ナパ・ヴァレー

アブストラクト (2017)

仕様

生産国: アメリカ

地域: カリフォルニア

スタイル: 赤

葡萄品種: プティ・シラー, シラー, グルナッシュ

テイスト: 辛口

アルコール度数(%): 15.7

生産者: オリン・スウィフト・セラーズ

サーヴする温度(℃): 15-16

容量: 750ml

9248865
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説明

アブストラクトは、地理的な多様性による複雑さを表す縮図である。ラベルのように、ワインは多くの違うパーツやピースのコラージュである。
カリフォルニア州に点在する複数のアぺラシオンのブドウ畑から調達する。毎年スタイルの確立だけではなく、一貫した品質の維持を可能にする。
ラベルは長年に渡って集められた230人以上の個別画像を4週間に渡り集められたものです。ラベルのようにワインは200以上のピース(ワイン)から始まり、全てのワインからブレンドが造られる分けではなく、数か月に渡る複数のマラソンテイスティングで選別し造られた。ゴールデンステート代表ワインの一つである。
 
テイスティングノート
ラズベリーなどの熟した赤い果実の豊かなアロマは、チェリーや苺、ほのかなボイセンベリー、ハックルベリーの含みを伴い広がっていく。
アロマは風味へと続き、ダークフルーツを中心に、黒こげのお肉、ルバーブ、タイムの含みを示す。
なめらかで包みこむような長い余韻の後味は、マラスキーノチェリーの含みを持つ。
アブストラクトはナパ、ソノマ、メンドシーノの主に斜面にある畑からとったグルナッシュ、プティ・シラー、シラーから造られる。
葡萄品種:グルナッシュ、プティ・シラー、シラー  
相性の良い料理:赤肉、牛肉、羊肉のお料理、パスタ料理

畑 / 醸造方法

熟成 新樽30%を使用したフレンチオーク樽で8ヶ月熟成を行う。
酸度 0.56 
残糖度 0.15

受賞歴

ロバート・パーカー 91ポイント!
ワイン・スペクテーター 90ポイント!
ワイン・アドヴォケイト 91ポイント!