シャトー・デュ・クールラ (2014)

9284753

2014

テイスティングノート湿った土、ダークフルーツ、ほのかにタールを含む複雑なアロマ。クリーンで果実味が前面に出ていて、柔らかいタンニン、きれいな後味へと続き、ハーブも示す。

合う料理ビーフ、ポーク、仔牛、チーズと好相性。

葡萄品種 100% メルロー

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生産者

シャトー・デュ・クールラ

生産地

タイプ

赤ワイン

葡萄品種

メルロー

テイスト

辛口

アルコール度数（%）

13.4%

サーブする温度

17℃

容量

750ml

テロワール粘土ローム質土壌　　　　気候：海洋性気候

収穫手摘み収穫

醸造区画ごとに手作業でポンピングオーバーし、1ヶ月マセラシオンを行う。温度管理されたステンレス・スティールタンクで発酵する。

熟成 15ヵ月フレンチ・オーク樽で熟成、内1/3新樽、1/3は1年目の樽、1/3は2年目の樽

酸度 3.19g/l
PH 3.66
残糖 0.6g/l

フランスボルドーサンテミリオン辛口

生産者

シャトー・デュ・クールラ

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シャトー・デュ・クールラ

シャトー・デュ・クールラのワイン、リュサック・サンテミリオンのアペラシオンで最高のワインの一つです。中世にモンターニュ男爵家が所有し、シルト質粘土土壌の斜面に最初の葡萄の樹を植えました。1950年代にピエール・ブーロットが、祖父ジャン＝バティスト・オーディから相続しました。現在、ジャン・バティスト・ブーロットが経営するこの17haのドメーヌでは、クラシックな「シャトー・デュ・クーラ」と、曽祖父に敬意を表して造られた「シャトー・デュ・クーラ　キュヴェ・ジャン・バティスト」の2つのワインを造っています。1つ目は、13haの畑からメルロー80％、カベルネ・フラン15％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％を用いて造られ、2つ目は、メルロー種の最も古い樹が植えられた4haの区画から造られています。