Silvaner について
シルヴァーナ
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シルヴァーナー
何十年もの間ワイン産地フランケンで原種の一つとされてきたシルヴァーナー種は、フランケンのテロワールの典型的なキャラクターの多くを反映している。専門家はこの品種を真のフランケンワインとしている。樹は地中に根を張り、立地に関しては野心的で、樹形は小型であるが生命力は無限である。
Characteristics
ミディアムサイズでジューシーな果実は、自然なブケと素晴らしくまろやかな酸味を持つ、フルボディで力強いワインになり、辛口ワインの生産に最適である。
Food Recommendations
トップヴィンテージでは、同等なものを探す上で、その元来備わった巧妙さとエレガンスに驚かされる。その控えめなキャラクターの為に、このワインは様々な料理の理想的なパートナーとなる。