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ドメーヌ ドゥ バロナーク シャルドネ (2014)

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天候および収穫状況について:

2014年は極めて暖かい冬から始まり、年始3ヶ月の平均気温は平年値を2度ほど上回っています。結果、萌芽は早めに進み、平年より10日ほど早い、3月15日に始まりました。月は雨が多く暖かく、5月および6月は涼しく乾燥した月になりました。花の時期は5月26日から6月6日にかけて、平年比2日ほど早めにすすみました。7月および8月はかなり涼しく、定期的に降雨がありました。着色はドメーヌにおける通常の日程で進み、7月27日に始まり8月10日に完了しています。9月は暑い日が続きました。ブドウ果実はゆっくりと熟度を高め、衛生状態も健全な成熟を見せました。

シャルドネの区画では、良好な天候条件のもと、平年比1週間ほど遅れて収穫を迎えました。

アッサンブラージュ:
100% シャルドネ

樽内育成:

40% 新樽

40% 1回使用樽

20% 2回使用樽

テイスティングコメント:
明澄さと輝きのある外観。気品あふれる優美な香り。レモンやオーベピーヌ(西洋サンザシ)の香りを主体とし、洋梨のアロマが交ざり合います。とりわけ上質でバランスの良いアタック。味わいの中盤では、ボリューム感と粘性の高さを感じさせ、そしてみずみずしい風味が広がります。アロマ表現は極めて複雑で、ミネラル感やバターを思わせる風味、芳ばしい樽香、柑橘系果実やアーモンド、ヘーゼルナッツのアロマが立ち上がります。

余韻も長く、洗練された後味のワインです。

生産地の詳細情報: フランス >> ラングドック・ルーション >> ラングドック >>リムー
生産者の詳細情報: ドメーヌ・ドゥ・バロナーク

グレード:
エーオーシー
葡萄品種名:
シャルドネ
生産地:
フランス >> ラングドック・ルーション >> ラングドック>>リムー
生産者:
ドメーヌ ドゥ バロナーク
スタイル:
辛口
容量:
750mL