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ドメーヌ・ドゥ・ラ・シタデル グーヴェルヌール ブラン (2015)

¥5,540 (税込)
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テイスティングノート:輝く淡い黄金色に、黄色の果物、特に桃、アプリコット、そして白い花のアロマが芳しく、バニラの柔らかな含みと力強いミネラルを感じる含みを示す。風味は驚くほどの長さを持ち、大きく広がる。

畑:グヴェルヌールは、ドメーヌの最も上質なテロワールにある、最古の樹でとれた葡萄を原料とする。
土壌は、砂利質土壌(ローサンヌ&マルサンヌ)、砂岩(ホワイトグルナッシュ)、泥灰土(ヴィオニエ)から成る。バランスとフレッシュさが、ローヌ・ヴァレー北部で造られるワインの特徴である。

葡萄品種:25% ヴィオニエ、25% ルーサンヌ、20% グルナッシュ、10% シャルドネ、10% ヴェルメンティーノ、10% ユニ・ブラン
平均樹齢:20年
収量:ヘクタールあたり30HL

農法:ドメーヌは有機栽培農法へと転向を果たし、そのもとでスパー・プルーニングと剪定を行い、東側の畑は除葉した。グリーンハーヴェストで、収穫前にはとトリアージュ(健康な葡萄果実を選別すること)を行った。
列ごとに交互に、草生栽培とすきで耕作を行った。
発酵:24時間低温発酵を行い、空気圧式圧搾機使用。樽熟成。
醸造:バトナージュしながら、10%新樽で、9-10ヶ月澱に触れ合わせて発酵させる。

生産地の詳細情報: フランス >> ヴァレ・デュ・ローヌ >> リュベロン
生産者の詳細情報: ドメーヌ ドゥ ラ シタデル

ワインの色:
グレード:
IGP ドゥ・ヴォクリューズ
葡萄品種名:
  • ホワイト・グルナッシュ
  • マルサンヌ
  • ユニ・ブラン
  • ルーサンヌ
  • ヴィオニエ
生産国:
フランス
地域:
コート・デュ・ローヌ>>リュベロン
生産者:
ドメーヌ ドゥ ラ シタデル
スタイル:
辛口
容量:
750ml