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赤ワイン
辛口
Vintage House 1881(ヴィンテージ・ハウス 1881)
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, ジンファンデル, プティ・シラー
¥7,370（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
赤ワイン
辛口
デリカート・ファミリー・ワインズ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, プティ・シラー, マルベック
¥5,071（税込）
アメリカ カリフォルニア
赤ワイン
辛口
オルネッライア
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, サンジョヴェーゼ
¥5,544（税込）
イタリア トスカーナ
赤ワイン
辛口
オルネッライア
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥12,540（税込）
イタリア トスカーナ ボルゲリ
フラグシップのオルネッライアと同じ熱い想いを注ぎ、手間と時間を惜しまずに造ったセカンド・ラベル。それがレ・セッレ・ヌオーヴェ・デル・オルネッライアです。オルネッライアの雰囲気をそのまま味わえる「本物のセカンド・ラベル」に仕上がりました。メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドーをブレンドしたこの赤ワインは、リリース直後の若いうちから楽しめますし、芳醇で豊かな香りがあり長期熟成も可能です。
テイスティングノート 色調は、このワインの特徴である深いルビー色。熟した赤い果物のフレッシュな香りがあふれ、その後を新鮮なバルサムの香りが追いかけ、ヒノキやユーカリの芳香も感じられます。口に含むと、非常に柔らかく、絹の滑らかな舌触りを感じます。円熟味のあるタンニンのテクスチャと豊かな酸味が口の中で広がり、余韻がいつまでも続きます。 -醸造責任者 オルガ・フザーレ
葡萄品種 メルロー 54%、カベルネ・ソーヴィニヨン 28%、カベルネ・フラン 14%、プティ・ヴェルド 4%
SALE
赤ワイン
辛口
バロン・エドモンド・ドゥ・ロートシルト
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー
¥6,171 →¥5,555（税込）
フランス ボルドー リストラック
テイスティングノート 縁が深い紫色をした美しい深紅色。濃厚かつ複雑。ノーズはフレッシュな果実のアロマ（カシス、ブラックチェリー）、エレガントなオーク、ほのかなメントールとリコリスを示す。味わいはまっすぐで、まろやか。リッチで凝縮したビロードのようなタンニンのテクスチャーに、美しい酸味のバランスとフレッシュさをもたらす。見事。
合う料理 グリルした肉、ソースを使った肉料理、チーズの盛り合わせなどと好相性
葡萄品種 メルロー70％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％
赤ワイン
辛口
オルネッライア
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥35,860（税込）
イタリア トスカーナ ボルゲリ
極上のワインを造りたいとの熱い思いで立ち上げたオルネッライアの哲学を形にしました。オルネッライアは、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドをブレンドしたワインで、自然の中のテロワールをそのまま表現しています。
テイスティングノート オルネッライア 2019 の色調は深いルビー色。スパイスやバルサミコの豊かで魅力に溢れる香りが特徴的で、黒コショウ、セージ、香草のニュアンスも感じます。口に含むとボディーが非常に大きく、活力に溢れています。凝縮度が高く滑らかなタンニンの風味が口の中に広がり、爽やかな余韻がいつまでも美しく続きます。-醸造責任者 オルガ・フザーリ 2021 年7月
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨ 62%、メルロー31%、プティ・ヴェルドー4%、カベルネ・フラン 3%
SALE
赤ワイン
辛口
ドメーヌ・ドゥ・バロナーク
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, シラー, マルベック
¥7,645 →¥6,886（税込）
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
SALE
赤ワイン
辛口
ドメーヌ・ドゥ・バロナーク
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, シラー, マルベック
¥7,645 →¥6,886（税込）
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
赤ワイン
辛口
メゾン・べルトラン・ラヴァシュ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥4,125（税込）
フランス ボルドー サンテミリオン
この偉大なワインは、サンテミリオン プルミエ・グラン・クリュ・クラッセのシャトー・ラ・ガフリエールのオーナーであるマレ・ロックフォール家によって考案され造られたワインである。マレ・ロックフォール家は全てのワイン愛好者にこのボルドーワインを知ってもらい、サンテミリオンの素晴らしさを分かち合うことを願っている。
テイスティングノート 深い赤色。ノーズはフルーティーで、バニラ、クローブ、ダークチョコレートの含みを伴う。素晴らしいバランスに、凝縮した柔らかいタンニンを感じる。 葡萄品種 メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン
赤ワイン
辛口
シークレット・インダルジェンス
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, プティ・シラー
¥32,967（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
テイスティングノート 開くとクレーム・ド・カシス、タバコの芳香に、土の含みを示す。フルボディ、ブラックベリー、ビングチェリー、ラズベリーのエレガントでバランスのとれた風味に、ほのかなヘーゼルナッツと乾燥したスミレを伴う。リッチなテクスチャーを持ち、骨格のあるタンニンに、素晴らしく力強い、長い余韻の後味が続く。
合う料理 ステーキ、ショートリブなど肉料理と好相性
葡萄品種 64% カベルネ・ソーヴィニヨン、36% プティ・シラー
テイスティングノート 6回目のヴィンテージとなるヴィック2015は、カベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランのユニークな表情を表現している。ミヤウェ・ヴァレーの複数のミクロクリマの影響を受け、深い複雑味のある、まっすぐな酸味と繊細でフレッシュさを感じる。沿岸からの冷涼な風により、午後の暑さを和らげ、エレガントで力強く、ダイナミックなカベルネ・ソーヴィニヨンに、繊細でしっかりしたミネラルを含むカベルネ・フランを育む。ノーズは芳醇で花の含みを示し、前のヴィンテージを彷彿させる。生き生きとしてテンションもある味わいは、滑らかでまろやかなタンニンに、熟したカシス、レッドプラムを伴い、野生のタイムを含む後味へと続く。
合う料理 和牛ステーキ、ハーブを使ったラム・リブのロースト
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 85%、カベルネ・フラン 15%
テイスティングノート ハイツ・セラーの旗艦ワインは、絹のように滑らかなタンニンとしっかりとした核を持ち、高い熟成のポテンシャルを示している。ブラックベリー、熟したラズベリー、カシスリキュール、野ばらの含みがグラスから立ち上り、トレイルサイドの特徴である土地の甘美な芳香が加わる。リムーザンオークの特徴的なフレッシュなバニラ、トーストしたナッツ、ベーキングスパイスを感じる。熟した果実の含みは、ワインをエレガントにしている。
合う料理 心のこもった料理。カスレやシチュー、フォアグラや牛肉料理と好相性
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
有機栽培認定 CCOF認定、フィッシュ・フレンドリー・ファーミング認定
赤ワイン
辛口
オーパス・ワン
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド, マルベック
¥32,890（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
テイスティングノート オーパスワン2017は、濃い黒果実、バラの茎、そして土を思わせる森の下草の香りが絶妙なバランスでハーモニー を奏でます。口いっぱいに広がる丸く柔らかな味わいは適度な酸味に支えられ、サテンのような滑らかな触感が得られて います。この魅惑的なワインは、ブラックカシス、ブラックチェリー、そしてほのかにココアパウダーのニュアンスが風味に感じら れ、きめの細かい、ビロードのようなタンニンは、長くしなやかな余韻へとつながります。極めて長い熟成が期待できるこのワインは、今から何年にもわたって楽しむことができます。
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン80%、プティ・ヴェルド9%、カベルネ・フラン5%、メルロー5%、マルベック1%
赤ワイン
辛口
レイル・ヴィンヤーズ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, プティ・ヴェルド
¥14,993（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
テイスティングノート 紫色のエッジに、濃いルビー色。ボイセンベリー、ブラックチェリー、ブラックベリーのピューレの華やかなアロマを示し、風味は順を追って表れ、青と赤果実が加わり、ココア、ブラックオリーブ、セージの含みを伴う。リッチな層を持ち、鮮やかな力強さを感じる。素晴らしくバランスが取れていて、味わい深い長い余韻が続く、見事なヴィンテージ。
合う料理 照り焼き肉、ローストした鴨とオレンジソース、ビーフシチュー、ラムラック
葡萄品種 96%カベルネ・ソーヴィニヨン、4%プティ・ヴェルド
テイスティングノート ノーズは滑らかでエレガント、魅惑的な芳香を示し、すばらしく凝縮したアロマがバランス良く調和している。ブラックベリー、コーヒー、赤果実の上質な含みは、リコリススティック、モカ、スパイス、控えめなカルダモンを伴う。エレガント、柔らかくまろやか、肉厚ではっきりとした輪郭を持ち、精度が高く、ミネラルを含み、張がある。調和がとれていて、味わいに深みがあり、すばらしい酸味を示す。フレッシュなブラックベリー、ジューシーなブラックカラント、ほのかなラズベリーは、赤果実/新鮮なレッドカラントと、トーストしたパンやモカ/チョコレートを伴う。
合う料理 牛肉やラムと好相性。
葡萄品種 50% メルロー、47% カベルネ・ソーヴィニヨン、3% プティ・ヴェルド
赤ワイン
辛口
ドゥルト
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・ヴェルド
¥4,257（税込）
フランス ボルドー
テイスティングノート 素晴らしい、深いガーネット色。レッドやブラックベリーの豊かな香り、ほのかなオーク、スパイシーな含みと合わさる。初めやわらかな風味は、急速にボリュームを増し、綺麗なまろやかさのあるタンニンによって支えられ、果実味を示す美味でフレッシュなワイン。全体のバランスは、長い余韻を持つ、香り豊かな 、綺麗に融和した程よい後味。
合う料理 赤肉、白肉のお料理（アントルコート・ボルドレーズ、ミニットステーキ、タルタルステーキ、ラム、マトン、鴨の胸肉）、野菜、サイドディッシュ（じゃがいものグラタン）、 チーズと好相性。
葡萄品種 メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド
赤ワイン
辛口
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド, マルベック
¥59,180（税込）
アメリカ カリフォルニア ソノマ・カウンティ
テイスティングノート 濃厚な赤色の外観、深紅の光沢。香りは複雑。黒果実、カシス、チョコレート、焙煎のアロマが印象的。赤果実およびトーストパンの風味を含む、みずみずしい味わい。タンニンは生き生きと絹のようになめらか。リコリスが香ります。後味には素晴らしい余韻が残ります。
葡萄品種 68% カベルネ・ソーヴィニヨン、32% メルロー
テイスティングノート 鮮やかなルビーレッド色。濃くバランスの取れた芳香を示し、桑の実とフルーティーなアロマを伴う。味わいはエレガント、滑らかで調和が取れている。
合う料理 ファーストコース料理、赤肉/白肉のグリルや串焼き、ジビエなどと好相性
葡萄品種 サンジョヴェーゼ80% カベルネ・ソーヴィニヨン 10% メルロー 10%
ヴィーガン＆
赤ワイン
辛口
ストーリー・リッジ・ヴィニャーズ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, ピノ・ノワール, ジンファンデル, プティ・シラー
¥3,993（税込）
アメリカ カリフォルニア
テイスティングノート フルーツとスパイスの特徴を備えた深いルビー色。ブラックベリー、ブラックチェリー、キャラメルの香り。プラム、ブラックベリー、キャラメルのジューシーなフレーバー。バランスの取れたカベルネ・ソーヴィニヨンであり、素晴らしい酸味と余韻の長い滑らかな後味を持つ。
相性の良い料理 肉のグリル、ボリュームのあるパスタ料理、またはジューシーなハンバーガー。ブルーチーズやチェダーチーズ、チョコレートデザートともよく合う。
品種 95%カベルネ・ソーヴィニヨン、2%プティ・ヴェルド、1%ピノ・ノワール、1%ジンファンデル、1%メルロー
赤ワイン
辛口
ボデガス・ヴィニャード パスカル・トソ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, マルベック
¥3,982（税込）
アルゼンチン メンドーサ マイプ
テイスティングノート 複雑ですばらしいバランスを示し、長く柔らかいタンニンを持つ。エレガントで、熟したプラムとラズベリーを含み、微かにトーストとスパイスに、チョコレートも感じる。長く続く後味は、焦点が定まっている。
合う料理 赤肉、ラム肉料理、パスタ、上質な熟成チーズなどと好相性。
葡萄品種 60% マルベック、40% カベルネ・ソーヴィニヨン
テイスティングノート クラシック・セレクションは、良質ブドウで有名なパール地方から採れるブドウ品種ごとに丁寧にブレンドして造るワイン。特徴的な気候を現すスタイルを持ち、品種の特徴や風味も反映している。とてもフレッシュで果実味豊か。
合う料理 赤肉料理と好相性、またそのままでも楽しめるワイン
サスティナブル認証 IPW, FSSC 22000, WIETA 認証
テイスティングノート 紫がかった、濃い赤色。赤や黒果実のアロマを示し、新鮮なスパイス、アニス、ローズヒップの含みを持つ。エレガントでありながら、複雑味もあり、しっかりしたタンニンは、柔らかく、甘味を感じる。素晴らしいバランスと、しっかりした骨格があり、リッチな後味は、長い余韻を支えている。
合う料理 ヴィ―ル・リブ、ダック・コンフィ、まっすルームソース添えのフィレ・ミニョン葡萄品種 マルベック 90%、カベルネ・ソーヴィニヨン 10%
赤ワイン
辛口
ボデガス・ヴィニャード パスカル・トソ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン
¥6,501（税込）
アルゼンチン メンドーサ マイプ
テイスティングノート 上品なスタイル、すばらしいボイセンベリーやラズベリーの果実味を含む。たっぷりとしたバニラ、スパイス、チョコレートを示し、長く、しっかりとした後味。エレガントで複雑、非常に甘いが一貫したタンニンを持つ。
合う料理 パスタ、赤肉、ラム、チーズなどと好相性
葡萄品種 100% カベルネ・ソーヴィニヨン
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