イタリア

イ・フラーティ (2017)

仕様

生産国: イタリア

地域: ロンバルディア / ルガーナ

スタイル: 白

葡萄品種: トレッビアーノ

テイスト: 辛口

アルコール度数(%): 13.5

グレード: D.O.C.- ルガーナ

生産者: Ca Dei Frati

サーヴする温度(℃): 8

容量: 750ml

9239815

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説明

ワイナリーに高い評価をもたらした金字塔のようなワインであり、ワイナリーのシンボルであり続ける。その地方原産の品種、トレッビアーノ・ディ・ルガーナのみで造られている。もともとは1年以内に飲むのに適したワインと考えられていたが、ボトルで数年寝かせると最高の味わいを表現することが分かった。
若飲みだとフレッシュで明快であり、上品で優雅なワインは、白粉のほのかな含みと芳香強いハーブ、アプリコットとアーモンドの含みを持つ。それが時間が経つと、しっかりとしたミネラルの含みを示すようになり、複雑さを伴い、ヨウ素、スパイス、フルーツの砂糖漬けの含みが表れる。濃縮した味わいは快活でフレッシュな後味が残る。若飲みの場合は10℃くらいでサーヴするのがベスト。

合う料理 冷えた、または温かく繊細な味わいの前菜や、蒸し魚やグリルした魚料理と好相性。

葡萄品種 100% トレッビアーノ

畑 / 醸造方法

気候 地中海性気候

土壌 カルシウム粘土質土壌

醸造 ステンレススティールタンクで醸造を行い、6ヵ月間熟成後、瓶詰めを行う。

酸度 6.6
PH 3.07 
残糖 7.7