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¥22,990
テイスティングノート 濃く滑らかな色調。魅惑的なノーズは、キイチゴ、ダークチェリー、グラハムクラッカーが際立ち、濃厚で香り高いニュアンスが広がる。口に含むと、柔らかくジューシーなタンニンに、バニラ、トーストしたオーク、甘い黒果実が加わり、とても深く複雑。ほのかなカシスやプラムの果皮が、リッチな層をもたらし、ローリエやセージのハーブは爽やかで洗練したタッチを与えている。それぞれの要素が見事に組み合わさり、親しみやすく魅力的で、果実のバランスと美味しい風味が続く。 合う料理 骨付きカルビ、チキンのトスターダなどと好相性 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・シラー、シラー *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート ノーズはローズマリーやローリエのようなハーブを示す。バランスの取れた味わいは、凝縮した果実味と上質できめ細かいタンニンを持ち、長い余韻の後味が続く。美しく表情豊か、長くゆっくりとした熟成がもたらすフィネスと、見事な深みが感じられる。高い熟成ポテンシャルを存分に発揮する一本。 合う料理 ル・プレサレ（塩沼の子羊肉）、フィレ・ミニョンなどと好相性 葡萄品種 100% カベルネ・ソーヴィニヨン 認証 サステナブル認証
オーパスワンは、シャトー・ムートン・ロートシルトの伝説的当主、フィリップ・ド・ロートシルト男爵およびナパヴァレーの有名醸造家ロバート・モンダヴィによって創立されました。創立者たちの唯一の目標は、両ファミリーの誇る偉大なワイン造りの伝統と革新的な精神を融合させて、ナパヴァレーから至高のワインを造り上げることでした。 オーパスワンは、偉大な芸術作品がそうであるように、彼らの情熱から誕生しました。決して品質で妥協しないオーパスワンの唯一の目的は、ビジョンと情熱を何世代にもわたって表現していくことです。 テイスティングノート オーパスワン2021は、新鮮なカシス、ブラックベリー、ブラックチェリーの魅惑的な黒果実のアロマに、スミレ、バニラ、ベーキングスパイス類の微かな香りがバランスよく調和しています。口に含むと明るくフレッシュで、アロマにみられるような印象の凝縮された味わいとともに、きめ細やかなタンニンがクリーミーでビロードのような感触をもたらします。紅茶、リコリス（甘草）、ダークチョコレートの魅力的な風味が長い余韻に感じられ、注意深くセラーで保管されると、ワインは今後何年にも渡ってお楽しみいただけます。 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 93% カベルネ・フラン 4% プティ・ヴェルド 2%メルロー 0.5% マルベック 0.5%
赤ワイン
フランス ボルドー サン・テステフ
シャトー・ラフォン・ロシェ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥9,680
テイスティングノート 控えめなノーズはフレッシュで、フルーティーさとトーストの含みのバランスは素晴らしい。ミッドパレットは、力強く際立った果実味を感じさせ、溶け込んだタンニンを伴う。滑らかなフィニッシュは、高い熟成のポテンシャルを証明する。 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 69%、メルロー 26%、カベルネ・フラン 4%、プティ・ヴェルド 1%
¥32,780
セーニャは1995年にチリのエデュアルド・チャドウィックとアメリカのロバート・モンダヴィによるジョイントベンチャーとして設立され、現在はチャドウィック家が単独で所有しています。彼等の目的は、チリが持つ潜在能力を完全に示すワインを造ることでした。そのワインはボルドースタイルを基に、アコンカグア・ヴァレーでバイオダイナミック農法の指針に基づいて栽培するブドウから造られる、チリらしい魂を持ったワインです。彼等の夢は、やがて世界の1級格付ワインの中に迎え入れられるワインを造ることでした。2021年はセーニャの25周年記念ヴィンテージであり、バランス、深み、エレガンスのバランスが取れたワインが持つ潜在能力を示しています。 テイスティングノート スミレがかった美しい深みのあるルビー色。ノーズはいちご、カシス、バラのはあんビラの繊細な含みを示し、ほのかなクローブ、スパイス、ココアに縁取られている。口に含むと美味な赤果実、カシス、ペイストリー、ダークチョコレートを感じ、引き締まっていて、ジューシーな酸ときめ細かいタンニンによって完璧なバランスを保つ。滑らかで垂直な骨格が続き、今後何年も愉しめるような逸品 by ワインメーカー、フランシスコ・ベッティグ 葡萄品種 50% カベルネ・ソーヴィニヨン、27% マルベック、17% カルメネール、6% プティ・ヴェルド
赤ワイン
オーストラリア 南オーストラリア マクラーレンヴェイル
リチャード・ハミルトン・ワインズ
葡萄品種:
シラーズ, グルナッシュ, カベルネ・ソーヴィニヨン
¥5,390
テイスティングノート 濃い深紅色。さつまプラムのアロマを示し、ほのかな黒胡椒を伴い、オーク熟成による軽やかなシーダーを含む。ミディアムからフルボディのストラクチャーを持ち、しっかりとした骨格のタンニンが持続性を与え、味わいをまろやかにしている。素晴らしく風味豊かで、際立った果実味をエレガントに表現する一本。 合う料理 ローストビーフ、ラム、きのこのリゾット、鶏肉の照り焼きなどと好相性。 葡萄品種 シラーズ 98%、グルナッシュ 1%、カベルネ・ソーヴィニヨン 1% *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥3,410
テイスティングノート 濃い赤色。ノーズはブルーベリーを示し、ほのかなバニラも感じる。味わいは甘くフレッシュ、果実とオークのバランスが見事。 合う料理 赤肉やハードチーズなどと好相性。 葡萄品種 マルベック *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥3,300
果実とオークのリッチさ。アルゼンチンを代表する赤 イタリア・ピエモンテからアルゼンチンに移住したパスカル・トソが1890年にワイナリーを設立。高品質な土壌、理想的な気候のマイプ地区はアルゼンチン国内でも最高品質の葡萄の生産地となりました。一世紀以上の歴史を刻む生産者。アルゼンチンの代表的な品種マルベックで造られるこのこのワインは、プラムとマルメロのアロマにオークのニュアンスがエレガントさを演出。ブラックベリーの果実味が口に広がり、リッチで長い余韻を持ちます。 テイスティングノート すっきりとしたフルーティーなノーズに、プラムやマルメロなどのアロマを示し、エレガントなオークを微かに感じる。口に含むとブラックベリーや甘草などの果実味が広がる。バニラやオークを含むスモーキーでリッチな後味が、長く続く。 合う料理 グリルした肉、ラム肉料理またはイタリアのパスタ料理などと好相性 葡萄品種 100% マルベック *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
フランス ボルドー ポイヤック
シャトー・ラフィット・ロートシルト
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥49,940 →¥38,060
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 55%、メルロー 36%、カベルネ・フラン 5%、プティ・ヴェルド 4%
¥17,600
ラフィットと同じ製法で醸造されるお値打ち格付けワイン ※ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト（シャトー・ラフィット・ロートシルト、エヴァンジルなど…）が所有する、有力ブランドです。 テイッスティングノート 第1級のラフィットと同じチームが畑を管理し、同じ製法で醸造している。ほのかなラズベリーやシナモンを伴う香りと、濃厚なアタックが特徴的。赤果実の余韻にバニラの含みが加わる。 葡萄品種 81% カベルネ・ソーヴィニヨン、19% メルロー
¥20,240
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 84%、メルロー 12%、カベルネ・フラン 4%
¥11,990
¥32,780 →¥28,490
セーニャは1995年にチリのエデュアルド・チャドウィックとアメリカのロバート・モンダヴィによるジョイントベンチャーとして設立され、現在はチャドウィック家が単独で所有しています。彼等の目的は、チリが持つ潜在能力を完全に示すワインを造ることでした。そのワインはボルドースタイルを基に、アコンカグア・ヴァレーでバイオダイナミック農法の指針に基づいて栽培するブドウから造られる、チリらしい魂を持ったワインです。彼等の夢は、やがて世界の1級格付ワインの中に迎え入れられるワインを造ることです。 テイスティングノート セーニャ2022は、濃厚で深みのある色調。赤果実のフレッシュでリッチなアロマを示し、エレガントで熟したタンニンが感じられ、程よい凝縮感と生き生きとした酸味を持つ。太平洋からの涼しい風の影響を受けた穏やかな気温というユニークな立地がもたらす、調和のとれたエレガントなスタイルが特徴的な逸品。 「スミレがかった鮮やかなチェリー色。香り高く複雑なノーズを示し、プラム、ブルーベリー、ラベンダーなどのフレッシュな果実を伴い、ほのかなスパイス、シーダー、石墨の含みも表れる。がっしりとして引き締まった、美しいバランスを感じるフルボディは、魅惑的で傑出している。滑らかで魅力的な余韻に、口中が心地よく満たされる。」 by ワインメーカー、フランシスコ・ベッティグ 葡萄品種 60% カベルネ・ソーヴィニヨン、25% マルベック、9% カルメネール、6% プティ・ヴェルド
¥35,090
テイスティングノート 背景が見えない程、深く濃いルビー色。ノーズは熟したカシス、野生のイチゴ、ブラックベリーの魅力的でフレッシュな多層のブーケを表し、ほのかなシーダーやスパイスに、バニラ、クルミ、リコリス、カカオの含みを伴う。濃厚で芳醇、滑らかで洗練された熟したタンニンが口いっぱいに広がり、全体的にバランスが良く、優美さが長く持続する印象。乾燥した年が生み出した素晴らしいストラクチャーを持つ逸品は、バランスの取れた酸味と調和したテクスチャーが、プエンテ・アルトの素晴らしいテロワールを見事に表現し、引き締まった複雑さは完璧に調和している。秀逸な一本は、高い熟成のポテンシャルを秘めている。 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 72%、カルメネール 23%、カベルネ・フラン 4%、プティ・ヴェルド 1%
¥7,700
テイスティングノート 紫がかった濃いルビー色。ノーズは熟した赤果実と甘いスパイスを示し、植物、スパイシーなバルサミコの含みが支え、複雑で芳醇なフレッシュさを与えている。心地よい味わいは、調和が取れていて、見事なストラクチャーを持つ。エレガントで余韻は長く、持続性のある美味しいフィニッシュが続く。 合う料理 赤身肉、ジビエ、熟成チーズなどと好相性 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
フランス ボルドー マルゴー
シャトー・ブラーヌ・カントナック
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥15,400
¥35,090
テイスティングノート 鮮やかな深いルビーレッド。フレッシュでエレガント、複雑なノーズに魅了される。最初に際立った熟した果実とほのかな花のアロマが混ざり合い、スミレ、リコリス、インク、石墨の滑らかな含みが続く。ラズベリーやカシスのような熟した果実のジューシーなアタックは、繊細なストラクチャーと柔らかく洗練されたタンニンの素晴らしいバランスを持ち、バニラとカカオが包み込み、調和の取れた見事な酸味が口中に広がる。フレッシュさとエレガンス、バランスが完璧に組み合わさる。2021年を忠実に表現する突出したヴィンテージ。 葡萄品種 71% カベルネ・ソーヴィニヨン、22% カルメネール、5% カベルネ・フラン、2% プティ・ヴェルド
赤ワイン
フランス ボルドー オー・メドック
シャトー・カントメルル
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥7,260
ツグミが歌う古城で造られるオーメドックのグラン・クリュ・クラッセ カントメルルのテロワールは、最高評価を得ているものの一つである。テロワールとそのアペラシオンを代表する極めて典型的なワイン。 テイスティングノート 偉大なメドックワインを証明する、凝縮した複雑さを示す。ブーケはチェリー、オリーブ、タバコを含み、ほのかなオークが少し残る。口に含むと、滑らかなタンニンがスパイス、胡椒、フルーティーな風味と調和し、柔らかい余韻が支える。生き生きとしたフィニッシュは持続し、素晴らしいバランスがフレッシュでエレガント、完璧にコントロールされたパワーを支える。 合う料理 肉料理などと好相性 葡萄品種 68% カベルネ・ソーヴィニヨン、23% メルロー、5% カベルネ・フラン、4% プティ・ヴェルド 認証 HVE3認証
¥5,280
テイスティングノート 反射のある凝縮した赤色。グラスにつくワインの涙はきれいに組成した証。プラムのジャム、ピーマン、レーズンや木の含みの複雑な香りは、ほのかなバニラや砂糖漬けの含みを伴う。柔らかく熟成したタンニンを持ち、余韻が長く続く。 合う料理 パスタ、グリル肉、シチューなどと好相性。 葡萄品種 100% カベルネ・ソーヴィニヨン *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥12,276
創業150周年を記念して造られた、高品質な特別エディション テイスティングノート 濃く深いルビー色。凝縮して複雑なノーズは、濃厚で素晴らしくフルーティー。イチゴやベリーなどの赤果実のアロマが際立ち、カシス、ブラックベリー、プラムなどの黒果実を伴い、胡椒やディルなどのスパイスが加わる。見事な果実の層の背景に、樽熟成によるバニラ、ダークチョコレート、ココナッツも感じられる。バランスが取れていて、良いアタックと心地よい酸味に、繊細でまろやかなタンニンが溶け込んでいる。レッドチェリーやチョコレートのアロマが口中に広がり、エレガントでフレッシュな、長い余韻の後味が続く。 合う料理 赤身肉、エンパナーダ、ボロネーゼパスタ、豆料理などと好相性 葡萄品種 68％ カベルネ・ソーヴィニヨン、30％ シラー、2% カベルネ・フラン 認証 チリ WOCサステナブル認証
赤ワイン
チリ マイポ・ヴァレー
タラパカ
葡萄品種:
カルメネール, カベルネ・ソーヴィニヨン, プティ・ヴェルド, カベルネ・フラン
¥5,060 →¥4,532
チリの銘醸地、マイポの自然が育むオーガニックワイン テイスティングノート 濃いルビー色。とてもフルーティーで表情豊かな、フローラルでフレッシュなノーズを示し、ラズベリー、レッドチェリー、新鮮なイチゴのような酸味のある赤果実のアロマが前面に広がる。バニラやナツメグなどの繊細なオークの含みも加わり、複雑さを与えている。爽やかで生き生きとした味わいは、ノーズと同じ風味が感じられる。タンニンは上質で滑らか、まろやかでしっかりとしたストラクチャーを持ち、レッドチェリーとラズベリーの風味も表す。非常にエレガントでフレッシュ、長い余韻の後味が続く。 合う料理 煮込み肉やロースト野菜、ラグーソースパスタ、プラムソースの豚肉、半熟成チーズやシャルキュトリーなどと好相性 葡萄品種 58% カルメネール、29% カベルネ・ソーヴィニヨン、11% プティ・ヴェルド、2% カベルネ・フラン 認証 チリ WOCサステナブル認証、オーガニック認証
¥19,074
テイスティングノート ヘッド・ワインメーカーのロドリゴ・ロメロとコンサルティング・ワインメーカーのポール・ホブスが、31の最高品質の樽より厳選する。色合いは黒に近い濃いスミレ色。ノーズは調和の取れた濃いスパイス、カシス、チェリーを示す。ブラックベリーとブルーベリーを含み、ほのかにトーストしたコーヒーを伴う。口に含むとビロードのように滑らかなタンニンと調和した濃い果実味が支配する。スモーキーさも前面に感じ、果実味も際立っている。優れたバランス、エレガンス、繊細さを持ち、熟成ポテンシャルも高い。グリルした肉、ラムのジビエ料理、熟成したハードチーズなどとよく合う。 合う料理 パスタ、クリームソースを使用した赤身や白身肉などと好相性 葡萄品種 80% マルベック、10% カベルネ・ソーヴィニヨン、10% シラー *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
フランス ボルドー サン・ジュリアン
シャトー・サン・ピエール
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥10,120
テイスティングノート 紫の色合い。ほのかな果実のノーズを示し、口に含むと肉厚でまろやかなタンニンを感じる。エレガントで滑らかな後味が続く。 合う料理 白と赤身肉、家きん料理などと好相性 葡萄品種 60% カベルネ・ソーヴィニヨン、35% メルロー、5% カベルネ・フラン *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥39,490
今日、クロ・アパルタは世界で最も優れたワインの一本として、ワイン評論家やジャーナリストから脚光を浴びています。現在までアメリカの雑誌ワイン・スペクテーターの有名な年間 TOP100で南アメリカワインで唯一“ワイン・オブ・ザ・イヤー”に選ばれたワインです。受賞は2005ヴィンテージでした。南半球にいたっても、唯一ペンフォールズのグランジだけしか受賞しておりません。クロ・アパルタはワイン・スペクテーターのTOP100で5回選出され、そのうち3回が2000年から2010年の10年間にTOP3に選出された世界で唯一のワインです。 テイスティングノート 紫がかった濃厚な赤色。表情豊かなノーズは、ブラックやレッドチェリー、イチジク、プラムなどの赤果実を示し、スパイスや黒胡椒の含みを伴う。複雑で凝縮した味わいと、幅の広いタンニンが広がる。しっかりとしたストラクチャーは、たっぷりとした果実味やスパイスといっしょに長い余韻の後味へと誘われる。 合う料理 鴨のオレンジソース添え、ラムラック、高カカオチョコレートなどと好相性 葡萄品種 64% カルメネール、19% カベルネ・ソーヴィニヨン、15% メルロー、2% プディ・ヴェルド 認証 WOC認証、エコサート認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥7,260
テイスティングノート 紫がかった濃いスミレ色。ブラックチェリー、熟したプラム、スミレの凝縮したアロマを示し、ノーズは樽熟成の時間を表し、なめし革のニュアンスが強調されている。口当たりは柔らかく、ビロードのように滑らかで、爽やかな酸味と熟したタンニンを持ち、後味は甘くスパイシーでビターなカカオが感じられる。 合う料理 パスタ、赤肉、チーズなどと好相性 葡萄品種 100% マルベック *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
¥11,638 →¥11,187
輸入担当者のおすすめコメント チリのカルメネールという品種で作られるこのワインは、飲んだあとに口の中でぐっと味わいが下に降りてくる比較的少ないタイプの貴重なワインです。 ワイン自体がとても美しく、ワインだけで十分楽しめる高級ワインですが、薄切りでもいいですが、できれば厚切り気味の豚肉を使ったソテーやグリルなどと楽しんでいただきたい味わいです。 このワインが持つ下に降りてくる果実味ときれいなタンニンに心地よい苦みが、じわりとでてくる豚肉のうまみと脂の味を、しっかりと受け入れてくれて、より食事をおいしくしてくれるはずです。 テイスティングノート すみれ色のエッジと、鮮やかなガーネット色。凝縮したノーズを示し、黒果実、ハーブ、カシスのアロマを伴い、チェリーやイチゴに、スパイスとシーダーの含みも加わる。まろやかでエレガントな味わいは、柔らかく、しっかりとしたタンニンが続く。濃厚で凝縮したフィニッシュが持続する。 合う料理 アンガス牛ロース、牛テンダーロイン、鹿肉、季節野菜のグリルなどと好相性 葡萄品種 40% カルメネール、38% カベルネ・ソーヴィニヨン、19% メルロー、3% プティ・ヴェルド 認証 WOC、サステナブル認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
赤ワイン
フランス ボルドー サン・テステフ
シャトー・ル・ボスク
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥6,710
テイスティングノート カベルネ・ソーヴィニヨンとプティ・ヴェルドの力強さと洗練されたメルローが素晴らしく調和している、アペラシオンでは珍しい一本。繊細でバランスが良く、高い熟成のポテンシャルを秘めている。滑らかでエレガントなサン・テステフワイン。 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン 認証 テラ・ヴィティス、HVE3認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
¥6,160
テイスティングノート 力強く凝縮した色合い。滑らかでまろやかな味わいは、テロワールのエレガンスとフィネスを素晴らしく表現している。見事に濃縮したストラクチャーと高い熟成のポテンシャルを持つ。 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー 認証 テラ・ヴィティス、HVE3認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
¥72,930
テイスティングノート フレッシュ＆エレガントなワインの多い2021ヴィンテージの中で、例外的に凝縮感と力強さのあるワイン。完熟したブラックベリーのアロマは豊かで豪華。それを支える十分な酸味。テクスチャーには厚みがあり、タンニンも滑らかだが、余韻に強いグリップを感じる（抽出が強い？）。収穫は9月28日から10月12日にかけて。補糖無しでこのアルコール度数を実現できたのは、やはりパヴィの持つ南向き斜面のおかげだろう。 葡萄品種 52% メルロー、30% カベルネ・フラン、18% カベルネ・ソーヴィニヨン
赤ワイン
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
ヴィンテージ・ハウス 1881
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・シラー, プティ・ヴェルド
¥11,330
テイスティングノート ナパ・ヴァレーの良質な畑から収穫された肉厚なカベルネ・ソーヴィニヨン。温暖な気候の丘陵地の葡萄と谷底の葡萄をブレンドし、この地域の多様性と複雑性を表現するワインを造る。濃い紫色。ノーズはグラスから漂い、レッドカラントとカシスを伴い、ほのかななめし革、シーダー、スパイスによる土っぽさが加わる。口に含むとブラックベリー、カラント、ブラウンシュガーの層がはじけるように広がる。後味は長く滑らかで、リッチでまろやかなタンニンが補完する。 合う料理 肉料理、パスタ、脂ののった魚料理などと好相性。 葡萄品種 85％ カベルネ・ソーヴィニヨン、7% メルロー、4% プティ・シラー、4% プティ・ヴェルド *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
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