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シャトー・クラーク (2008)

¥4,752 (税込)
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受賞歴

ゴールドメダル-サクラアワード2016

デキャンター ★★★★ - score: 16.5
濃厚で深みのある赤紫色。濃縮していると同時にフレッシュなブラックカラントの果物の含みを持つ。魅力的な深みを持ちながらも、適度な抽出。熟成しているが、更に2019年まで寝かせても楽しめる。青々しい含みを示すが、十分な深さが補完している。2012年~2018年が飲み頃。

 

テロワールと醸造のこだわり

シャトーの樹は粘土石灰岩土壌の丘陵地で栽培され、メルローの優れた特徴を最大限に引き出している。シャトー・クラークがボトル詰めされた初ヴィンテージの1978年以来、ワインの質は改善され続けている。

古い建造物は再建され、ワイン醸造法や醸造設備は近代的なものへとアップグレードされた。収穫や醸造に十分な注意を払い、極めて厳しい管理がなされている。手摘された葡萄は注意してセラーに運ばれ、選果された後、重力を利用して上級の木製の大桶に入れられる。新樽で、14-18ヶ月熟成させる。

シャトー・クラークから産まれたワインは濃縮され、特徴的であり、産地の特徴を完全に表現している。力強さはアロマの複雑さと重なり、熟成ポテンシャルに優れたワイン。

葡萄品種:メルロー70%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%

テイスティングノート:中位の濃さのルビー色をし、一貫したリムストラクチャーを持つ。ミディアムボディ、フルーティーでフレッシュ、少々青っぽいタンニンと、ドライな後味を持つが、熟成により更に良くなるであろう。JKW04/08 985

相性の良い料理:グリルした肉やフランス産チーズと好相性

アルコール濃度:13%

サーヴする温度:18℃

 

”クラーク”の名の由来

騎士のトビ・クラークがシャトーの土地を1818年に購入して以来、彼の名が現在まで継がれている。1973年にバロン・エドモン・ドゥ・ロートシルト氏が購入

生産地の詳細情報: フランス >> ボルドー >> リストラック
生産者の詳細情報: シャトー クラーク  バロン・エドモン・ドゥ・ロートシルト

スタイル:
グレード:
A.O.C.- リストラック-メドック
葡萄品種名:
  • カベルネ・ソーヴィニヨン
  • メルロー
生産国:
フランス
地域:
ボルドー>>リストラック
生産者:
シャトー クラーク バロン・エドモン・ドゥ・ロートシルト
テイスト:
辛口
容量:
750ml