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サングリア ヤーゴ| ピーロート・ジャパン オンラインショップ

サングリア ヤーゴ



1928年に設立のボデガス

ボデガス・バルデパブロは1928年、スペインのカラタユド(サラゴサ)の肥沃な土地に設立されました。アロマティックワインの生産に特化し、1世紀にわたって情熱、伝統、ノウハウを世代から世代へと受け継いできました。ボデガス・バルデパブロは今日、サングリア、ベルモット、モスカテル、料理用ワインなど、幅広い品揃えで世界中に進出しています。バルデパブロのワイナリーは品質の高さで際立っており、常に最高の葡萄の樹を提供し、地中海の爽やかな風味に満ちたユニークな味わいを提供しています。 現在、世界5大陸35カ国以上で展開されています。




サングリアという飲み物の概要

サングリアは、ワインがベースの香り豊かな飲み物で、伝統的には冷やしたり、氷を入れたりして飲むものです。古代に地中海沿岸の地域で、ワインに果汁を加えて甘くし、より爽やかにしたのが始まりとされています。こうして伝統は受け継がれ、その真っ赤な色からサングリアと呼ばれるようになり、現代ではスペインで最も人気のある祝祭の飲み物となっています。鮮やかな赤色で、香りは、収穫期のオレンジとレモンの木立の輝きをすべて示し、ワインのさまざまなアロマとシナモンの甘いノートが細かく調和しています。バランスのとれた口当たりで、後味は長く爽やか。5〜7℃の間でお召し上がりください。フレッシュでフルーティーな味わいの「ヤーゴ・サントグリア」は、自宅での集まりから大人数のパーティーまで、どんなシーンにもぴったりなサングリアです。




その歴史

サングリアは、直訳すると「血を抜く」という意味で、古来からある血を抜く医療処置を表すスペイン語「derramamiento de sangre」に由来。様々な病気を治療するために、患者の動脈から血液を採取し、水の入ったボウルに流したのです。サングリアのワインは、その血液と水の混合物に似ていると言われています。ワインを別の材料と合わせることは古くから行われており、そのコンセプトは2000年以上前にローマ人がイベリア半島に持ち込みました。イベリア半島は歴史的にもワインの故郷だったことに間違いはありません。そして何世代にもわたり、サングリアに使われるワインは赤でした。アメリカでのサングリアの歴史はおそらく1960年代に始まりました。当時最も人気が高かったのはサングリア ヤーゴで、ほぼ市場を独占していました。60年代にはサングリア風ドレスのファッションも流行しました。



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