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本セットは下記ワインが1本ずつ含まれています。 1. リマペレ ピノ・ノワール (2019)× 6本 テイスティングノート 紫色が反射する濃いチェリーと深みのあるルビー色。複雑な芳香は、ブラックベリー、スパイス、ほのかな乾燥した松葉を伴う。魅力的な赤果実の核は、すばらしく調和したエレガントなオークの含みが支え、美しく長い組成へと続く。 相性の良い料理 アペリティフとして、また鶏肉などの白肉、仔牛、ソースがけの肉料理（トリュフ、モレル）、チーズなどと好相性。
葡萄品種 100% ピノ・ノワール サステイナブル認証 サステイナブル・ワイングローイング・ニュージーランド本セットは下記ワインが1本ずつ含まれています。 1. リマペレ ソーヴィニヨン・ブラン (2019) × 6本 テイスティングノート 鮮やかな輝きを放つ淡いゴールド。最初にライムと熟したレモンの、爆発的な柑橘類の芳香のノーズは、白い花、新鮮な砕いたアーモンド、素晴らしいミネラルが続き、少々の砥石と火打ち石を含む香りのフィニッシュ。エレガントな組成、豊かな口当たりと熟した酸味を伴う。生き生きとしたライム果汁、レモン、グレープフルーツ、ほのかなパッションフルーツの柑橘類の風味、すっきりした亜鉛のような余韻の後味を示す。 相性の良い料理 アペリティフとして、また、ホタテのカルパッチョと好相性。ミシュラン2つ星シェフ、ガティヨン氏による料理とワインのペアリング：卵黄のコンフィ、クレソンソースと、オシェトラ種キャビア。
葡萄品種 100% ソーヴィニヨン・ブラン 2. ホワイトヘイブン ピノ ノワール (2019) × 6本本セットは下記ワインが1本ずつ含まれています。 1. リマペレ ソーヴィニヨン・ブラン (2019) × 6本 テイスティングノート 鮮やかな輝きを放つ淡いゴールド。最初にライムと熟したレモンの、爆発的な柑橘類の芳香のノーズは、白い花、新鮮な砕いたアーモンド、素晴らしいミネラルが続き、少々の砥石と火打ち石を含む香りのフィニッシュ。エレガントな組成、豊かな口当たりと熟した酸味を伴う。生き生きとしたライム果汁、レモン、グレープフルーツ、ほのかなパッションフルーツの柑橘類の風味、すっきりした亜鉛のような余韻の後味を示す。 相性の良い料理 アペリティフとして、また、ホタテのカルパッチョと好相性。ミシュラン2つ星シェフ、ガティヨン氏による料理とワインのペアリング：卵黄のコンフィ、クレソンソースと、オシェトラ種キャビア。
葡萄品種 100% ソーヴィニヨン・ブラン 2. リマペレ ピノ・ノワール (2019) × 6本 テイスティングノート 紫色が反射する濃いチェリーと深みのあるルビー色。複雑な芳香は、ブラックベリー、スパイス、ほのかな乾燥した松葉を伴う。魅力的な赤果実の核は、すばらしく調和したエレガントなオークの含みが支え、美しく長い組成へと続く。 相性の良い料理 アペリティフとして、また鶏肉などの白肉、仔牛、ソースがけの肉料理（トリュフ、モレル）、チーズなどと好相性。 葡萄品種 100% ピノ・ノワール サステイナブル認証 サステイナブル・ワイングローイング・ニュージーランド本セットは下記ワインが1本ずつ含まれています。 1. リマペレ ソーヴィニヨン・ブラン (2019) × 6本 テイスティングノート 鮮やかな輝きを放つ淡いゴールド。最初にライムと熟したレモンの、爆発的な柑橘類の芳香のノーズは、白い花、新鮮な砕いたアーモンド、素晴らしいミネラルが続き、少々の砥石と火打ち石を含む香りのフィニッシュ。エレガントな組成、豊かな口当たりと熟した酸味を伴う。生き生きとしたライム果汁、レモン、グレープフルーツ、ほのかなパッションフルーツの柑橘類の風味、すっきりした亜鉛のような余韻の後味を示す。 相性の良い料理 アペリティフとして、また、ホタテのカルパッチョと好相性。ミシュラン2つ星シェフ、ガティヨン氏による料理とワインのペアリング：卵黄のコンフィ、クレソンソースと、オシェトラ種キャビア。
葡萄品種 100% ソーヴィニヨン・ブラン 2. ホワイトヘイヴン グレッグ ソーヴィニヨン・ブラン (2020) × 6本 テイスティングノート 緑がかった淡い麦わら色。典型的なグーズベリー、カシス、グレープフルーツ、フレッシュハーブの芳香、アワテレ・ヴァレーの小区域の典型である複雑で湿った岩やイラクサの含みを伴う。ミディアムボディ、濃縮し生き生きとした、熟したグリーンの風味を示し、唾液腺を刺激するテクスチャーは、長くバランスの取れた後味へと続く。 相性の良い料理 牡蠣やムール貝、ロブスターや白身魚と好相性。また、サマーサラダ、家きん類、ヤギのチーズとも抜群の相性。食前酒としても最適。 葡萄品種 100% ソーヴィニヨン・ブラン(MSクローン)テイスティングノート マルベック品種典型の濃いスミレ色。ノーズは表情豊かで、プラムとチェリーに、ウコのマルベックの特徴的なスミレの花のアロマが支配する。口に含むとアタックはまろやかで滑らか、洗練された濃厚なタンニンの見事な核を感じる。
合う料理 グリル肉、フランス産チーズなどと好相性
葡萄品種 100% マルベック
テイスティングノート ルビーレッド色。チェリー、カラント、ミックス・ベリー・ジャムとほのかな花のすばらしくフルーティーな芳香を示す。酸味のお陰で、柔らかくエレガントで、とてもバランスが取れている。
合う料理 あらゆるお食事と好相性。また、伝統的なトスカーナ料理やパスタと合う。
葡萄品種 85% サンジョヴェーゼ、15%シラー朝夕の暑さが落ち着き、夕方の穏やかな空気を感じる季節にお楽しみいただきたいセットです。少し暑さの残る時間には柔らかく広がるフルーティな微発泡ロゼを開けて。夏の強い暑さが落ち着いてきた夕方にはイタリアの赤や白を、本を読みながらグラスを傾けてみてはいかがでしょうか。夜は辛口スプマンテや赤白ワインでディナーの時間をお楽しみください。
本セットは下記商品が含まれています。1. ドン・ヴァレンティン ラクラード ホワイト（2021） テイスティングノート 若々しく生き生きとした色合いの緑色。驚くほどフレッシュな芳香は、トロピカルで花のような含みと、パイナップル、グリーンアップル、ジャスミン、ライムなどの柑橘系の含みが際立つ。最初に漂ったアロマを再び感じる味わいは、繊細で新鮮味を表し、バランスのとれた酸味を伴う。とても飲みやすいワイン。 生産国 アルゼンチン
2. ドン・ヴァレンティン ラクラード レッド（2021） テイスティングノート ルビー色がかった赤色で、中程度の濃さがある。若いワインを連想させ、新鮮な果実のアロマが基本的に際立っていて、プラム、ブラックベリー、イチジク、チェリーの含みがとてもよく調和している。驚くほどフレッシュな味わいを感じ、タンニンは柔らかく、繊細。バランスの取れた酸味は、中程度のボリュームがあり、長い余韻の後味が続く。 生産国 アルゼンチン
3. シャルドネ テッレ・シチリアーネ、イ・モーリ（2020） テイスティングノート 凝縮したノーズは花と白い果実の含みを示す。 合う料理 前菜やチーズに最適、野菜や魚のファーストコースなどとも好相性。 生産国 イタリア
4. セルソール グラン・キュヴェ スプマンテ ミレジマート（2020） テイスティングノート 淡い麦わらイエローに緑の色調を持つ。ブーケはデリケート。味わいはフルーティーでフレッシュな風味と心地よい酸味を示す。 合う料理 アペリティフとして、また前菜、魚介料理とよく合います。デザートやサラダとの相性もピッタリです。またお肉とも会うので、この1本でフルコースが楽しめます。 生産国 イタリア
5. テッレ・シチリアーネ ロッソ テイスティングノート スパイスの効いたノーズを示し、熟した赤果実の風味を感じる。 合う料理 グリルした肉、熟成チーズなどと好相性。 生産国 イタリア
6. ニュー・エイジ ロゼ（2021） テイスティングノート とても魅力的で魅惑的なピンク色。繊細な味わいは、爽やかな酸味に、赤果実と花の香りを含むアロマが包み込む。素晴らしいストラクチャーと甘さを示す。フレッシュなアロマは、柑橘系やミネラルを感じ、赤果実、ラズベリー、カラントのアロマと完璧なバランスが取れている。 生産国 アルゼンチン
1. ロロール・オン・ガスコーニュ（2020） テイスティングノート 大西洋気候は年間を通じて均等に雨が降り、近くの地中海は冬が温暖で夏が暑く荒れ模様になることを保証しています。 東側では、より乾燥した大陸性気候になり、コロンバールとソーヴィニヨン・ブランから造られる、フレッシュで花や果実味豊かなワインが生まれます。 透明感のあるワインは、柑橘類やエキゾチックフルーツのアロマを放ち、飲む喜びを感じさせてくれます。 合う料理 北海道のホタテ、キャビア、チキンなどと好相性。
2. シャンパーニュ・ユベール・ド・ジェルタル テイスティングノート バランスの取れたシャンパーニュ。フルーツのアロマと柔らかな風味を持つ。 合う料理 前菜、魚料理、チーズなどと好相性。
3. MM エクストラ・ミディアム ドライ テイスティングノート 淡い黄色。フルーティー、フルボディワイン。心地よくマイルドな味わい。
4. MM エクストラ・ロゼ ドライ（2020） テイスティングノート ロゼワイン。フルーティーでエレガント、ラズベリーとブラックベリーのほのかな含みを伴い、ブランドシリーズのクラシックな味わいを表現する。藤色が輝く中、心地よいフルーティーなブーケを感じる。
5. シャルドネ テッレ・シチリアーネ、イ・モーリ（2020） テイスティングノート 凝縮したノーズは花と白い果実の含みを示す。 合う料理 リゾットと完璧に合う。白肉、グリルしたチーズなどとも好相性。
6. トレント・ベイ ピノ・ノワール テイスティングノート ルビーレッド色。第一印象はソフトでエレガント。チェリーやプラムの風味から、ダークチョコレートやバニラのような魅力的なアロマが広がる。クリーンな果実味と複雑で美味しい芳香を感じ、柔らかいタンニンのストラクチャーに包まれ、長い余韻の後味は果実味が引き立っている。 合う料理 ジビエやラムなどと好相性。
赤ワイン
辛口
カーサ・ビアンキ
葡萄品種:
メルロー, シラー, テンプラニーリョ, ボナルダ
¥2,530（税込）
アルゼンチン サン・ラファエル メンドーサ
テイスティングノート ルビー色がかった赤色で、中程度の濃さがある。若いワインを連想させ、新鮮な果実のアロマが基本的に際立っていて、プラム、ブラックベリー、イチジク、チェリーの含みがとてもよく調和している。驚くほどフレッシュな味わいを感じ、タンニンは柔らかく、繊細。バランスの取れた酸味は、中程度のボリュームがあり、長い余韻の後味が続く。
葡萄品種 ボナルダ、メルロー、テンプラニーリョ、シラー
1. エム・デュ・シャトー・ラ・ムーシュティエール（2020）/白 テイスティングノート シルバーの輝きがある明るい黄色。ノーズはフローラルで柑橘系を示し、開いてくるとリンゴと桃の含み を表す。味わいはフレッシュな印象的、澱といっしょに熟成されているため、まろやかで素晴らしいテクスチャーを持つ。ミディアムから高い酸味が、舌の奥まで伝わり、柑橘類、花、塩の含みのあとに、すっきりして生き生きとした後味が続く。 合う料理 アペリティフとして、また甲殻類、魚やジビエ料理と好相性。 生産国 フランス
2. ロロール・オン・ガスコーニュ（2020）/白 テイスティングノート 大西洋気候は年間を通じて均等に雨が降り、近くの地中海は冬が温暖で夏が暑く荒れ模様になることを保証しています。 東側では、より乾燥した大陸性気候になり、コロンバールとソーヴィニヨン・ブランから造られる、フレッシュで花や果実味豊かなワインが生まれます。 透明感のあるワインは、柑橘類やエキゾチックフルーツのアロマを放ち、飲む喜びを感じさせてくれます。 合う料理 北海道のホタテ、キャビア、チキンと好相性。 生産国 フランス
3. シャンパーニュ・ユベール・ド・ジェルタル /泡・白 テイスティングノート バランスの取れたシャンパーニュ。フルーツのアロマと柔らかな風味を持つ。 合う料理 前菜、魚料理、チーズなどと好相性。 生産国 フランス
4. テッレ・シチリアーネ ビアンコ /白 テイスティングノート 柑橘類、桃、リンゴのフルーティーな風味を持つ白ワイン。 合う料理 アペリティフ、サラダ、シーフードなどと好相性。 生産国 イタリア
5. モンテプルチアーノ・ダブルッツォ （2019）/赤 テイスティングノート 柑橘類、桃、リンゴのフルーティーな風味を持つ白ワイン。 合う料理 あらゆる肉料理と最高の相性。 生産国 イタリア
6. トレント・ベイ ピノ・ノワール（2020）/赤 テイスティングノート ルビーレッド色。第一印象はソフトでエレガント。チェリーやプラムの風味から、ダークチョコレートやバニラのような魅力的なアロマが広がる。クリーンな果実味と複雑で美味しい芳香を感じ、柔らかいタンニンのストラクチャーに包まれ、長い余韻の後味は果実味が引き立っている。 合う料理 ジビエやラムなどと好相性。 生産国 ニュージーランド
スパークリングワイン
辛口
チャペル・ダウン
葡萄品種:
ピノ・ノワール, シャルドネ, ピノ・ブラン, ピノ・ムニエ
¥9,031（税込）
イギリス テンターデン
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