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  • 白ワイン

    辛口

     

    ブッチェラ

    葡萄品種:

    ソーヴィニヨン・ブラン

    ¥14,168 ¥14,168(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート すばらしく凝縮した果実味に、ハニーサックル、タンジェリン、キャラメリゼされた柑橘類、メロン、みつろうのアロマを含む。美しく、正確で、信じられないほどピュア。

    葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン 100%

  • 赤ワイン

    辛口

     

    オリン・スウィフト・セラーズ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥19,173(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート 収穫時期の目安となる熟した噛み応えのあるカシスを含む、カベルネのアロマを前面に感じる。ノーズは凝縮したレッドカラント、フレッシュタイム、サンダルウッド、ガリグの芳香を示す。深みのある、クラシックな味わいは、ブラックベリー、ラズベリージャム、ルバーブ、トフィーを感じ、ほのかな紅茶とリコリスを伴う。チョコレートで覆われたエスプレッソ豆の後味は、柔らかいタンニンの骨格と長く続く。

    合う料理 赤肉、エイジングビーフ、ダークチョコレートなどと好相性

    葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

     

    オリン・スウィフト・セラーズ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド, マルベック

    ¥11,583(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート ルビー色の縁に、鮮やかな深紅色。ブラックベリー、キルシュ、沿岸のヤマヨモギの力強い含みが開き、熟したプルオットとローストしたイチジクへと展開する。壮大で包み込まれるような味わいを感じ、エレガントな側面も見せる。ブラックプラム、カシス、タフィー、甘いレッドベルモット、ミントの香り、オレンジピールを含む。洗練されてバランスが取れている、上品な甘味を持ち、しっかりして熟したタンニンとまろやかなドライさが特徴的。ボルドー・ファンさえも魅了するワイン。

    合う料理 赤肉、ステーキ、パスタ、硬化チーズなどと好相性

    葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、メルロー、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン

  • 赤ワイン

    辛口

     

    ブッチェラ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥23,650(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    【商品情報】 ・こちらの商品をお買い上げの場合、別途送料は発生致しません。 ・ギフト用の商品のため、化粧箱に梱包されております。別途ギフトボックスはご注文されませんよう、お願いいたします。

    ブッチェラ カベルネ・ソーヴィニヨン (2019)

    ジェームス・サックリング 94ポイント!

    葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 92%、マルベック 6%、メルロー 2%

  • 赤ワイン

    辛口

     

    シークレット・インダルジェンス

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, プティ・シラー

    ¥32,450(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

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    ザ・レザレクション(2015)

    所有者ジャン・シャルル・ボワセ氏の新しいワインで、ボワセ家所有である3つのブドウ畑から造られた2015ヴィンテージ。この200ケースのキュヴェは、ほぼ殆どが40%新フレンチオーク樽で23 - 24ヵ月熟成されたボルドーのブドウ品種から造られている。舵取りである、ボワセのワインメーカー、ステファニー・パットナム氏と、醸造家フィリップ・メルカ氏のコンサルタントの下で造られたワインである。濃い紫色。ボリュームがあり、甘いチョコレート、ブラックベリー、カシス、わずかなスー・ボア(森の下生え)やアーシーさ、トリュフのほのかな含みに、豊潤なブラック、ブルーフルーツを示す。オークの背景に、甘いタンニンと適した酸味を持つ。20年以上の間、美味しく飲めるであろう。(ロバート.M. パーカー, Jr. )

    テイスティングノート 濃縮した紫色。ボリュームがあり、チョコレートのほのかな甘さ、ブラックベリーやカシス、少々の林床とアーシーさ、トリュフのほのかな含みに、豊潤なブラックフルーツの香りを示す。オークの背景があり、甘いタンニンと適した酸味を持つ。

    葡萄品種 66%カベルネ・ソーヴィニヨン,34%プティ・シラー

  • 赤ワイン

    セコイア・グロウヴ・ヴィニヤード

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, カベルネ・フラン, シラー

    ¥16,940(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

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    セコイア・グロウヴ カンビウム (2014)

    テイスティングノート 濃い赤みを帯びた紫色。新鮮なプラムと砂糖漬け赤果実の香りを誇り、焼いたスパイス、ビターチョコレート、砂糖漬けチェリーとクローブの風味が続き、ほのかなマルサーラを示す。退廃的で赤果実の香りを持ち、トリュフとミルクチョコレートが続き、ほのかなスギと皮の香り。非の打ちどころがなく、きめ細かいタンニンと長い余韻の後味。

  • 赤ワイン

    辛口

     

    ブエナ・ヴィスタ・ワイナリー

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, カベルネ・フラン, シラー, プティ・ヴェルド

    ¥18,590(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

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    ブエナ・ヴィスタ ザ・カウンツ・リヴェンジ レッド (2019)

    テイスティングノート 開くとブラックチェリー、コーラ、ほのかなカカオのはじけるようなアロマが広がる。大胆で肉厚な味わいは、プラム、ブラックベリー、スパイスの風味が包み込む。素晴らしい組成と豊潤なタンニンを持ち、長い余韻の後味が続く。

    葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 65%、カベルネ・フラン 18%、プティ・ヴェルド 13%、シラー 4%

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

     

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド, プティ・シラー, マルベック

    ¥14,410(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

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    フランシー・ロワイヤル (2018) 1本

    テイスティングノート アーシーな含みを持つプラム、チェリーの香りが立ち上る。濃い果実の風味はカカオ二ブやバニラの含みと混ざり合う。力強く、濃厚なワインは大胆な風味と組成されたタンニンと長い余韻の後味を持つ。 合う料理 ステーキ、ビーフ、ショート・リブと好相性。 葡萄品種 シラー 30%、メルロー 30%、カベルネ・ソーヴィニヨン 15%、プティ・ヴェルド 15%、プティ・シラー 5%、マルベック 5%

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

     

    ハイツ・セラーズ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥16,302(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    CCOF(Certified Fish Friendly Farming)の有機認証を受けた、サスティナブル農法で栽培されたカベルネ・ソーヴィニヨン100%のワインを生産するハイツ・ワイン・セラーズの、新しいパッケージでの再登場です。1969年に最後に生産された、ロットC-91の再リリース。長い年月をかけてジョー・ハイツのメモを研究し、様々な区画のテロワールをより深く理解することで、これまでにない深みと複雑さ、そして高い熟成のポテンシャルを持つ、歴史的なキュヴェ、ロットC-91の復活です。最初のビジョン通り、オークヴィル西部、ラザフォード東部、ハウエル・マウンテン南東部、セント・ヘレナ山麓の貴重な区画から収穫し、すでに高い評価を得ているナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンよりも、さらに品質が向上しています。しかし残念ながら、数は限られています。

    テイスティングノート 香り高いセージ、ローズマリー、ハム、黒胡椒を示すこのキュヴェは、他とあきらかに違う。

    葡萄品種 100%カベルネ・ソーヴィニヨン

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

     

    オーパス・ワン

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥65,780(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    オーパスワンは、シャトー・ムートン・ロートシルトの伝説的当主、フィリップ・ド・ロートシルト男爵およびナパヴァレーの有名醸造家ロバート・モンダヴィによって創立されました。創立者たちの唯一の目標は、両ファミリーの誇る偉大なワイン造りの伝統と革新的な精神を融合させて、ナパヴァレーから至高のワインを造り上げることでした。

    オーパスワンは、偉大な芸術作品がそうであるように、彼らの情熱から誕生しました。決して品質で妥協しないオーパスワンの唯一の目的は、ビジョンと情熱を何世代にもわたって表現していくことです。

    テイスティングノート オーパスワン2018は、ブラックベリー、カシス、ブラックチェリーの豊かな香りから、上品なスミレ、白胡椒、そしてバラの花びらへと続き、とても魅力的な芳香を放ちます。新鮮で瑞々しい黒果実の味わいがしなやかに幾層にも重なり、オレンジの皮、甘草、ダークチョコレートのニュアンスがアクセントとして感じられます。美しくバランスのとれた滑らかでやわらかなタンニンは、フレッシュな酸味と相まってソフトでクリーミーな感触をもたらし、その味わいは引き続き長い余韻となって広がります

    葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 84%、プティ・ヴェルド 6%、メルロー 5%、カベルネ・フラン 4%、マルベック 1%

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

     

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド, プティ・シラー, マルベック

    ¥13,200(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート アーシーな含みを持つプラム、チェリーの香りが立ち上る。濃い果実の風味はカカオ二ブやバニラの含みと混ざり合う。力強く、濃厚なワインは大胆な風味と組成されたタンニンと長い余韻の後味を持つ。

    合う料理 ステーキ、牛肉、ショートリブと好相性

    葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 54%、プティ・シラー 19%、カベルネ・フラン 19%、プティ・ヴェルド 5%、マルベック3%

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

     まとめ買い

    Vintage House 1881(ヴィンテージ・ハウス 1881)

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, ジンファンデル, プティ・シラー

    ¥7,590(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート ナパ・ヴァレー全域の畑から収穫された肉厚なカベルネ・ソーヴィニヨン。温暖な気候の丘陵地の葡萄と谷底の葡萄をブレンドし、この地域の多様性と複雑性を表現するワインを造る。濃い紫色。ボイセンベリー、バーボン、トーストしたバニラのアロマとキャラメルの香りが広がる。フルボディーで厚みがあり、ブラウンシュガー、ココア、マリング・スパイス、カラントの層が口いっぱいに広がり、リッチでまろやかなタンニンが補完する。フィニッシュは長く、なめらか。 合う料理 肉料理、パスタ、しっかりした味わいの魚料理 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 88%、メルロー 8%、プティ・シラー 2%、ジンファンデル 2%
  • 赤ワイン

    辛口

     

    シークレット・インダルジェンス

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, プティ・シラー

    ¥32,967(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート 開くとクレーム・ド・カシス、タバコの芳香に、土の含みを示す。フルボディ、ブラックベリー、ビングチェリー、ラズベリーのエレガントでバランスのとれた風味に、ほのかなヘーゼルナッツと乾燥したスミレを伴う。リッチなテクスチャーを持ち、骨格のあるタンニンに、素晴らしく力強い、長い余韻の後味が続く。

    合う料理 ステーキ、ショートリブなど肉料理と好相性

    葡萄品種 64% カベルネ・ソーヴィニヨン、36% プティ・シラー

  • 白ワイン

    辛口

     まとめ買い

    セコイア・グロウヴ・ヴィニヤード

    葡萄品種:

    シャルドネ

    ¥8,580(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート ノーズはパイナップルとレモンカードのアロマが支配し、ほのかなヘーゼルナッツ、ブリオッシュ、パウンドケーキ、ネクタリン、ライムの皮、トーストしたマシュマロを伴う。口に含むとアップルパイの風味を感じ、レモンライムのような爽やかな後味が続く。フレッシュでクリーミー、そしてバランスのとれたシャルドネ。

    合う料理 アペタイザーやスープ、メインコース料理などと好相性。

    葡萄品種 シャルドネ 100% 2019年のシャルドネの果実は、ナパ・ヴァレーの2つの有名なヴィニャードから収穫:オークノール地区にあるキュナット・ヴィニャードと、カーネロスにあるカーネロス・レイク。キュナットは温暖な土地で、シャルドネに熟したトロピカルな要素を与える。カーネロス・レイクは比較的涼しく、酸味が強く、花のようなアロマと柑橘系の風味が特徴的。

  • 赤ワイン

    辛口

     

    ハイツ・セラーズ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥24,123(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート ハイツ・セラーの旗艦ワインは、絹のように滑らかなタンニンとしっかりとした核を持ち、高い熟成のポテンシャルを示している。ブラックベリー、熟したラズベリー、カシスリキュール、野ばらの含みがグラスから立ち上り、トレイルサイドの特徴である土地の甘美な芳香が加わる。リムーザンオークの特徴的なフレッシュなバニラ、トーストしたナッツ、ベーキングスパイスを感じる。熟した果実の含みは、ワインをエレガントにしている。

    合う料理 心のこもった料理。カスレやシチュー、フォアグラや牛肉料理と好相性

    葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン

    有機栽培認定 CCOF認定、フィッシュ・フレンドリー・ファーミング認定

  • 赤ワイン

    辛口

     まとめ買い

    セコイア・グロウヴ・ヴィニヤード

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥10,340(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート 濃い色合い。鮮やかなブラックチェリーとブラックベリーのアロマを示し、ベーキングスパイスと微かなチョコレートが続く。味わいは凝縮したブラックベリーの風味があり、まろやかで滑らかなタンニンを持ち、繊細なトーストしたバニラの含みを感じる。

    合う料理 ステーキやポーク、アヒル、ロースト野菜など、さまざまな料理と好相性。

  • 赤ワイン

    辛口

     

    シークレット・インダルジェンス

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥12,100(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート 深みのある濃い紫色。開くとブラックカラント、カシス、ほのかなライラックのような生き生きとしたアロマが広がる。フルボディ、ブラックプラムやボイセンベリーの濃い果実の風味が強調され、スパイスやハーブの層が重なり合う。引き締まったタンニンは、新鮮で長い余韻の後味へと続く。

    合う料理 ポートベロマッシュルーム、ショートリブなどと好相性

    葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 87%、プティ・ヴェルド 7%、カベルネ・フラン 6%

  • 赤ワイン

    辛口

     

    ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, シャルボノ, シラー, プティ・シラー, マルベック

    ¥13,937 ¥12,551(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート ブラックチェリーと熟したプラムのアロマを示し、バニラやベーキングスパイスの層を持つ。凝縮したダークフルーツの風味が、芳醇で、たっぷりとした口当たりと、長い余韻の後味へと、力強く続く。

    合う料理 そのままでも楽しめる。また、グリルステーキ、ローストしたマッシュルームなどと好相性

    葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラー、マルベック、プティ・シラー、シャルボノ

  • 赤ワイン

    辛口

     

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー

    ¥52,899 ¥52,899(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    カーディナルは、ナパ・ヴァレーの著名なブドウ畑の見事なアンサンブル。それぞれが個性と風味を発揮し、ヴィンテージの独特なストーリーを造り出している。

  • 赤ワイン

    辛口

     

    ハイツ・セラーズ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥42,218(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    2015年ヴィンテージは、例年にない暖かさで、収量は少なかった。幸運なことに、少ない収量でも、非の打ち所のない果実の品質をもたらしてくれた。このヴィンテージは、味わいの深さと力強さが表わされており、今すぐ飲んでも心に残るワイン、また今後何年も輝き続ける。 テイスティングノート: 息を呑むほど素晴らしい味わい、世界でもトップ3に入るようなカベルネ・ソーヴィニヨン。表現できないほどの出来栄え。2015年ヴィンテージは、野性的、自然でありながら、素晴らしく洗練されている。 葡萄品種:100% カベルネ・ソーヴィニヨン

  • 赤ワイン

    辛口

     

    シークレット・インダルジェンス

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・ヴェルド

    ¥18,590 ¥18,590(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート プラムと砂糖漬けのスミレの含みがクラスから漂ってくる。イチゴやラズベリーの、ジューシーでリッチな風味の味わいを示し、カシス、ダークチョコレート、ヘーゼルナッツの層が重なる。柔らかくエレガントなタンニンは、素晴らしい風味の、長い余韻後味へと続く。

    合う料理 伝統的なフィレステーキをベアルネーズソース添え、トンカツとソース、タコのグリル、赤味噌漬けサーモンとシイタケのグリル

    葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 44%、メルロー 19%、プティ・ヴェルド 18%、シラー 10%、プティ・シラー 6%、カベルネ・フラン 2%、マルベック 1%"

  • 赤ワイン

    辛口

     

    ブッチェラ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー

    ¥15,840 ¥15,840(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート 優美で何層もあるメルロー。ルバーブ、ラズベリージャム、熟したプラムのアロマが香り高く広がり、ほのかなベーキングスパイス、クローブ、バニラビーンズを伴う。魅惑的なミッドパレットは、甘い赤果実と風味が良く、美味しい後味のすばらしいバランスを持つ。柔らかく、ふっくらとしたジューシーなタンニンが整った味わいを示し、またすぐ次が飲みたくなる。歓迎すべき活気があり、非常に魅力的。すぐ飲んでも良し、また数年の瓶内熟成にも適している。

    葡萄品種 97%メルロー 、 3% カベルネソーヴィニヨン

  • 赤ワイン

    辛口

     

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー

    ¥45,210 ¥36,190(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    カーディナルは、ナパ・ヴァレーの著名なブドウ畑の見事なアンサンブル。それぞれが個性と風味を発揮し、ヴィンテージの独特なストーリーを造り出している。2015年のカーディナルは、ダークベリー、エスプレッソ豆、シーダー、バラの花びらなどのニュアンスの層を持ち、まさにナパ・ヴァレーの最高傑作のワインのひとつ。

    葡萄品種 90% カベルネ・ソーヴィニヨン, 10%メルロー

  • 赤ワイン

    辛口

     

    シークレット・インダルジェンス

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, シラー, プティ・ヴェルド, プティ・シラー, マルベック

    ¥14,190 ¥14,190(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート: カベルネ・ソーヴィニヨンをベースにした美しいブレンド、深みのあるガーネット色。ノーズはブラックベリー、クレーム・ド・カシス、ナツメグの芳香、ほのかなチョコレートに覆われたブラックチェリーが続く。紅茶、ブルーベリーパイ、ブラックリコリスと、ほのかなシガーボックスの含みの風味が広がる。リッチでまろやかな複雑味、すばらしく溶け込んだタンニンの組成に驚かされ、長い余韻の後味を持つ。

    合う料理: 伝統的なベアルネーズソース添えフィレミニヨン。グリルしたタコ、みそ漬けサーモンとシイタケなど好相性。

    葡萄品種: 44% カベルネ・ソーヴィニヨン、19% メルロー、18% プティ・ヴェルド、10% シラー、6% プティ・シラー、2% カベルネ・フラン、1% マルベック

  • 赤ワイン

    辛口

     

    ブッチェラ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥46,662(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    「長女にちなんで名付けられたキュヴェ・カトリーナ・アイリーンは、主にヨントヴィルのウエストヒルズにある、収量の少ない葡萄畑で採れた葡萄から成る。岩石が極端に多い土壌は、実がぎっしり詰まった房を持つ完熟のカベルネ・ソーヴィニヨンを生む。ドイツ語で“カトリーナ”が無垢と相応を象徴するように、このワインは100%カベルネ・ソーヴィニヨンから造られたワインで、この葡萄品種の純粋な表現を示す。娘の個性を反映した、複雑で控えめ、かつ表現豊かな風味を持つ。」

    テイスティングノート: 常にカベルネ100%のブレンドのキュヴェ・カトリーナ・アイリーンは、豊かな口当たりのワイン。魅惑的な漆黒の色。ダークエスプレッソやシナモンの甘美な香りが目立ち、力強い石墨やカシスの要素が伴う。ブルーベリーのコンポート、ダークチョコレート、ブラックラズベリーのフレーバーを誇り、驚くほどリッチで継ぎ目のないベルベットのようなテクスチャー、絹のようなタンニンが非常に長く続く。意図的な広がりを持つ味わい、特徴的な長い余韻の後味。

    葡萄品種: 100% カベルネ・ソーヴィニヨン

  • 赤ワイン

    辛口

     まとめ買い

    シークレット・インダルジェンス

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド

    ¥10,340(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    ※12種類の絵柄ラベル  ラベルはお選びいただけません。

    テイスティングノート:2018年ヴィンテージはナパ・ヴァレーでの通常の成熟により、エレガントでバランスの取れたカベルネ・ソーヴィニヨンを造った。深みのあるガーネットパープル色、ほのかなお香とムスクを含む。グラスの中では、イチジク、ボイセンベリー、黒と青果実の香りが展開する。フルボディでリッチ、まろやかできめ細やかなタンニンを持ち、長く香り高い後味はすばらしい新鮮味を伴う。

    合う料理:表面をカリカリに焼いた豚バラ肉、鴨肉のコンフィと好相性。

    葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 84%, プティ・ヴェルド 6%, メルロー 5%, カベルネ・フラン 5%

  • 赤ワイン

    セコイア・グロウヴ・ヴィニヤード

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, カベルネ・フラン, シラー

    ¥15,741 ¥13,200(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート 濃い赤みを帯びた紫色。新鮮なプラムと砂糖漬け赤果実の香りを誇り、焼いたスパイス、ビターチョコレート、砂糖漬けチェリーとクローブの風味が続き、ほのかなマルサーラを示す。退廃的で赤果実の香りを持ち、トリュフとミルクチョコレートが続き、ほのかなスギと皮の香り。非の打ちどころがなく、きめ細かいタンニンと長い余韻の後味。

    葡萄品種: 77% カベルネ・ソーヴィニヨン, 19% カベルネ・フラン, 4% シラー

  • 赤ワイン

    辛口

     

    ハイツ・セラーズ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥23,760 ¥23,760(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート 魅力的なカベルネは山脈で育った葡萄を映し、バランスとフィネスを示す。ほとんど不透明な色、熟したブラックベリー、ブラックカラント、ブルーベリーの香りと、パイクラストや杉の含みを伴う。柔らかな口当たりで始まり、ぎゅっと凝縮された果実味、固く、がっしりとしたタンニンを持つ。このような組成されたワインは驚く程生き生きとして、ジューシーな魅力的な風味を持つ。 合う料理 ローストした鴨肉、ポルチーニマッシュルーム、トリュフ・ラビオリ、ブルーベリーカブラーと好相性。 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
  • 赤ワイン

    辛口

     

    ハイツ・セラーズ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥24,123(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート: 滑らかなタンニンと芯の固いこのワインは、2013ヴィンテージの熟成ポテンシャルを証明する印である。ブラックベリー、熟したラズベリー、カシスリキュール及びブライヤ(エイジュ)の香がグラスを満たし、トレイルサイドの代名詞となった自然的な甘さによって完成される。リムーザンオークによる新鮮なバニラ、炒ったナッツ、ベーキングスパイスの特徴は、熟したフルーツの香りにエレガントな生命を与える。

    合う料理: 心のこもった料理。カスレやシチュー、フォアグラや牛肉料理と好相性 葡萄品種: カベルネ・ソーヴィニヨン 有機栽培認定: CCOF認定、フィッシュ・フレンドリー・ファーミング認定
  • 赤ワイン

    辛口

     

    ハイツ・セラーズ

    葡萄品種:

    グリニョリーノ

    ¥5,566 ¥5,566(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート カリフォルニアでは珍しい品種のグリニョリーノは、1961年の創業以来ハイツの一部である。葡萄は大きな果実、薄い皮、明るい色を持ち、素晴らしいミディアム・ボディ。甘い風味だが完璧な辛口。きりっとした酸味とスパイスを感じ、生き生きとした風味を示す。 合う料理 どのような食事にも良く合う。特にグリルした料理、チキンやパスタ、バーベキューと好相性。暑い夜にはワインクーラーから取り出してサーヴなどもお薦め。

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