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ヴィティクルトーレス マス・ダン・ジル

ヴィティクルトーレス・マス・ダン・ジルは歴史的なプリオラート地方にあるベルマントデルプリオラートのコミューンに125ヘクタールのエステートを所有している。海抜300メートルに位置し、その高台はモンサンとセラデルラベリアに隣接し、南東の風に乗って吹き込む温かく湿った空気を受けている。

大幅な温度差があるこの単一微気候と“リリコレッラ”土壌(スレート)の特別なキャラクターがワインの風味、色そしてアロマに特有のコクと複雑味を与えている。葡萄の樹で覆われた高台はオリーブとアーモンドの木が交互に栽培され、結果真の地中海様式の林になっている。通常9月初旬に始まる20日間の収穫は、マカベオ、ガルナッチャ、カリニェーナ、カベルネ、そしてシラーの樹の徹底した管理の結果である。