31%OFF

レ・カレゼッレ ヴァルポリチェッラ クラシコ (2015)

¥2,160
割引額: ¥992 (31%)
9214149
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テイスティングノート:非常に深みのあるルビー色。極めて優雅な、フィネスを感じる力強いブーケが立ち上る。とてもフルーティなアロマは、チェリーの砂糖漬けやクローヴの含みを感じる。辛口できれいな組成を持つ風味は、バランスが取れ余韻の長い後味が残る。

相性の良い料理:肉を使用したソースのリゾットやパスタ、レバーやソーセージ、家禽肉、ローストした白肉料理と好相性

提供温度:18℃

アルコール濃度:12.5%。

畑/醸造: 熟した葡萄は10月中旬に手摘みで収穫し、赤ワイン醸造法のプロセスで発酵させながら、約15日間マセラシオンを行う。組成とアロマの多様な要素により、温度やパンプオーバーの回数を調整する。20-26℃で温度管理し、厳選した酵母を用いて発酵させる。近代的な発酵機を使い、葡萄の質や畑のアペラシオンの特徴をより高めた。

生産地の詳細情報: イタリア >> ヴェネト
生産者の詳細情報: サンティ

ワインの色:
グレード:
ディー・オー・シー
葡萄品種名:
コルヴィーナ65%, ロンディネッラ30%, モリナーラ 5%
生産地:
イタリア >> ヴェネト
生産者:
サンティ
スタイル:
辛口
容量:
750mL