ルイ・マックス 赤白ミックス6本 + グラス2脚セット

¥25,628 (税込)
9690272
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1.ルイ・マックス オート・コート・ドゥ・ニュイ (2016)
グレード: A.O.C.
葡萄品種名: ピノ・ノワール
地域: ブルゴーニュ>>オー・コート・ドゥ・ニュイ
テイスト: 辛口
 
2.メルキュレ プルミエ・クリュ レ・ヴァッセ (2014)
91ポイント-アラン・メドゥ
90ポイント-ジェームス・サックリング

深みがあり、ピュアでキラキラと輝きを放つルビーレッド色を呈す。ノーズは、フレッシュな果物のアロマが立ち上り、わずかにバニラや樽香を伴う。非常に力強い風味を示し、とてもシルキーなタンニンとスパイシーな含みを持つ。
相性の良い料理:ソースを使用、またはグリルした赤肉料理、繊細な風味の家禽肉やエキゾチックな料理、風味の強いチーズと好相性
醸造:手摘みで収穫し、選果。50%のブドウは除梗し、伝統的醸造法で、木製タンクで発酵させ、オーク樽で18ヶ月熟成させる。
サーヴ温度:16℃
熟成ポテンシャル:7年
 
3.ルイ・マックス ボーシャルム ピノ・ノワール (2013)
ブルゴーニュ地方はピノ・ノワールの母なる大地であり、その葡萄は赤ワイン品種の中で世界で一番繊細なものである。
ブルゴーニュ産の最高級ワインの全てはブルゴーニュワインの典型的葡萄ピノ・ノワールから造られている。
ブルゴーニュのピノ・ノワールは、主にヨンヌ県、コート=ドール県北部、ソーヌ=エ=ロワール県南部の近接する3地域で生産されている。
葡萄品種:ピノ・ノワール100%
色:鮮やかなチェリーレッド色
芳香:赤色の果物、チェリー、キルシュのアロマに、ライムとミントの含みを持つ。
風味:ふくよかな風味のワインは、豊かな果実味と潅木の繊細な含みを持つ。良い長さで、調和し、きれいなバランスを示す。
熟成ポテンシャル:ワインセラーで5年、また長期熟成のための必要な条件を全てを満たせば10年間寝かせることが出来る。
サーヴする温度:14-16度 飲む一時間前に開栓しておくと良い
相性の良い料理:グリルまたはローストした赤肉、家禽肉料理やチーズと好相性
 
4.ルイ・マックス ボーシャルム シャルドネ (2015)
テロワール
ブルゴーニュ全土に広がる幾つかの畑のブドウから造られたワイン。コート・ドールの複雑性とコート・シャロネーズやマコネの濃厚な果実味が合わさったブレンド。グイヨー式で栽培し、厳しい収量制限が行われる。石灰岩を豊富に含む土壌で、シャルドネの理想的な土地。
ブドウ品種 : シャルドネ100%
醸造: 手摘みで収穫、選果、伝統的製法で醸造
相性の良い料理: ソースを使用した白肉、グリルした魚、大皿のシーフード料理
サーヴする温度 : 12-13°C
熟成ポテンシャル : 飲み頃。最長4年熟成可能
 
5.ルイ・マックス ローヌ ブラン リール (2016) 
テロワール
理想的な標高にある斜面に畑が広がる。非常に晴れた天候のメリットを得る一方、近隣の中央高地のおかげでフレッシュさを保つ。土壌はコート・ド・ローヌの典型的な石灰岩粘土と砂利質土壌。これはエコサート認定のオーガニックワインである。
葡萄品種:グルナッシュ・ブラン、ユニ・ブラン、ヴィオニエ
テイスティングノート
緑色を帯びた美しい淡い黄色。洋ナシや柑橘類のアロマに、白い花のほのかな含みが芳しく香る。バランス良く、極めてフルーティーでフレッシュ爽やかな、生き生きとした味わい。
相性の良い料理:シーフード、グリルした魚料理、クリームソースを使った家禽肉料理と合わせて。
サーヴする温度:12℃
熟成ポテンシャル:今が飲み頃。今後4年は熟成可能。
 
6.ルイ・マックス ドメーヌ・ラ・リール コート・デュ・ローヌ (2015)
ドメーヌ・ラ・リールは、南フランスのプジアックテロワールの中心に位置し、ユゼスとポン・デュ・ガールのチャーミングな村に近い。畑は傾斜地の理想的な緯度に広がっている。日照量の多い気候に恵まれながらも、近くに中央高地があるおかげで、フレッシュさを維持する。ドメーヌは有機栽培しており、エコサート認定済み。
醸造:完璧な熟度に達した時にだけ葡萄を収穫する。注意深く選果し、完全に除梗してから発酵させる。コンクリートの大桶で20日間発酵させ、6か月熟成させる。
テイスティングノート
深みのある濃い赤色。小さな赤色と黒色の果物(イチゴ、ラズベリー、ブラックベリー)のきれいなアロマに、ジャスミン、芍薬の花の含みが立ち上る。力強く、エレガントなフルボディワインは、良い滑らかなタンニンを持つ。
相性の良い料理:ソースを使用した赤肉料理、ジビエのシチュー、家禽肉のロースト、カマンベールやブルーチーズなどのタイプのチーズと好相性。
サーヴする温度:15℃
 
 

生産地の詳細情報: フランス >> ブルゴーニュ
生産者の詳細情報: ルイ・マックス

グレード:
A.O.C.
生産国:
フランス
地域:
-なし-
生産者:
ルイマックス
テイスト:
辛口
容量:
750ml