ワールズエンド クロスファイア (2010)

¥14,547
9199316
在庫あり
+

ロバート・パーカー 95ポイント!

1895年、ラザフォード夫人は、ラザフォードAVAの中心に、ジョージ三世・ヴィンヤードを創設しました。この300エーカーの土地は、1928年にボーリュー・ヴィンヤードの創始者ジョルジュ・ドゥ・ラトゥールが購入し、ボーリュー・ヴィンヤード No.3と呼ばれました。

:1988年にベックストファー・ヴィンヤーズ社が畑を購入して以来、新しいカベルネ・ソーヴィニヨンのクローンを、密植と高度なトレリスシステムによって改植している。収穫レベルは、ト・カロン畑の場合と同じく低収量に保たれている(エーカー当たり3トン未満)。

ロケーション: ナパ・ヴァレー、ラザフォード
広さ: 300エーカー
土壌: 粘土を含む砂利層
品種: カベルネ・ソーヴィニヨン100%

醸造:フランス産ワインと非常に似た方法。房ごと、ブドウごとに除梗する、2回の選果後、発酵前に低温で長時間漬けこむ。コニャックからカリフォルニアに運ばれた木製大桶の使用によって、より滑らかに木材からの成分を取り入れることができる。マロラクティック発酵はフレンチオーク製新樽で行い、2年間同じ樽で熟成させる。

生産量: ヴィンテージによる

貯蔵:ヴィンテージから20年〜30年がおすすめ

 

生産地の詳細情報: アメリカ合衆国 >> カリフォルニア >> ナパ・ヴァレー

ワインの色:
葡萄品種名:
カベルネ・ソーヴィニヨン100%
生産地:
アメリカ合衆国 >> カリフォルニア >> ナパ・ヴァレー
生産者:
ワールズエンド
スタイル:
辛口
容量:
750mL