ナパ・ヴァレー

ブッチェラ ソーヴィニヨン・ブラン (2018)

仕様

生産国: アメリカ

地域: カリフォルニア / ナパ・ヴァレー

スタイル: 白

葡萄品種: ソーヴィニヨン・ブラン

テイスト: 辛口

アルコール度数(%): 14.4

生産者: ブッチェラ

容量: 750ml

9258831
在庫あり
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¥11,930
(税込 ¥13,123)

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説明

ブッチェラの歴史 ウイリアムとアリシア・ディームにより2000年に創設された。2002年に最初のヴィンテージが造られた。 
哲学 ブドウ畑とワイナリーにおいて環境にやさしい活動を行っており、サステナビリティを実行している。ブドウの収穫から、選果、瓶詰め、ラベル貼りに至るまで全て手作業で行う事を信じている。 

畑 / 醸造方法

気候 晴れの多い、日中暑く、夜は冷涼で、朝に霧の多い気候。
地質 砂利の混じったローム層と岩の多い火山性土壌。
収穫 手摘み収穫
醸造 マセラシオン日数、発酵(樽、ステンレススティール、部分的かどうか)等
熟成 フレンチオーク新樽18%、43% 古樽、39% ステンレス・スティールタンク39% で9ヵ月間熟成
酸度 6.5 g/l
PH 3.32
残糖 2.3 g/l