SOLD OUT オヴェハ・ネグラ5本+1Freeセット

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オヴェハ・ネグラ シングル・ヴィニャード カリニャン (2014)
受賞歴
92ポイント - Doscorchados 2017 (チリのワインガイド)

テイスティングノート:ルビーレッド色。非常に力強く、フレッシュで、赤い果物の含みと非常に濃縮された芳香が立ち上る。タルト、チェリー、ザクロ、ラズベリーが風味に表れ、オーク樽で熟成させて得た、ほのかに甘いニュアンスがする。タンニンは柔らかく、酸味がテンションとフレッシュさが、深みのある持続的な後味へと発展し、口の中でフルーティな味わいがエコーする。

相性の良い料理:軽めの季節の赤肉や狩猟肉料理
葡萄品種名:カリニャン100%

オヴェハ・ネグラ シングル・ヴィニャード カルメネール (2013)

テイスティングノート:深紅色を呈し、赤色と黒色の果物の含みが融和されたノーズは、マラスキとブラックチェリーが支配的なアロマが立ち上がり、背景にはゲッケイジュの葉や鉛筆の芯などのミネラル感の含みを感じる。ヴェルヴェットのような風味は、非常に上質なタンニンを持ち、滑らかさと深さの味わいが凝縮され、組成とボリューム感が組み合わせされた贅沢な味わいを示す。風味は何度も現れ、樽発酵によるほのかな甘味が融和された、心地よく長いエレガントな後味へと導かれる。

相性の良い料理:シチュー、蒸し焼き鍋料理、クリームソースのパスタ、インド料理と好相性
葡萄品種名:カルメネール95%、プティ・ヴェルド5%

オヴェハ・ネグラ シングル・ヴィニャード シラー (2013)

テイスティングノート:チェリーなどの赤色の果実の力強いアロマはゆっくりと、ドライフルーツとスパいるのアロマへと開いていき、同時にオークのトーストの含みを示す。とてもまろやかで、滑らかなタンニンは長い余韻の後味を持つ。

葡萄品種名:シラー

オヴェハ・ネグラ カベルネ・フラン カルメネール リゼルヴァ (2015)

テイスティングノート:力強いルビーレッド色。カルメネールの黒色の果物とスパイスのアロマが支配的なノーズが漂い、それからカベルネ・フランのハーブのような含みが後から感じられる。カベルネのタンニンの組成とカルメネールの滑らかさが良いコンビネーションを示し、ジューシーでフレッシュな感覚が口に広がり、非常ににエレガントな後味を残す。

相性の良い料理:ローストした肉のマッシュルームソース添え、よく味付けされた野菜のシチュー、グリルした白身の肉と理想的な相性。
サーブ温度:19℃
葡萄品種名:カベルネ・フラン60%、カルメネール40%

オヴェハ・ネグラ シャルドネ ヴィオニエ リゼルヴァ (2015)

テイスティングノート:明るい黄金色をしたこのワインは、シャルドネからのパッションフルーツやマンゴーのトロピカルなアロマとヴィオニエの持つ桃やアプリコットの含みと混ざり合っている。風味は、甘さとタルトのバランスが豊かにとれ、ワインに広がりと力強さ、フレッシュさをもたらし、豊かなミディアムボディ、魅力的な後味を持つワインとなっている。

相性の良い料理:マイルドな味付けのソースの温かい食事、チキンカレーなど脂肪分控え目の白肉や、バターで料理したサーモンなどと好相性。
葡萄品種名:シャルドネ60%、ヴィオニエ40%

オヴェハ・ネグラ ソーヴィニヨン カルメネール リゼルヴァ (2015)

テイスティングノート:アロマ高いワインは、パッションフルーツやバナナなどの南国フルーツを感じる芳香が立ち上り、アプリコット、柑橘類の軽い含みや青リンゴのニュアンスときれいなバランスを示す。

葡萄品種名:ソーヴィニヨン・ブラン、カルメネール

生産地の詳細情報: チリ >> マウル ヴァレー
生産者の詳細情報: オヴェハ ネグラ

生産地:
チリ >> マウル ヴァレー
生産者:
オヴェハ ネグラ
スタイル:
辛口
容量:
750ml