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サン・ペドロ・レガラド

長い伝統

ワイナリー・クアプラティヴ・サン・ペドロ・レガラドは、ラ・アグレラ近隣の主導者によって1958年に設立された。 この名前は、ラ・アギレラの小さな村にある聖堂に眠っている聖人の名前をとってつけられている。その頃の共同組合の習慣を受け、最初のメンバーも協力して、自身のワインと同様組合のワインと葡萄畑を改善する努力を行った。

古い葡萄畑

古い葡萄畑はほとんどは100年たつもので、葡萄品種の「テンプラニーヨ」は、小さい区画で栽培、手作業で選別され、ワイン造りの過程におけるケアを正確に反映している。 進取の気性 伝統を守り、大切にすることは、近代的機械の開発と使用に反対するということではない。 我々のクリアンサのワインを造るステンレススティールタンクとオーク樽は、高品質なワイン造りと将来の計画を反映する進取の気性の正確な現れである。最後の投資として、いくつかのオフィスを建てるために、身廊が建設され、ワインを瓶詰めし、保存するための地下が丁寧に作られた。

エンボカデロ 2008

深みのある背景が見えないほど濃いブラックルビー色をし、縁は若々しい紫色。スモーキーでトースティーなオーク、スパイス、コーヒーとベリー類の複雑で融 和したノーズは、繊細なラズベリーのニュアンスを持つ。ミディアム~フルボディで複雑な風味は、豊かで熟した果実味の核を持ち、余韻の長い後味でしっかり と融和したタンニンによって支えられている。JKW08/11