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赤ワイン
シンチラ - コーペラティーヴァ・サント・イシドロ・デ・ペゴエス
葡萄品種:
カステラン
¥2,420（税込）
ポルトガル ペニンシュラ・デ・セトゥーバル
温暖なポルトガル南部に育つカステラン100％の香り豊かな味わい テイスティングノート ルビー色。ラズベリーのようなレッドベリーの力強いアロマを示す。数年の経過とともにスパイスを含む芳香へと展開する。ミディアムボディの柔らかく滑らかな味わいに、心地よい余韻の後味が続く。 合う料理 ジビエ、グリル肉、チーズなどと好相性。 葡萄品種 カステラン 100% 認証 サスティナブルHACCP認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
白ワイン
シンチラ - コーペラティーヴァ・サント・イシドロ・デ・ペゴエス
葡萄品種:
フェルナン・ピレス（マリア・ゴメス）
¥2,420（税込）
ポルトガル ペニンシュラ・デ・セトゥーバル
アロマティックな香り漂う、軽快で飲みやすいフレッシュボティ テイスティングノート レモン色。ノーズは品種の凝縮したアロマを示し、ピリッとしたスパイシーさも感じられる。味わいは軽やかで、とてもフレッシュ。心地よいストラクチャーを持つ、飲みやすい一本。 合う料理 魚料理、白身肉、サラダなどと好相性。 葡萄品種 フェルナン・ピレス 100% 認証 サスティナブルHACCP認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート 白い果肉のフルーツゼリー、柑橘類、トーストしたシリアル、ビスケットなどの芳香を示す。口に含むと、フルーティーでフレッシュ、素晴らしく調和が取れている。噛み応えのあるフィニッシュに、魅惑的な泡が長く続く。 合う料理 魚、白身肉、デザート、またアペリティフに最適などと好相性 葡萄品種 エンクルザード 40%、ビカル 40%、マルヴァジア・フィナ 20% *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
白ワイン
カブリス
葡萄品種:
エンクルザード, ビカル, マルヴァジア・フィナ, セルシアル・ブランコ
¥3,960 →¥2,640（税込）
ポルトガル ダン
テイスティングノート 凝縮した特徴的なアロマを示し、トロピカルフルーツ、エキゾチックフルーツ、柑橘類の花、ナッツが際立っている。口に含むと素晴らしくフルーティーでフレッシュ、調和がとれていて、心地よい余韻が長く続く。 合う料理 アペタイザーとして、また地中海料理、中華、インド料理などと好相性 葡萄品種 エンクルザード 40%、ビカル 20%、マルヴァジア・フィナ 20%、セルシアル・ブランコ 20% *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート 凝縮した柑橘系果実、トロピカルフルーツ、花のニュアンスを示す。フルーティーでフレッシュ、素晴らしく調和の取れた心地よい一本。 合う料理 サラダ、白身肉、魚、前菜、またアペリティフにも最適 葡萄品種 ローレイロ 30%、アリント 30%、トラジャドゥーラ 20%、アサル 20% *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート 背景が見えない程濃い紫色。ブラックベリーとリコリスの力強い芳香を示し、ほのかなカカオとミントの含みが加わる。花（バラ）も少し感じ、トウリガ・フランカのテロワールを表している。口に含むと濃厚で幅広く、驚くほどの凝縮感と力強さがあり、滑らかなストラクチャーがつなぎとめ、上質で胡椒を含むタンニンが支える。ダウズのトレードマークであるエッジの効いたドライな後味はスパイスを含み、長く続く。 合う料理 ストロングチーズ、チョコレートのデザート、赤と黒果実のチーズケーキなどと好相性 葡萄品種 トゥーリガ・ナシオナル、トゥーリガ・フランカ、ティンタ・バローカ、ティンタ・ロリス、ティンタ・アマレラなど、ドウロ・ヴァレーの伝統的な黒葡萄品種のブレンド。 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
テイスティングノート 濃いルビー色。フルーティーで、フレッシュな赤果実、野生の果実ジャム、スパイス、トーストの含みが際立っている。味わいはフルーティーで滑らか、きめ細かくエレガントで調和が取れている。 合う料理 地中海・中華・インド・アフリカ料理、ソフトチーズ、魚、白身肉、赤身肉 葡萄品種 40% アルフロシェイロ、30% アラゴネス、30% トゥーリガ・ナショナル *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート 輝きのあるピンク色で、繊細な泡が続く。凝縮したフレッシュな赤果実のアロマを示し、チェリー、ストロベリー、ラズベリーを前面に感じる。フルーティーな味わいは、エレガントで調和が取れていて、後味は魅惑的なムースのよう。 合う料理 前菜、地中海料理、中華料理、インド料理、日本料理などと好相性。レジャーのお供にも最適。 葡萄品種 トウリガ・ナシオナル 100%
この名高いワインコンペの歴史の中でダウズが初めて受賞したゴールドメダル。この素晴らしい快挙は、ポートの全レンジに対する、ダウズの高品質を明確に讃えている。
テイスティングノート：深みのある生き生きとしたルビー色。フルボディ、非常に魅力的な赤色の果物のするアロマが香る。風味はフレッシュで若々しく、ラズベリー、チェリーの味わいを示し、長く力強い後味が残る。
テイスティングノート 琥珀色。野生のバラとスミレのアロマは際立っており、使用された葡萄のホールマークである。若く熟したタンニン、力強くテクスチャー、辛口の後味はダウズの別のカギとなる畑から造られる。 合う料理 どんなダークチョコレートとも最高の相性。自分の好きなチョコレートデザートと合わせて。カカオ60%から75%のダークチョコレートを合わせるのがベスト
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