです。恐らく日本で初めてのリリースとなり、更に現在弊社のみの限定発売となるこの特別な機会に、ぜひお試し下さいませ。
 
 
 
マイケル・モンダヴィ・ファミリー・オブ・ワインズ
 
 
“私の祖父母がワインの国カリフォルニアに移住した時、彼らはワイン、料理、ホスピタリティーへの情熱も
共にもたらしました。これらは90年経った4世代目の現在まで受け継がれています。”
　　　　　　　－マイケル・モンダヴィ
 
 
 
 

 
 
M by マイケル・モンダヴィ
“私の新しい限定生産のカベルネ・ソーヴィニヨン、M by マイケル・モンダヴィを御紹介致します。Mは30年以上ぶりに私がワイン生産に携わる様になったことを記念し、また私の真髄であるワインへの情熱、そしてナパ・ヴァレーにおける私の一族の原点を象徴しています。Mは偉大なワイン－ 複雑で繊細、食事と共に楽しむ為に造られ、時間をかけてゆっくりと自身を示し、おかわりしたくなる様なワイン － を造る為の私のビジョンを反映しています。Mは、私がワインメーカーとして働いていた60年代、70年代にモンダヴィワインを特徴付けた深さとバランスを持つエレガントなワインであり、堂々としていますが、威圧的ではありません。素晴らしい深みを持つワインは、圧倒する様なワインよりリッチであると私は信じており、Mはその精神を基に造られています。皆様がお考えになる典型的なカリフォルニアのカベルネとは違いMは、圧倒する様な要素を持たずに風味を高め、また興味深い味わいを示します。Mは、エレガントでバランスが取れており、アプローチできるワインで、鮮やかで花の様なほのかな香り、カラント、スパイス、乾燥させたベリー類の含み、オークのタッチを持ち、こうした風味を融和させ高めており、現在すぐにお楽しみ頂けます。より熟成しまろやかなワインがお好きな方には、30年は容易に貯蔵できます。”
M.　モンダヴィ
 
このワインのより詳細なインフォメーションは、下記リンクをクリックして御覧下さい。
（英語のみになります）www.mbymichaelmondavi.com
 
パーカーポイント
2005　M　by マイケル・モンダヴィ　　91ポイント
2006　M　by マイケル・モンダヴィ　　93ポイント
2007　M　by マイケル・モンダヴィ　　94+ ポイント
 
 
エンブレム　ザ・オソ・ヴィニャード　カベルネ・ソーヴィニヨン
ザ・オソ・ヴィニャード　カベルネ・ソーヴィニヨンは、モンダヴィ家のオソ・ヴィニャードから誕生します。この葡萄の樹は、岩が多く多孔性の土壌を持つ、石を積んで作られた美しい段々畑で栽培されています。それらの樹は素晴らしい水はけの影響を受け、風味の高い濃縮度をもたらします。この渓谷の底部より夕刻は暖かく、日中は涼しく、また午後にはこの葡萄畑の畝を吹き抜ける軟風を持つという温暖な気温により、果実は生長のシーズンを通しフレッシュさと力強さを保持します。この土壌と標高によりこの山の果実からは、力強い品種のキャラクター、しっかりとした組成、素晴らしい熟成のポテンシャルが生み出されます。
 
エンブレム　ナパ・ヴァレー　カベルネ・ソーヴィニヨン
この渓谷底部の暖かい気候、深く、水はけの良い土壌は、力強い葡萄の樹を生み出し、これらはナパ・ヴァレーの他の地域より多くの日照量を得ます。この日照による熱を和らげ拡散する為、葡萄の樹は南西向きの畝に植えられている。シングルサイド・バレリーナ・トレリス・システムにより、果実は強い朝の陽射しから守られる。ナパ・ヴァレー　カベルネ・ソーヴィニヨンは、秀逸な品質の果実味を持ちます。
 
このワインのより詳細なインフォメーションは、下記リンクをクリックして御覧下さい。
（英語のみになります）http://www.emblemwines.com/index.html
 
 
 

ロブ、マイケル＆ディーナ・モンダヴィ

ナパ・ヴァレー　アニモ・ヴィニャード
海抜500メートル
 
 
 
 
マイケル・モンダヴィ氏がこのワインと葡萄畑について語っています。
御覧になるには下記リンクをクリックして下さい。
 
 
このオファーに御興味がおありの方は、御客様のワインコンサルタント、お近くの営業所、又はips@pieroth.jpまでお問い合わせ下さいませ。
 
 

プロモーション、テイスティング＆イベント
 
アルゼンチン独立記念日パーティー
 
7月9日金曜日アルゼンチン共和国大使公邸にてアルゼンチンの独立記念日及びサン・フアン州政府ホセ・ルイス・ギオハ知事の来日を記念しカクテルパーティーが開催されました。弊社取り扱いのサン・フアン産ワイン“ラス・モラス”が饗され、ゲストの皆様にお楽しみ頂きました。ギオハ知事は、恐竜展のレセプション出席を含むサン・フアン州のPRの一環として来日されました。
 
 
（左から）弊社マーケティング部シニアマネージャー　ジェイ・ケイ・ウィラハン、弊社マーケティング部ＰＲディレクター　ウィラハン麻未、ホセ・ルイス・ギオハサン・フアン州政府知事
 
“ラス・モラス” のワイン
 
 
   

新商品／新ヴィンテージ
 
 
 
 

オリジナル　ワイン　ラベル
 
毎月、オリジナルワインラベルをご購入いただいたお客様のラベル作品の中から、ピーロート・ジャパン社内での投票で一番人気のラベルを選ばせて頂きます。見事選ばれましたラッキーなお客様にはワインを1本プレゼント！
 

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ご興味のお客様はips@pieroth.jpへ詳細をお問い合わせ下さい。
印刷はカラーで、写真、オリジナルテキストを入れることができます。 （ご注文数は６本より承ります。）

Original label

印刷をする前にお客様へイメージを送付します。

カスタムフィットボトル

ピーロート  ブルー ゼクト   2,194yen

 

今月のBest オリジナルラベル!

 
F様 

今月のBEST　オリジナルラベル！

   

ご友人紹介キャンペーン！ 
 
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皆様にワイン2本プレゼント！
更に皆様のご友人にもワイン2本プレゼント！
 
ピーロート・ジャパンは“ラッキー・フレンド・キャンペーン”を実施中です。これは以前ご注文頂いたことのあるお客様が、ピーロート・ジャパンに新しいお客様をご紹介頂くと、その方全員に2本セットのラス・モラス　ワインを差し上げ、更にご紹介頂いた新しいお客様にも、その方の初回のご注文の際に2本セットをプレゼントさせて頂くと言うものです。ご応募のきまりがございますので、ご興味がおありのお客様はips@pieroth.jp へ詳細をお問い合わせ下さい。
 
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フランス生まれの料理雑誌

エル・ア・ターブル　－9月号
 
フランス生まれの料理雑誌
エル・ア・ターブル9月号（7月31日）発売
 
料理雑誌『エル・ア・ターブル』の最新号が7月31日に発売します。今回の特集は、「おつまみ名人の、簡単レシピ」。野菜ひとつでできる、おしゃれベジ小皿から、街の専門店に教えてもらった“からあげ”レシピ、居酒屋vsワインバーに習う、ちょいのせ小皿までなど…。お酒もすすんで、食事にもなる、簡単＆便利なおつまみを大特集します！
 
【その他の特集内容】
●      食べに行く？家でつくる？パンケーキに夢中！
●      塩だれ、塩ぽん酢！夏はさっぱり、塩でいこう。
●      長尾智子さんの夏の肉料理。
○      別冊付録　ELLE Cooking ：朝ごはんは、10分で作る！
○      RECIPE CARD ：アンリ・ルルーが教える、キャラメルの秘密レシピ
 
詳しい内容やご購入はこちら↓（9月号の情報は7月31日以降より掲載されます）
 
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