アルゼンチン

トソ アルタ マルベック (2016)

仕様

生産国: アルゼンチン

地域: メンドーサ / マイプ

スタイル: 赤

葡萄品種: マルベック

テイスト: 辛口

生産者: ボデガス・ヴィニャード パスカル・トソ

サーヴする温度(℃): 15-17

容量: 750ml

9243692
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説明

アルタとは高品質を意味する。トソのアルタシリーズは非常に濃縮度の高い、メンドーサ地方マイプ地区のバランカスのエステートで育つ葡萄から出来た単一品種ワインであり、この高貴なワインは樹齢60年の葡萄畑の葡萄を原料にしている。

テイスティングノート 
ほとんど黒に近い濃い紫色。熟したプラム、スミレなどの花やリフレッシュさを与えるミント含みを持つ芳香の凝縮度を示し、フルーティーな含みと調和が取れたスモーキーな風味を持つ。甘いアタック、きりっとした酸味、熟したタンニンを持つボディ。樽熟成による非常にきれいに融和されたタバコとキャラメルの含みを示す。偉大な熟成ポテンシャルを持つ。素晴らしい凝縮度は果実のミックスとスモーキーな含みを持つ長い余韻の後味をもたらす。
合う料理 焼いた鳥料理やデザートと好相性。
葡萄品種 100%マルベック

畑 / 醸造方法

気候 温暖で乾燥した気候。年間降雨量約200mmで南西の風が広くいきわたる。日の温暖差(日中と夜の差が20℃までになる)により特徴付けられる。温暖な夏。
地質 北に向かって緩やかな傾斜のある平原が広がる。西部に丘陵の間の広大な堆積盆地、東部に花崗岩の露頭があり、南部にルンルンタやバラランカスの丘が広がる。
収穫 手摘み収穫
醸造 48時間低温マセラシオンを行い、発酵を行う。ステンレススティールタンクで醸造を行い、15-20日間マセラシオンを行う。14ヵ月間新フレンチオーク樽で熟成を行う。温度管理されたセラーで6ヵ月瓶内熟成させ、リリースする。

受賞歴

サクラアワード2019 ダブルゴールド!
サクラアワード2018 ダブルゴールド!
ジェームス・サックリング 92ポイント!