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メルロー
MERLOT メルロー
クラシックな品種で、最高の品種とされるカベルネのパートナーであり、更に最も深みのある、最も高額なワインのいくつかにとって大変重要である。
ボルドーでカベルネソーヴィニョンの次に重要な品種で、果物の甘美さをもたらし、後味にベルベットの様な性質を持たせる。さもなくば(この品種なしでは)、堅く、簡素なものになってしまうワインもあるであろう。カベルネ・ソーヴィニョンはメルロとブレンドされることによって熟成が早まる。
ニューワールドの国々でもブレンドされるが、単一品種として生産されることがより一般的である。
別名:クラブテ・ノワール、メドック・ノワール、プティ・メルル、セミヨン・ルージュ(メドック)、ヴィトレイユ(ブランクフォール)、ビニイ(グラープ&キャデイヤック)
特徴
房は詰まっていないものからぎっしり詰まっているものまであり、円筒形で、小さく、時折翼状果もある。果実は丸くサイズはミディァムで、紺の様な黒色をし、カベルネ・
ソーヴィニョンの実より大きく皮は薄い。生産高の高い品種で熟するのが早く、ボルドーと他の冷涼な気候の産地では花振るいと灰色カビ病の害を被りがちである。
カベルネ・ソーヴィニョンよりタンニンが少ないワインを産み出すことができる品種である故に熟成は早いが、同時に色は濃く、素晴らしいこくを持つことができる。しかし、バックボーンと風味の複雑さにいくらか欠ける。
このワインはカベルネ・ソーヴィニョンの様なアロマを持つといわれているが、グリーンオリーブ、ミント、甘いブラックカラント、プラム等は、この種(メルロー)により特有である。
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赤ワイン
シャトー・レ・オー・コンセイヤン
葡萄品種:
メルロー, カベルネ・フラン
¥6,985（税込）
フランス ボルドー ラランド・ド・ポムロール
テイスティングノート シャトー・レ・オー・コンセイヤンは、自然なエレガンス、なめらかなタンニンのタッチ、主要品種として特にメルロの使用比率が高い点以外にも、ポムロールとの共通項があります。シャトー・ボナルグの醸造所で毎年醸造･熟成が行われています。 各誌の評価 「肉厚で濃厚！」ロバート・パーカー 「個性的な見事な一本」ニール・マーティン、ザ・ワイン・ジャーナル 「毎回美味しい」ギド・アシェット 「濃厚で熟している！」ワイン・スペクテーター 「ラランド・ド・ポムロールで最も滑らかなタンニンを持つ逸品」ベタンヌ＆ドゥソーヴ 合う料理 チーズ、赤肉料理と好相性。 葡萄品種 90% メルロー、10% カベルネ・フラン *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
今日、クロ・アパルタは世界で最も優れたワインの一本として、ワイン評論家やジャーナリストから脚光を浴びています。現在までアメリカの雑誌ワイン・スペクテーターの有名な年間 TOP100で南アメリカワインで唯一“ワイン・オブ・ザ・イヤー”に選ばれたワインです。受賞は2005ヴィンテージでした。南半球にいたっても、唯一ペンフォールズのグランジだけしか受賞しておりません。クロ・アパルタはワイン・スペクテーターのTOP100で5回選出され、そのうち3回が2000年から2010年の10年間にTOP3に選出された世界で唯一のワインです。 テイスティングノート 紫がかった濃厚な赤色。表情豊かなノーズは、ブラックやレッドチェリー、イチジク、プラムなどの赤果実を示し、スパイスや黒胡椒の含みを伴う。複雑で凝縮した味わいと、幅の広いタンニンが広がる。しっかりとしたストラクチャーは、たっぷりとした果実味やスパイスといっしょに長い余韻の後味へと誘われる。 合う料理 鴨のオレンジソース添え、ラムラック、高カカオチョコレートなどと好相性 葡萄品種 64% カルメネール、19% カベルネ・ソーヴィニヨン、15% メルロー、2% プディ・ヴェルド 認証 WOC認証、エコサート認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
シャトー・ポンテ・カネ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥24,640（税込）
フランス ボルドー ポイヤック
赤ワイン
シャトー・ヴァランドロー
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥9,900（税込）
フランス ボルドー サンテミリオン
葡萄品種 70% メルロー、20% カベルネ・フラン、10% カベルネ・ソーヴィニヨン
テイスティングノート ルビーがかった濃い色合い。傑出した繊細さと、上質で魅惑的なノーズを示し、赤いベリーの含みが支える。スパイシーで樹脂のようなストラクチャーの味わいは際立ち、柔らかい後味が続き、魅力的な逸品を完成させている。 葡萄品種 84％ メルロー、16％ カベルネ・フラン *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
輸入担当者のおすすめコメント チリのカルメネールという品種で作られるこのワインは、飲んだあとに口の中でぐっと味わいが下に降りてくる比較的少ないタイプの貴重なワインです。 ワイン自体がとても美しく、ワインだけで十分楽しめる高級ワインですが、薄切りでもいいですが、できれば厚切り気味の豚肉を使ったソテーやグリルなどと楽しんでいただきたい味わいです。 このワインが持つ下に降りてくる果実味ときれいなタンニンに心地よい苦みが、じわりとでてくる豚肉のうまみと脂の味を、しっかりと受け入れてくれて、より食事をおいしくしてくれるはずです。 テイスティングノート すみれ色のエッジと、鮮やかなガーネット色。凝縮したノーズを示し、黒果実、ハーブ、カシスのアロマを伴い、チェリーやイチゴに、スパイスとシーダーの含みも加わる。まろやかでエレガントな味わいは、柔らかく、しっかりとしたタンニンが続く。濃厚で凝縮したフィニッシュが持続する。 合う料理 アンガス牛ロース、牛テンダーロイン、鹿肉、季節野菜のグリルなどと好相性 葡萄品種 40% カルメネール、38% カベルネ・ソーヴィニヨン、19% メルロー、3% プティ・ヴェルド 認証 WOC、サステナブル認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
権威あるユニオン・デ・グラン・クリュ・ド・ボルドー（Union des Grands Crus de Bordeaux:1973年にボルドー地方の名門シャトーが、ともに力を合わせてフランスはじめ、世界中で自分たちのワインを広めるためにつくった団体。）のメンバーであるシャトー・ベルグラーヴは、1855年に5級に格付けされた。 テイスティングノート フィネスと偉大なエレガンスを持ち、素晴らしいテロワールの真の特徴を表現したワインを生み出している。ワインは深く凝縮していて、アロマの複雑さが際立っており、高い熟成のポテンシャルを有する。 葡萄品種 88%カベルネ・ソーヴィニヨン、12%メルロー 認証 テラ・ヴィティス、HVE3認証
赤ワイン
シャトー・ル・ボスク
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥6,710（税込）
フランス ボルドー サンテステフ
テイスティングノート カベルネ・ソーヴィニヨンとプティ・ヴェルドの力強さと洗練されたメルローが素晴らしく調和している、アペラシオンでは珍しい一本。繊細でバランスが良く、高い熟成のポテンシャルを秘めている。滑らかでエレガントなサン・テステフワイン。 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン 認証 テラ・ヴィティス、HVE3認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
赤ワイン
シャトー・ラ・ガルド
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー
¥6,160（税込）
フランス ボルドー ペサック・レオニャン
テイスティングノート 力強く凝縮した色合い。滑らかでまろやかな味わいは、テロワールのエレガンスとフィネスを素晴らしく表現している。見事に濃縮したストラクチャーと高い熟成のポテンシャルを持つ。 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー 認証 テラ・ヴィティス、HVE3認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
テイスティングノート フレッシュ＆エレガントなワインの多い2021ヴィンテージの中で、例外的に凝縮感と力強さのあるワイン。完熟したブラックベリーのアロマは豊かで豪華。それを支える十分な酸味。テクスチャーには厚みがあり、タンニンも滑らかだが、余韻に強いグリップを感じる（抽出が強い？）。収穫は9月28日から10月12日にかけて。補糖無しでこのアルコール度数を実現できたのは、やはりパヴィの持つ南向き斜面のおかげだろう。 葡萄品種 52% メルロー、30% カベルネ・フラン、18% カベルネ・ソーヴィニヨン
赤ワイン
ヴィンテージ・ハウス 1881
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・ヴェルド, プティ・シラー
¥11,000（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
テイスティングノート ナパ・ヴァレーの良質な畑から収穫された肉厚なカベルネ・ソーヴィニヨン。温暖な気候の丘陵地の葡萄と谷底の葡萄をブレンドし、この地域の多様性と複雑性を表現するワインを造る。濃い紫色。ノーズはグラスから漂い、レッドカラントとカシスを伴い、ほのかななめし革、シーダー、スパイスによる土っぽさが加わる。口に含むとブラックベリー、カラント、ブラウンシュガーの層がはじけるように広がる。後味は長く滑らかで、リッチでまろやかなタンニンが補完する。 合う料理 肉料理、パスタ、脂ののった魚料理などと好相性。 葡萄品種 85％ カベルネ・ソーヴィニヨン、7% メルロー、4% プティ・シラー、4% プティ・ヴェルド *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
赤ワイン
セコイア・グロウヴ・ヴィニヤード
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥12,100（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
テイスティングノート リッチで複雑、開くとプラム、スパイス、シガーボックス、甘いタバコを示し、ほのかな花を含み、胡椒の実と石墨を伴う。口に含むと、ココア、チェリーコーラ、ブラックチェリーの風味に続き、カカオニブとクリスマススパイスが感じられ、滑らかでエレガント。クラシックでオールドワールドカベルネの味わい、ラザフォードのテロワールを見事に表現し、バランスが取れていて、爽やかな後味が続く。 葡萄品種 76% カベルネ・ソーヴィニヨン、13 %メルロー、11% カベルネ・フラン 認証 ナパ・グリーン・ワイナリー、ナパ・グリーンランド、フィッシュ・フレンドリー・ファーミング *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ドゥ・ラランド
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥41,910（税込）
フランス ボルドー ポイヤック
テイスティングノート 2021年ヴィンテージがついにヴェールを脱ぐ。典型的なポイヤックのノーズに、妖艶な花の含みが溶け込み、口中に広がる。滑らかで、コーティングされたタンニンにより官能的なボディを持つ。風味豊かで、ダイナミックな後味も特筆すべき特徴。「力強くて繊細、肉厚でやわらかい、ポイヤックが造る絶妙なバランスを持つワイン。」 by ニコラ・グルミノー、責任者 葡萄品種 88% カベルネ・ソーヴィニヨン、10% カベルネ・フラン、2% メルロー
赤ワイン
シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ドゥ・ラランド
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・ヴェルド
¥12,100（税込）
フランス ボルドー ポイヤック
テイスティングノート ラズベリーや野イチゴを思わせる複雑なノーズに加え、ライラック、シトラス、ローズマリーやリコリスのフレッシュな含みも感じられる。口に含むとラズベリーとチェリーのピュアな美しさが表れ、軽くて精度の高いタンニンのストラクチャーとバランスがとれており、はっきりしたエレガントな後味が続く。 葡萄品種 56% カベルネ・ソーヴィニヨン、36% メルロー、8% プティ・ヴェルド
赤ワイン
シャトー・ラ・ラギューヌ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・ヴェルド
¥10,560（税込）
フランス ボルドー オー・メドック
テイスティングノート 「2021年ヴィンテージは、フレッシュさと湿度によって特徴づけられた観察、努力、忍耐により質の高い成熟した葡萄を得ることができ、良質で長期熟成のポテンシャルが高いワインを造りました。」 葡萄品種 70% カベルネ・ソーヴィニヨン、20% メルロー、10% プティ・ヴェルド
テイスティングノート 2021ヴィンテージは例年と異なる特徴を示す。ノーズはカベルネ・ソーヴィニヨン（ブレンドの1/3）が支配し、花やバラの含みを伴い、熟した赤果実を繊細に表現している。フルボディでフルーティーなアタックは、ラズベリーを含み、たっぷりとしたミッドパレットを感じる。タンニンが多く、素直なストラクチャーで、高い熟成のポテンシャルを感じさせる。 葡萄品種 60% メルロー、33% カベルネ・ソーヴィニヨン、7% カベルネ・フラン
テイスティングノート 鮮やかで深みのあるローブ。カリヨンの他のヴィンテージよりもカベルネ・フランの香りが強く、フレッシュでスパイシー、そして熟した果実のアロマが感じられる。口に含むと精緻な味わいが広がり、程よい酸味と熟した濃厚なタンニンが特徴。 葡萄品種 80% メルロー、20% カベルネ・フラン
赤ワイン
シャトー・デュクリュ・ボカイユ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー
¥46,200（税込）
フランス ボルドー サン・ジュリアン
テイスティングノート 過去最高のカベルネ比率。しっかりと詰まったタンニンと、それによく馴染んだ凝縮したブラックフルーツの艶のあるアロマ。野生のベリーのような力のある風味とフローラルさ。よく熟していて、それと調和した高い酸もある。きめの細かいタンニンが、余韻まで持続。アルコール度数12.5%とミディアムボディ。直近のデュクリュはもっと絢爛豪華なイメージだったが、21年はそれが抑制されて素晴らしいバランスに仕上がっている。とはいえ、IPT100と風味はしっかり！ 葡萄品種 98% カベルネ・ソーヴィニヨン、2% メルロー
赤ワイン
シャトー・クレール・ミロン
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カルメネール, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥17,930（税込）
フランス ボルドー ポイヤック
テイスティングノート 深みのある赤ガーネット。チェリー、カシス、リコリスのアロマに、スミレ花を思わせるフローラルなニュアンスが交じり合い、高貴でエレガントな香りが広がる。アタックは芳醇かつパワフル。味わい中盤は緻密でエレガントなタンニンの、ストラクチャーが印象的。ペッパーとスギを思わせる洗練されたアロマがほのかに香り、全体の風味をさらに鮮やかに引き立てている。 葡萄品種 59% カベルネ・ソーヴィニヨン、28% メルロー、10% カベルネ・フラン、1.5% プティ・ヴェルド、1.5% カルメネール
テイスティングノート 驚くほど鮮やかで強烈な、深みのある輝きを放つローブ。最初は控えめな香りから、このヴィンテージの特徴であるカベルネ・フランの繊細さと複雑さが広がり、フローラルやスパイス香を控え目に感じるレッドベリーのノートへと広がる。しっかり溶け込んだウッディーな香りは味に寄り添い、香りを際立たせ、メルローの美味しさを完成させる。フレッシュな味わいは、正確で長い余韻が特徴。軽快かつ緻密でスパイシーな味わいの本ヴィンテージは、アンジェリュスの偉大なカベルネ・フランのあらゆるポテンシャルを前面に押し出した逸品。アンジェリュス史上初の、カベルネ・フランを60％ブレンドした歴史的ワイン。複雑かつバランスのとれた2021は、非常にクオリティが高く、素晴らしい熟成のポテンシャルを有する。 葡萄品種 60% カベルネ・フラン、40% メルロー
赤ワイン
シャトー・モンローズ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥36,520（税込）
フランス ボルドー サンテステフ
テイスティングノート 房が小さくても、葡萄の品質は素晴らしい。厳しい気象条件にもかかわらず、4つの葡萄品種すべてがグラン・ヴァンに含まれ、成功したヴィンテージの証。2014年と同様の条件で造られたヴィンテージは、フレッシュさと上質なタンニンを示している。クラシックワインの一つであり、間違いなく偉大なヴィンテージの一つに位置づけられるワイン。 葡萄品種 53% メルロー、38% カベルネ・ソーヴィニヨン、6% カベルネ・フラン、3% プティ・ヴェルド
赤ワイン
シャトー・コス・デストゥルネル
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥11,770（税込）
フランス ボルドー サンテステフ
テイスティングノート パゴド・ド・コスの精神に忠実な2021年ヴィンテージは、ジューシーでまっすぐ、洗練されていて、若いうちから楽しめるワイン。ブルーベリー、レッドカラント、イチゴのはっきりした含みに、スモークしたチョコレートのアロマとほのかなシナモンが加わり、複雑さが増し、まろやかでエレガント、愉しめるワイン。 葡萄品種 60% メルロー、36% カベルネ・ソーヴィニヨン、3% カベルネ・フラン、1% プティ・ヴェルド
テイスティングノート 3％アンフォラ熟成（since 2018）→ジューシーな果実、シャトーのDNAを表現 「パワフルな年ではないが、バランス、フレッシュさのある年だ」 密度の高い、シルキーな舌触り。フレッシュな赤系果実とよく熟した黒系果実、調和のとれた酸味、細やかなタンニン、それらを支えるストラクチャー。フレッシュでエレガント、しかしコンセイヤントらしい高い凝縮感がある。 葡萄品種 85% メルロー、15% カベルネ・フラン
赤ワイン
シャトー・パヴィ・マカン
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥18,810（税込）
フランス ボルドー サンテミリオン
テイスティングノート 「赤果実の含みは、ボディにバランスと柔らかさを与えている。テロワールを表し、素晴らしい味わいをもたらしている。」 by シリル・ティエンポン 葡萄品種 79% メルロー、19% カベルネ・フラン、2% カベルネ・ソーヴィニヨン
赤ワイン
ヴュー・シャトー・セルタン
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥69,300（税込）
フランス ボルドー ポムロール
テイスティングノート 赤と黒のフレッシュで気品のある果実風味に、スパイスやミネラルが複雑さを加えている。タンニンは非常に細かく、緻密なストラクチャーを構成している。中程度のボリューム感とボディでありながら、余韻は驚くほど長い。 葡萄品種 77% メルロー、20% カベルネ・フラン、3% カベルネ・ソーヴィニヨン
赤ワイン
シャトー・オー・バイイ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥30,140（税込）
フランス ボルドー ペサック・レオニャン
テイスティングノート メルローは柔らかくてフルーティ。カベルネは濃厚で色合いも良く、フルボディで骨格がある。バランスが良く、長期熟成に適したストラクチャーに、エレガントなタンニンを持つ。収量は非常に限られている。 葡萄品種 65% カベルネ・ソーヴィニヨン、22% メルロー、10% プティ・ヴェルド、3% カベルネ・フラン
テイスティングノート 深みのある美しいルビー色。魅惑的なブーケを示し、ほのかなトーストが赤と黒のベリー果実のアロマと混ざり合う。最初は贅沢なほど滑らかな口当たりで、徐々に勢いを増し、美味しく果実味豊かなテクスチャー、にじみ出るフレッシュさと魅力的なスパイシーさを放つ。素晴らしくバランスが取れていて、まろやかでシルキーなタンニンが支え、溶け込んだオークと織り成す長くフルーティーな余韻で締めくくられる。 合う料理 アントルコートアラボルドレーズ、ミニッツステーキ、牛のタルタル、ラム・レッグ、マグレ鴨、グラタンドフィノワ、チーズなどと好相性。 葡萄品種 52% メルロー、44% カベルネ・ソーヴィニヨン、4% カベルネ・フラン *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
シークレット・インダルジェンス
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥11,803（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
※12種類の絵柄ラベル。 ※ラベルはお選びいただけません。 テイスティングノート 豊潤で魅惑的なアロマがグラスから優雅に立ち上り、ジューシーなチェリーとビロードのように滑らかなダークプラムの含みが際立っている。ほのかなドライハーブとカシスの贅沢なエッセンスが絡み合う、フルボディで口当たりが絶妙、魅力あふれる味わいが素晴らしい。贅沢な桑の実、クレーム・ド・カシス、甘美な黒果実ジャム、魅力的なチョコレート、温かくトーストしたオークのスパイスがエレガントに舌を包み込む。完璧に洗練されたタンニンが、卓越した骨格を与えていて、シルクのような余韻が長く続き、忘れ難い印象を残す。 合う料理 クリスピーな皮の豚バラロースト、鴨のコンフィなどと合う 葡萄品種 81% カベルネ・ソーヴィニヨン、8% メルロー、3% カベルネ・フラン *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
ヴィコント・ベルナール・ドゥ・ロマネ
葡萄品種:
メルロー
¥2,530（税込）
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
テイスティングノート 南フランスが造るメルローの特徴を素晴らしく表現している。濃いノーズを示し、たっぷりとしたフルーティーさに、赤黒果実を含む。滑らかな味わいはとてもジューシーで、バランスが取れている。 合う料理 パスタ、ステーキ、チーズと好相性。 葡萄品種 100% メルロー *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
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