ルイ・マックス クロ・ヴージョ グラン・クリュ(2011)

¥20,455
9222761
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テイスティングノート

極めて力強いピュアなルビーレッド色に、美しい紫色が反射する。複雑なアロマは、ラズベリーやイチゴなどの小さな果物や、バラやスミレなどの花香がするが、ミント、リコリス、トリュフの含みも表れる。非常に濃厚で柔らかな風味を示し、エレガントでありながら力強さの完璧なバランスを持つ。深みのある長い余韻の後味が残る。

相性の良い料理:濃厚でエレガントな料理と良く合い、例えばローストラム、ソースを使用した仔牛肉、グリルした牛肉と、エキゾチックな料理とも好相性。上質なソフトチーズと合わせるのもお薦め。

サーヴする温度:16℃でサーヴして。濃厚な風味を完全に楽しむために、10-30年間熟成させると良い。

醸造:手摘みで収穫し、選果した後、発酵させ完全に除梗する。伝統的な醸造法を用い、40%新樽のオーク樽で18ヶ月熟成させる

生産地の詳細情報: フランス >> ブルゴーニュ
生産者の詳細情報: ルイ・マックス

ワインの色:
グレード:
グラン・クリュ 
葡萄品種名:
ピノ・ノワール
生産地:
フランス >> ブルゴーニュ
生産者:
ルイ・マックス
スタイル:
辛口
容量:
750mL