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トソ マルベック (2017)

¥3,218 (税込)
割引額: ¥313 (9%)
9238379
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数量 6+
価格 ¥2,678
葡萄品種:100%マルベック
畑:メンドーサ地方マイプ地区のバランカス
エスパリエ仕立て
伝統的灌漑システム
フランクで石の多い土壌
ヘクタールあたり8.5トン
手摘みで収穫
 
醸造:8℃の低温でマセラシオンを2日間行った後、厳選した酵母を添加し、26℃で15-20日間発酵させる。
更にマセラシオンを10日間から15日間行う。
熟成:ワインの40%はアメリカンオーク樽で8ヶ月間熟成させ、きれいな組成を得る。
清澄&フィルターがけ:ボトル詰めする前に、ワインをフィルターがけする。このプロセスでワインを明るく澄ませる。
 
 
テクニカルデータ
アルコール度数:13.50%
酸度:4.95g/l
残糖:2.3g/l
Ph:3.73
サーヴする温度:15ºC - 17ºC
 
テースティングノート:
クリーンでフルーティなノーズ、エレガントなオークの微かな香りのある、プラムとマルメロの香り。
ブラックベリーとリコリスのフルーツの含み。バニラとオークのスモーキーなアクセントを持った豊かで長い余韻。

グリルした肉、ラム肉料理またはイタリアのパスタ料理などと合わせて。
 

生産地の詳細情報: アルゼンチン >> メンドーサ>> マイプ
生産者の詳細情報: ボデガス ヴィニャード パスカル トソ

スタイル:
葡萄品種名:
  • マルベック
生産国:
アルゼンチン
地域:
メンドーサ>>マイプ
生産者:
ボデガス ヴィニャード パスカル トソ
テイスト:
辛口
容量:
750ml