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赤ワイン

辛口

シャトー・デュ・クールラ (2014)

9284753

2014

テイスティングノート 湿った土、ダークフルーツ、ほのかにタールを含む複雑なアロマ。クリーンで果実味が前面に出ていて、柔らかいタンニン、きれいな後味へと続き、ハーブも示す。

合う料理
ビーフ、ポーク、仔牛、チーズと好相性。

葡萄品種 100% メルロー

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生産者
生産地
タイプ
葡萄品種
テイスト
アルコール度数(%)
サーブする温度
容量

750ml

テロワール 粘土ローム質土壌    気候:海洋性気候

収穫 手摘み収穫

醸造 区画ごとに手作業でポンピングオーバーし、1ヶ月マセラシオンを行う。温度管理されたステンレス・スティールタンクで発酵する。

熟成 15ヵ月フレンチ・オーク樽で熟成、内1/3新樽、1/3は1年目の樽、1/3は2年目の樽

酸度 3.19g/l
PH 3.66
残糖 0.6g/l

生産者

シャトー・デュ・クールラ

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