カベルネ・フラン

オヴェハ・ネグラ カベルネ・フラン カルメネール リゼルヴァ (2018)

仕様

生産国: チリ

地域: マウル・ヴァレー

スタイル: 赤

葡萄品種: カルメネール, カベルネ・フラン

テイスト: 辛口

アルコール度数(%): 13.5

生産者: オヴェハ・ネグラ

サーヴする温度(℃): 19

容量: 750ml

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説明

テイスティングノート
力強いルビーレッド色。カルメネールの黒色の果物とスパイスのアロマが支配的なノーズが漂い、それからカベルネ・フランのハーブのような含みが後から感じられる。カベルネのタンニンの組成とカルメネールの滑らかさが良いコンビネーションを示し、ジューシーでフレッシュな感覚が口に広がり、非常ににエレガントな後味を残す。
相性の良い料理
ローストした肉のマッシュルームソース添え、よく味付けされた野菜のシチュー、グリルした白身の肉と理想的な相性。

畑 / 醸造方法