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キュヴェ・ディ・フラティ ブリュット (2012)

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素晴らしい仕上がり。一定の豊かな酸味を持つ葡萄から、クラシックなスパークリングワインが産まれ、イタリア最高峰スプマンテに匹敵する。トレッビアーノ・ディ・ルガーナにシャルドネ10%を添加したことで、イタリア原産種の生き生き快活な風味をまろやかにした。

24ヶ月以上シュール・リーを行ってできたワインは、偉大なるフィネスを表現する。グラスの中できめ細かい泡が発泡する。緑色を帯びたゴールデンイエロー。芳醇なノーズは、ビスケットやヘーゼルナッツ、スギ、干草、熟したタバコの葉の含みがする。シルキーでクリーミーな炭酸が、ビスケットとヘーゼルナッツの含みを持つ、フレッシュな酸味へと導く。伝統的な醸造法が見せる万能性を持ち、料理全般に合う。

特に、淡水魚、家禽肉、冷たい白肉料理、サマーサラダとの相性は最高であり、パルメザンチーズと理想的なカップル。

  • 地域: ルガーナ
  • グレード: ヴィー・エス・キュー- ルガーナ
  • 葡萄品種:  トレッビアーノ・ディ・ルガーナ, シャルドネ
  • スタイル:  辛口
  • アルコール濃度:13%
  • 酸度:6.7g/L
  • pH:3.12
  • 残糖:20.2g/L

生産地の詳細情報: イタリア >> ロンバルディア
生産者の詳細情報: カ ディ フラティ

ワインの色:
グレード:
ヴイ・エス・キュー ロンバルディア
葡萄品種名:
トレッビアーノ・ディ・ルガーナ, シャルドネ
生産地:
イタリア >> ロンバルディア
生産者:
カ・ディ・フラティ
スタイル:
辛口
容量:
750ml