テイスティングノート ノーズは凝縮したブラックチェリーとリコリスの特徴的な芳香、アイリスの花の含みが支える。口に含むと最初は柔らかく、滑らか。タイトでたっぷりとしたタンニンの組成が続き、複雑で石灰質とリコリスの後味へと展開する。
合う料理 赤肉、セミドライチーズ、手の込んだ料理などと好相性。
葡萄品種 80% メルロー、20% カベルネ・フラン
土壌 粘土質石灰岩土壌
醸造 65ヘクトリットルの木桶で醸造、樽でマロラクティック発酵を行う。12～15ヶ月間樽熟成。
熟成ポテンシャル 20+年
ジェームス・サックリング 91 ポイント！
ジャンシス・ロビンソン 16.5 ポイント！
ティム・アトキン 92 ポイント！
ボルドー・ワイン・コンペティション2016 金賞！
サクラアワード2017 金賞！
武漢・フェスティバル2016 クー・ドー・クール
Women’s Wine & Spirit Awards2019 ダブルゴールド！
ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌2017 15.5 ポイント！
la Revue du Vin de France2015 15-16 ポイント！
’2005’ ヴィンテージ アントニオ・ガローニ 93 ポイント！
