シャトー ラ トゥール カルネ


このワインを生産するエステートの起源は、12世紀に遡り、間違いなくメドックで最古のシャトーの一つである。中世的な建築様式は、1120年に建てられた塔と堀に特徴付けられる。ラ・トゥール・カルネは、最も偉大なフランスの哲学者の一人であり、ボルドー市長を二期務めた、ミシェル・ドゥ・モンテーニュの一族を含む、幾人かの高名なオーナーに所有されてきた。

産地:メドック、サン・ローラン
葡萄畑:112ヘクタール

品種
赤:メルロー65%、カベルネ・ソーヴィニヨン32%、カベルネ・フラン2%、プティ・ヴェルド1%
白:ソーヴィニヨン33%、セミヨン 33%、ソーヴィニヨン・グリス29%、マスカデル 5%

樹齢:30年
植密度:1ヘクタールあたり8,000~10,000本

土壌:石灰岩を多く含む粘土質の下層土は、ギュンツの砂利の深い層に覆われており、有名な“butte de la Tour Carnet(ラ・トゥール・カルネの丘)”を形成している。
葡萄栽培:ダブル・グイヨー式の剪定。環境に配慮した栽培方法で、個々の区画の特徴を踏まえながら実践している。葉の間引きと房の間引きを行う。
醸造:葡萄は、畑で最初の選別を行った後、小さい木箱に手作業で収穫される。E1徐梗機を使用。葡萄は破砕せずに、ステンレススティールタンクに入れられる。発酵前の低温マセラシオン、手作業による果帽のパンチングダウンを行う。フレンチオーク樽に入れられたワインは、定期的なバトナージ(棒で攪拌する)を施し、18ヶ月間シュール・リーで熟成される。
収量:1ヘクタールあたり30~40ヘクトリットル

受賞歴:2002ヴィンテージ-金メダル:ボルドーでの大会、2004年

Bernard Magrez - ベルナール・マグレ -
ボルドー生まれのベルナール・マグレは、よりすばらしいワインを造ることに生涯を捧げてきた。世界中に事業の拡大を計るマグレだが、彼の基盤とするのは、22 箇所のワインヤードをもつボルドーである。彼は、この美しい町で、スーパーマーケットにポートワインや蒸留酒・カクテルを販売することで資産を築いた。そ れをもとに、16世紀の随筆家モンターギュや詩人ボエティエが滞在したシャトー ラトゥールカルネ(2000年に購入)、シャトーフォンブーロージュ(1999年購入)、そして拠点となるシャトー パプクレマンのいくつかの有名なシャトーを手に入れた。

シャトー パプクレマンは、13 世紀には、1305年クレマン5世として法王となったベルトランドデ ゴースの居城であった。彼の死後は、ボルドーを管轄区とする司教たちの手によってフランス革命まで受け継がれた。フランス革命を記念して植えられた杉の木 は、200年後の今日、その庭の中心に見ることができる。シャトーのワイン醸造は700年間受け継がれ、シャトーパプクレマンからは、すばらしい味と色を もつ品質の高いいくつものワインが造りだされ、1878年の万博では金メダルを受賞した。

ベルナール・マグレは、今日、革新的なワイン生産者として知られているが、自然との調和を重視する伝統的な手法も尊重している。科学・音楽・芸術にも造詣が深く、フレミッシュ絵画、中世からルネッサンス期の家具・木製品、テキスタイルのコレクターでもある。
ベルナール・マグレは、自らもワインメーカーである俳優のジェラルド・デパデューや画家ベルナール・ブュッフェとも親しく、その芸術的センスはシャトーのいたるところにさり気なく表れ、ワイン造りへのアプローチにも影響を与えている。

ベルナール・マグレ -A NAME YOU CAN TRUST

ベルナール・マグレのサイン Bernard Magrez“Ma Passion、La Rarete”

ぶどう畑とワインは、40年以上前から私にとって生活の中でとても大切な一部となっています。

こ の長い年月の間に、少しずつ所有畑を増やしてきました。まずフランスのボルドー地方、ラングドック地方、それからヨーロッパや南米、カリフォルニアにわた る7カ国に広めて行きました。現在は全部で34のブドウ畑を所有しておりますが、そのすべてが、それぞれとても違う特徴を持っています。

ですから私のワイ ンのひとつひとつも独自のアイデンティティーを持っているのです。毎日新たな発見を見い出し、さらなる品質の向上に繋がっています。私はたとえそれが模範的なものであろうとも、シャトー・パブ・クレマンのボルドーでのやり方を、私のすべてのブドウ畑に適用しようとは思いませんでした。しばしば1世紀以上前 から続く古い伝統を超えて、私の経験のすべて、私のエネルギーのすべて、私の魂のすべてを、毎回私のブドウ畑に注いできました。

私のワインのどれもが少量 しか生産されていません。そこにこそ品質に対する保証があるのです。世界各地で得たブドウ畑のおかげで充実したこの哲学や私のやり方が、今日非常に幅広い ラインナップのワインを皆様にお届けすることを可能にしてくれました。これらのワインに、私は《ベルナール・マグレ:私の情熱・希少性を誇るワイン》とサインいたしました。

高品質ワインの証明であるこのベルナール・マグレワインのサインのラベルは、ボトルのメインラベルの下に貼付されます。
このサインにより世界中のワイン愛好家に、私のワイン作りへの経験、情熱を保証し、最高に上質なワインへのお楽しみをお約束いたします。

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