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Autumn 2018

イタリアやフランスの超一流ファッションブランドのワインファミリー

今回の秋カタログでは、イタリアワインの紹介から始めます。ソティリオ・ブルガリは、1857年に生まれ、ブルガリ王朝を創設しました。ローマの中心にあるシスティナ通りに初めて小さな店を開き、数年後にコンドッティ通りに移転しました。今日世界中で称賛される高価な宝石を使った伝説的ジュエリーがそこで作られました。数年が経ち、4代目ジョヴァンニ・ブルガリ、パオロの息子は、ワインへの冒険を始めました。偉大な曽祖父が始めた、卓越性への同じ探求、エレガンスと美へのコミットメントを継続しました。ローマで生まれ育ったジョヴァンニ・ブルガリは、家族の世界的有名なジュエリー会社“ブルガリ”でしばらく働きましたが、常に都会の暮らしより、自然に囲まれた暮らしに憧れていました。ウンブリア州にある600 ha の家族のエステートで子供時代のほとんどを過ごしました。ジョヴァンニは、農業と自然の美しさへのあふれる情熱を持って、彼の英知を宝石からブドウ畑へシフトする事や、自身のワインプロジェクトの作成に努めました。ジョヴァンニは、今日ポデルヌオーヴォエステートを拠点とし、テロワールを最高に引き出す事へ没頭し、自然からの恵みが実を結ぶ事を探しています。日本でブルガリのワインを独占代理店として紹介出来、誠に光栄です。
 
 
香水とファッションブランド“シャネル”のオーナーでワイン愛好家のヴェルテメール家からのローザン・セグラとシャトー・カノンを紹介します。1993年にシャトー・ラトゥールの買収に失敗した後、1994年にローザン・セグラを買収し、続いて1996年にシャトー・カノンを買収しました。最高品質のワイン生産に資金を惜しまない姿勢に伴い、初めに非常に貧弱なコンディションになってしまっていたブドウ畑のほとんどの再植樹を行いました。今日、シャネルからの投資による成果が生み出されています。ボルドーの格付けシャトーはネゴシアンを通した取引が行われるので、独占取引は出来ないのですが、ピーロートは、シャトーと特別な関係を持っていることをとても誇りに思っており、事実、セカンドラベルであるセグラやクロワ・カノンの独占販売権があります。一族の男子が皆そうであるように、高祖父ルイ・ヴィトンから名を受け継ぎ、フランソワ=ルイと名付けられました。パリ郊外での子供時代、友人達は皆彼を“FLV” フランソワ=ルイ ヴィトンと呼んでいました。今は、子供時代を過ごした一族所有の邸宅内に、有名なオーダーメードの旅行鞄製造のアトリエを提供しています。美しく良質な物を好み、高級ワインと葉巻の愛好家でもある彼は、享楽主義者とフレンチライフスタイルの典型です。ワインへの情熱を追い続け、ボルドーと、のんびりとし、リラックスしたアルカション湾の雰囲気を長年に渡りこよなく愛しています。フランソワ=ルイの偉大なワインへの情熱は、1821年に初めてボルドーでビジネスを設立した所有者で、ワイン商人のブエイ家族とフランソワ=ルイを引き合わせました。パトリックとジャック・ブエイが主に格付けさた彼の好きなテロワールで生産されるボルドーの高級ワインによる個性的なコレクションを作るという彼の夢を叶えました。彼のスタイルに沿ったコレクション。それは最高の土地から生まれる正統派のクリュであること。ただし、何よりもまず、彼が慈しむ食の喜びと友情への称賛に見合った、楽しみながら飲めるワインであること。フランススタイルの高級品に値する代表品として、フランソワ=ルイ ヴィトンは、新しいコレクションの特別なプレゼンテーションをデザインしなければなりませんでした。それぞれのボトルは、オリジナルのシャトーのセラーで持続的に熟成された後、メゾン・ブエイによってラベル付けされ、箱詰めされます。細部にこだわったエレガントで、豪華なケースには、フランソワ=ルイのコレクションである初めてのカフスボタンセットで刻まれたのと同じ、3イニシャル“FLV”の判が押されました。コレクションのボトルは、自分へのご褒美としてまたは、ベストフレンドへの特別なギフトとして、選ばれます。
 
さらに、ポンテ・カネにハイライトをあてます。ポンテ・カネの経営は理想的で、ビオディナミ農法(稀ですが、今ボルドーのブドウ栽培で増えています)のワイナリーです。ムートン・ロートシルトの真向かいのポイヤック台地の非常に素晴らしい所有地に位置します。我々はアン・プリムールでワインを購入しましたので、市場において最もお得な価格で、在庫がある限りご提供が可能です。高級ワインに加えて、素晴らしいデイリーワインも幾つか取り揃えております。“レ・クアトロ・スタジオーニシリーズ” の一つである“ラオラ・インフィニート”は、8種類の葡萄から成るパーフェクトなコンビネーションの、ピエモンテの珍しいワインです。2017年度の我々のベタンヌ + ドゥソーヴ テイスティングから、出席された60以上のワイン生産者より大好評を博した2つの生産者、南アフリカのザクセンブルグとブルゴーニュのロロンを選びました。もし昨年のチャンスを逃してらっしゃいましたら、トライするチャンスです。
 
ロバート・パーカーより91ポイントを獲得したモンペラ2015は、ぜひこのチャンスを逃さず、お試し下さい。ロワールの象徴的アぺラシオン、ヴーヴレは、素晴らしいお値打ちワインです。アメリカからは、新旧の素晴らしいワイナリーをセレクトしました。プロファイルとシルエットの追加アロケーションを獲得致しました。2007ヴィンテージ以降、プロファイルは、ワイン・アヴォケイト、ワイン・スペクテーターとワイン・エンスージアストから平均94近いポイントを獲得し、カリフォルニアで最高評価を得たワインの一つで、一貫したカベルネブレンドの一つとなっています。同時にプロファイルの片割れである、シルエット シャドネもまた毎年90ポイント以上を獲得しています。ナヴィゲーターは、我々の最もベストプライスの良質ワインの一つです。セニスからは、2012ヴィンテージのストックの残りを特別な価格で確保出来ました。史上初めて、高評価されているマーキュリー・ヘッドの少しのアロケーションを獲得致しました。(マーキュリー・ダイム硬貨がボトルにはめ込まれている為、名付けられました)最後に、我々は、高評価のハイツ・ワイン・セラーからのジンファンデルを紹介します。プリズナーに代わるお手頃なワインをお求めの方に特にお薦めです
 
今年65周年となる(サファイアジュビリー)ピーロートホームワインテイスティングを記念し、特別なラベルを作成しました。甘口スタイルがお好みの方には、ハンガリーのワインをご用意致しました。コス・デストゥルネル有のワイナリーから5プットニョシュの2006 トカイ シャトー インペリアル アスー(12年もの)。
更に世界のワインを発見したい方へ、異なる国、地域のワイナリーから、彼らのお薦めワインのセットをご用意致しました。
 
最後にボワゼルは1834年、今から6代前のオーギュスト・ボワゼルが創業した、長い伝統に基づいた品質にこだわる家族経営のシャンパーニュメゾンです。品質にプライドを持ち、我がピーロート社と協力頂き、その味わいに確信を持つブリュット トラディションを特別価格でご用意いただきました。大量生産の安価なシャンパーニュとの違いにお気づきになられることでしょう。品質に重点を置いており、そのため主にプルミエ・クリュかグラン・クリュの畑で取れた、最高の葡萄だけを使用しています。リザーヴ・ワインを30-40%と高い配合でブレンドしています。シャンパーニュは非常に長い期間、澱に触れ合わせて熟成させることで、複雑性を備えていきます。通常、ノンヴィンテージのシャンパーニュは3年、ヴィンテージがついたものは7-15年熟成させています。
 
その為、顧客の中に、アルフレッド・ヒッチコック氏やボワゼル ロゼをケースごと注文されていたアリ・カーン王子などの著名人がいるのは、もっともで、また、3ツ星レストランのパリ ギ・サヴォアや、タンクーにあるアルノー・ラルマン氏のラシェット・シャンプノワーズ、イタリア フィレンツェのエノテーカ・ピンキオーリ、2016年世界最優秀シェフに選ばれたマッシモ・ボットゥーラ氏が経営するイタリアのオステリア・フランチェスカーナなどのレストランで、ボワゼルのシャンパーニュが提供されています。更に付言すると、シャンパーニュは単なるお祝いのお酒というだけではありません。
 

 
※数量限定、お1人様1点限り
※ボワゼル特別価格は、当カタログ商品と同時にご注文頂いた場合のみとなります。
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