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有名ブドウの親品種 カベルネ・フラン|ピーロート・ジャパンオンラインショッピング カベルネ・フラン

有名ブドウの親品種:カベルネ・フラン


カベルネ・フラン(Cabernet Franc)は、世界中で広く栽培される赤ワイン用ブドウ品種です。長年ボルドー地方が原産地とされてきましたが、最新の研究ではスペインのバスク地方がルーツだと考えられています。この品種は、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローの親品種であり、ワイン史に大きな影響を与えました。
カベルネ・フランから作られるワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンと比べて薄めの色合いで、軽やかでエレガントな印象を持ちます。タンニンは穏やかで、キレのある軽やかな酸味が特徴です。アロマは赤い果実(ラズベリー、さくらんぼ)やスミレの花を連想させ、フレッシュで華やかな香りです。
フランスのボルドー地方ではブレンド用として使用され、ロワール地方では単一品種でワインが造られます。イタリアのトスカーナ州では「スーパー・タスカン」と呼ばれる高級ワインの一部に使用されています。アルゼンチンやオーストラリア、ニュージーランドなど、世界各地で栽培されています。
耐寒性に優れ病気にも強いため、近年は寒冷地での栽培が増加しています。このように、カベルネ・フランは多様性と適応性の高さが特徴であり、単一品種でもブレンドでも使用される、ワイン業界にとって重要な品種となっています。

国際カベルネ・フランデー:地域によって異なる味わい

カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローといった有名な品種の親であり、これらと交配することで、ワインに深みを与えています。フランス・ロワール産は草のようなニュアンスや黒胡椒の香りがあり、ボルドー産は力強い味わいが広がります。アメリカ・カリフォルニア産では、冷涼なロワール産と比較すると力強さが感じられる傾向があります。アルゼンチン産は、高地で栽培されることが多く、標高の高さが影響し、しっかりとした酸味とタンニンとともに、スモーキーでスパイシーな風味が特徴です。オーストラリアでは、比較的新しい品種として注目されています。温暖な気候が影響し、フルボディでありながらもエレガントな味わいが特徴です。カベルネ・フラン独特の酸味とタンニンは、赤身肉やラム肉、熟成したチーズ、ロースト野菜などとの相性が良く、他にもトマトベースの料理、例えばマルゲリータやボロネーゼと楽しむこともできます。また、タコスやサーモンのグリルなどスパイシーな料理やグリルした魚料理にも合わせやすいです。毎年12月4日にカベルネ・フランの日(Cabernet Franc Day)として制定され、この品種とそのワインを称えるための特別な日です。17世紀頃にフランスでカベルネ・フランを愛し広めたリシュリューの命日を「カベルネ・フランデー」としました。

フランス内で異なった名称

世界中で広く栽培されるカベルネ・フランですが、その呼称は地域によって異なります。アメリカ、アルゼンチン、ニュージーランドなどでは一般的に「Cabernet Franc(カベルネ・フラン)」と表記されますが、フランスでは地域ごとに独自の呼び名が使われています。
ボルドー地方では「Bouchet(ブーシェ)」と呼ばれることがあり、この名称はこの品種をボルドーに導入した人物の名前に由来すると考えられています。ロワール地方では「Breton(ブルトン)」という呼称が使用され、ブルターニュ地方から持ち込まれたという説と、修道士によってこの地域に持ち込まれたという説があります。サン=テミリオン地区(ボルドー)では、「Cabernet Franc de Saint-Émilion(サン=テミリオン・カベルネ・フラン)」という名称が使用されることがあります。これは、サン=テミリオン地区で栽培されるカベルネ・フランの特性や品質を強調し、地域のテロワールとの結びつきを示しています。
フランス全域では「Petit Cabernet(プティ・カベルネ)」という呼称も使用されることがあります。これは、カベルネ・フランがカベルネ・ソーヴィニヨンと比べてより小粒で早熟であることから、「小さなカベルネ」という意味で使われています。
これらの多様な呼称は、カベルネ・フランの各地域における歴史や特性を反映しており、フランスのワイン文化の豊かさを示しています。

合う料理

ラムチョップのグリル 、ローストチキン(ハーブ、ガーリック)、パスタ(ボロネーゼソース)、チキンカツ、マグロのステーキ、鰤の照り焼き

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カベルネ・フランの商品一覧

  • 赤ワイン

    辛口

    シャトー・デュ・クールラ

    葡萄品種:

    メルロー, カベルネ・フラン

    ¥5,951(税込)

    フランス  ボルドー  サンテミリオン

    テイスティングノート 深いルビー色。ブラックベリー、プラム、ほのかなスパイスのアロマが広がる。滑らかで素晴らしいバランスの味わいに満たされ、柔らかいタンニンとオークのタッチを感じる。エレガントで長い余韻のフィニッシュが残る。 合う料理 グリルやローストしたリブアイステーキなどと好相性。 葡萄品種 メルロー 90%、カベルネ・フラン 10% 認証 HVE3 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 赤ワイン

    辛口

    シャトー・ベルリケ

    葡萄品種:

    メルロー, カベルネ・フラン

    ¥16,170(税込)

    フランス  ボルドー  サンテミリオン

    サンテミリオンの石畳の道を歩いた事のある、またはブドウ畑を訪れた事のある人は、誰でもその土地のマジックを満喫出来た。最良のテロワールのエッセンスは、経過した年月に反し、凝縮されたボディ、フィネスを持つはっきりとしたワインを造り出す。 シャトー・カノンとローザン・セグラの所有者であるシャネルは、2017年にシャトー・ベルリケを買収した。エステートはサンテミリオンの中心に位置する宝である。シャトー・カノンのブドウ畑に完全に囲まれ、テロワールは台地に広がる。シャトー・カノンの歴史ある区画に沿って、メルロー、カベルネ・フランが植わっている10ヘクタールのブドウ畑はサンテミリオン丘の西の斜面を見下ろし、急斜面そしてなだらかな斜面がドルドーニュ川へと続く。石灰岩台地によるワインの組成への影響は明らかで、格別できりっとしたエレガントなワインを造り出すポテンシャルを持つ。 ベルリケの特徴であるテロワ?ルとはっきりとしたエレガントなミネラル感のスタイルの間に起こるマジックは自然によるものである。現在シャトー・カノンのチームが同様のケアと高い技術力でシャトー・ベルリケの管理に取り組んでいる。 近隣にあるシャトー・カノンの区画での20年に及ぶ経験は疑う余地のないしっかりとした礎となり、この複雑な作業を実行している。彼らのコミットメントは2017年のヴィンテージから始まっている。 テイスティングノート フローラルなノーズが広がり、ケンティフォリアローズとブラックベリーが融合し、フルーティーさのパワーは徐々に増し、ヴィンテージの深みを際立たせている。2つの魅力的な芳香は野性的なタッチを添え、まろやかで美味しい含みへと展開する。スワリングすると凝縮したアロマがグラスから立ち上り、赤果実とほのかなリコリスも感じる。口に含むと、引き立ったコクに、肉厚で美しいテクスチャーに魅了される。フィニッシュは石灰岩の骨格を想起させる繊細な塩味と、長く心地良い余韻が残る。魅惑的な一本。 葡萄品種 メルロー 65%、カベルネ・フラン 35%

  • 4

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口
    まとめ買い

    シャトー・パヴィ

    葡萄品種:

    メルロー, カベルネ・フラン, カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥4,840(税込)

    フランス  ボルドー

    テイスティングノート レッドベリー、コーヒー、シーダーのしっかりとしてジューシーな味わいが広がり、背景にチョコレートが感じられる。ミディアムボディのたっぷりとした果実味は、噛み応えのあるフルーティーなフィニッシュへと続く。すぐに愉しめる美味しい一本。 葡萄品種 メルロー 65%、カベルネ・フラン 20%、カベルネ・ソーヴィニヨン 15% *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 3

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口
    まとめ買い

    オヴェハ・ネグラ

    葡萄品種:

    カベルネ・フラン, カルメネール

    ¥3,740(税込)

    チリ  マウレ・ヴァレー

    テーブルがHappyになる特別エディションのボトルを、チリの人気ワイナリーからお届け。 チリのインデペンデンス・デイ(9月18日)を記念したラベル。 テイスティングノート 紫色がかった濃い赤色。ノーズは、凝縮したブラックベリーを示し、スパイス、微かなコーヒーとバニラが加わる。口に含むと、フレッシュでバランスの取れた酸味が広がり、長い余韻の後味が続く。 合う料理 季節の料理、脂ののった赤身肉、ハムなどのコールドカットなどと好相性 葡萄品種カベルネ・フラン 60%、カルメネール 40% サスティナブル認証 WOC認証

  • 赤ワイン

    辛口

    シャトー・メイヌ・ブラン

    葡萄品種:

    メルロー, カベルネ・フラン, カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥4,950(税込)

    フランス  ボルドー

    テイスティングノート しっかりとしたストラクチャーは、繊細なタンニンと絡み合い、ブラックプラムや黒スグリの濃厚な風味が口いっぱいに広がる。絹のように滑らかなテクスチャーに魅了され、長い余韻の後味へと続く。 合う料理 赤と白身肉、またアペリティフなどと好相性 葡萄品種 メルロー 80%、カベルネ・フラン 15%、カベルネ・ソーヴィニヨン 5%

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

    シャトー・プラン・ポワン

    葡萄品種:

    メルロー, カベルネ・フラン, カベルネ・ソーヴィニヨン, マルベック

    ¥14,300(税込)

    フランス  ボルドー

    テイスティングノート 力強く、エレガントで複雑な一本。果実味とスパイスの含みが際立ち、ユニークなテロワールが葡萄の多様な個性を引き出し、卓越した複雑性を生み出している。樽香が加わり、芳醇なブーケは完璧。特別な機会に理想的なお供となる、時代を超えたクラシックワイン。 合う料理 焼き鳥、すき焼き、うなぎの蒲焼などと好相性 葡萄品種 メルロー 81%、カベルネ・フラン 9%、カベルネ・ソーヴィニヨン 8%、マルベック 2% 認証 HVE認証

  • 赤ワイン

    辛口

    シャトー・グラン・ピュイ・ラコスト

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン

    ¥18,150(税込)

    フランス  ボルドー  ポイヤック

    1855年の格付け当時と同じ畑を守り続ける珍しいシャトー ポイヤックのグラン・クリュ・クラッセ、グラン・ピュイ・ラコストは、濃い色の、力強くかつベルベットのようなタンニンを持つワインを造り、クラシックなポイヤックの完成形と考えられている。 ポイヤックのワインとしては珍しく、ドメーヌの特別な地理的条件がワインに優雅さ、魅力、繊細さを与えている。

  • 赤ワイン

    辛口

    シャトー・ラ・フルール・ペトリュス

    葡萄品種:

    メルロー, カベルネ・フラン

    ¥47,850(税込)

    フランス  ボルドー  ポムロール

  • 赤ワイン

    辛口

    シャトー・オスタンス・ピカン

    葡萄品種:

    メルロー, カベルネ・フラン

    ¥7,700(税込)

    フランス  ボルドー  サント・フォワ・コート・ド・ボルドー

    ”不死鳥”と呼ばれた、創業者へのオマージュを込めて名付けられたワイン。 テイスティングノート 深いルビー色。ノーズは濃いなめし革や熟したチェリーを示し、ほのかな胡椒が加わる。フルーティーでスモーキーな味わいを感じ、中程度の心地よいタンニンを持つ。表情豊かで複雑な一本。 合う料理 グリルやロースト肉、ストロングチーズなどと好相性 葡萄品種 メルロー 80%、カベルネ・フラン 20% *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 赤ワイン

    辛口

    ルフィーノ

    葡萄品種:

    カベルネ・フラン, メルロー, コロリーノ

    ¥27,500(税込)

    イタリア  トスカーナ

    ひばりに由来した名前を持つ、3品種をブレンドした個性派ワイン。 テイスティングノート メルローの熟したチェリーとプラムを示し、カベルネ・フランはハーブに、スモーキーさやスパイスの含みを与え、コロリーノによる力強いバルサミコを表している。 葡萄品種 カベルネ・フラン 47%、メルロー 41%、コロリーノ 12% 認証 ユーロリーフ

  • 赤ワイン

    辛口

    シャトー・レヴァンジル

    葡萄品種:

    メルロー, カベルネ・フラン

    ¥53,801(税込)

    フランス  ボルドー  ポムロール

    ポムロールの恵まれた立地を見事に表現する、高評価シャトー。 テイスティングノート 紫がかった濃い色のワインは濃厚で凝縮した香りに満ち、ラズベリー、モカを思わせる。アタックは力強く、素晴らしい熟成感にタンニンが溶け込み、滑らかなフィニッシュへと導く。 葡萄品種 メルロー 88%、カベルネ・フラン 12%

  • 赤ワイン

    辛口

    バロン・エドモン・ド・ロートシルト

    葡萄品種:

    メルロー, カベルネ・フラン

    ¥5,918(税込)

    フランス  ボルドー  ピュイスガン・サン・テミリオン

    テイスティングノート 鮮やかな深紅色。プラムが際立った濃厚な黒果実のアロマが広がり、スパイスとリコリスの含みが加わる。力強くすっきりとした味わいに、長く心地良い余韻のフィニッシュが続く。高い熟成ポテンシャルも感じられる一本。 合う料理 アペタイザー、グリルした白/赤身肉、チーズなどと好相性 葡萄品種 メルロー 80%、カベルネ・フラン 20% *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

    オリン・スウィフト・セラーズ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド, メルロー, マルベック

    ¥18,700(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート 綺麗な紫がかったルビーの縁に、濃い深紅色。ノーズはボイセンベリージャム、スミレ、ブルーベリーチョコレートを示し、オレンジ、石墨、ブリオッシュの芳香を伴う。口に含むと、鮮やかなミッドパレットが表れ、カシス、ブラックベリー、ベーキングスパイスをしっかりと感じる。包み込むようなテクスチャーを持ち、石灰質でドライなタンニンに、長い余韻のフィニッシュで締めくくられる 合う料理 赤身肉、ステーキ、パスタ、熟成チーズなどと好相性 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、マルベック、メルロー、プティ・ヴェルド *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

    シャトー・カロン・セギュール

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, カベルネ・フラン, メルロー, プティ・ヴェルド

    ¥32,890 ¥27,060(税込)

    フランス  ボルドー  サン・テステフ

    テイスティングノート ノーズは甘いチェリーとベリーを示し、クルミとドライフラワーを伴い、砕いた石、松、カラント、スミレのニュアンスが加わる。フルボディ、口の中で徐々に味わいが深まり、力強く洗練された多層なタンニンが広がり、引き締まった力強さを感じる。数分フィニッシュが続き、カロンの真髄を表している。2027年以降がおすすめ。by ジェームス・サックリング 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 73%、メルロー 14%、カベルネ・フラン 12%、プティ・ヴェルド 1%

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

    シャトー・オスタンス・ピカン

    葡萄品種:

    メルロー, カベルネ・フラン

    ¥6,270 ¥5,599(税込)

    フランス  ボルドー

    テイスティングノート 紫がかった綺麗な赤色。ノーズは黒すぐり、野生のブラックベリーを示し、リコリスと黒胡椒の凝縮したブーケを伴う。真っすぐでジューシーなアタックに、フィニッシュは長く続き、美しいタンニンを感じる。 合う料理 仔牛の赤身肉、サンジャック産ホタテ貝や魚料理、チーズなどと好相性 葡萄品種 メルロー 75%、カベルネ・フラン 25% *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

    ブエナ・ヴィスタ・ワイナリー

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, プティ・ヴェルド, プティ・シラー, カベルネ・フラン

    ¥31,394(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    ハラスティ伯爵の遺産と精神は、彼の突然の人生の終わりを超越し、受け継がれている。彼のレガシーは、今日のワイン造りに反映させている。 ブエナ・ヴィスタ・ワイナリーのリヴェンジ・レッドは、1869年にニカラグアでワニによって非業の死を遂げたハラスティ伯爵の仇を討つもの。 テイスティングノート 熟成した果実味とフレッシュさのバランスは見事。ブラックプラム、ブラックベリーなどの濃厚なアロマを表し、繊細なスミレのニュアンスを感じる余韻が続く。 合う料理 リブアイやフィレミニョンステーキなどと好相性 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 65%、プティ・ヴェルド 15%、プティ・シラー 10%、カベルネ・フラン 10% *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 3

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

    シャトー・プラン・ポワン

    葡萄品種:

    メルロー, カベルネ・ソーヴィニヨン, カベルネ・フラン

    ¥6,160(税込)

    フランス  ボルドー

    テイスティングノート ノーズはフルーティーさが際立つ。柔らかくビロードのようなタンニンを感じ、口当たりは素晴らしくエレガント。心地よい余韻のフィニッシュは、フルーツとスパイスを含み、口中で踊る。 合う料理 日本料理によく合う。<マグロやサーモンを使った巻き寿司、焼き魚、焼き鳥、天ぷら、うどんやそば等> 葡萄品種 メルロー 65%、カベルネ・ソーヴィニヨン 20%、カベルネ・フラン 15% 認証 HVE認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。

  • 2

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口
    まとめ買い

    シャトー・オスタンス・ピカン

    葡萄品種:

    メルロー, カベルネ・フラン

    ¥5,170(税込)

    フランス  ボルドー

    テイスティングノート 紫がかった綺麗なカーマインレッド。ノーズは赤果実、砕いたイチゴ、スパイスボックスを示す。しなやかなアタックを感じ、タンニンのストラクチャーは素晴らしく滑らかでスムーズ。 合う料理 赤身肉、セミドライチーズなどと好相性 葡萄品種 メルロー 65%、カベルネ・フラン 35% 認証 2023ヴィンテージよりオーガニック認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 4

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口
    まとめ買い

    メゾン・べルトラン・ラヴァッシュ

    葡萄品種:

    メルロー, カベルネ・フラン, カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥4,400(税込)

    フランス  ボルドー  サンテミリオン

    この偉大なワインは、サンテミリオン プルミエ・グラン・クリュ・クラッセのシャトー・ラ・ガフリエールのオーナーであるマレ・ロックフォール家によって考案され造られたワインである。マレ・ロックフォール家は全てのワイン愛好者にこのボルドーワインを知ってもらい、サンテミリオンの素晴らしさを分かち合うことを願っている。 テイスティングノート 深い赤の色合い。フルーティーなノーズは、バニラ、クローブ、ダークチョコレートの含みを表す。口に含むと素晴らしく凝縮しており、タンニンは柔らかく、完璧なバランスが感じられる。 葡萄品種 メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン 認証 サスティナブル HVE3 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

    シャトー・オスタンス・ピカン

    葡萄品種:

    メルロー, カベルネ・フラン

    ¥9,020(税込)

    フランス  ボルドー

    テイスティングノート 濃い赤色。ノーズはスパイス、リコリス、黒スグリの含みが広がる。柔らかく濃厚、引き締まって濃厚なタンニンのストラクチャーを持ち、ダークチョコレートを感じる。力強いフィニッシュはミネラルのフレッシュさを伴う。 合う料理 赤身肉やお好みの食事、セミドライチーズなどと好相性。 葡萄品種 80% メルロー、20% カベルネ・フラン *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口
    まとめ買い

    ジェラール・ベルトラン

    葡萄品種:

    メルロー, シラー, グルナッシュ・ノワール, カベルネ・ソーヴィニヨン, カベルネ・フラン, カリニャン, カラドック, ムールヴェードル

    ¥9,570(税込)

    フランス  ラングドック・ルーション  ラングドック

    世界最高峰トップ10に入るレストラン「オーベルジュ・デュ・ヴィユー・ピュイ」で提供されている傑出したワイン 450ヘクタール以上の敷地に6つのエステートを所有し、ビオディナミ農法で栽培するジェラール・ベルトランは、今やオーガニック農法実践リーダーの一員である。農法への配慮だけでなく、次世代のための環境保護を会社理念に据えている。今では、シガリュスはその土地のビオディナミ農法ワインの基準となっている。その地方の地中海の影響がエステートの名に反映されている。 テイスティングノート マホガニーの色合いを帯びた濃いルビー色。素晴らしく熟した黒果実、グリルしたスパイス、トーストしたオーク香の凝縮した力強いブーケを示す。口に含むとジューシーで豊潤、ビロードのように滑らかなタンニンを伴う。ブラックベリー、ブラックチェリー、プラムのアロマが再び表れ、複雑な焦臭を含み、ミントのニュアンスへと導かれる。フィニッシュの余韻は長く、バランスは完璧。 合う料理 ローストした赤身肉、家きんのソース添え、熟成チーズなどと好相性 葡萄品種 メルロー、シラー、グルナッシュ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、カリニャン、カラドック、ムールヴェードル 認証 デメテール、EUリーフ認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口
    まとめ買い

    シャトー・ピション・バロン

    葡萄品種:

    メルロー, カベルネ・ソーヴィニヨン, カベルネ・フラン

    ¥10,560(税込)

    フランス  ボルドー  ポイヤック

    シャトーを飾る小さな塔をとって名づけられたトゥーレル・ド・ロングヴィルは、エステートの魅力を体現している。サンタンヌの区画から主に収穫された葡萄を使用しブレンドしている。この地の大部分はメルローが栽培されており、特別な個性を与える。魅力的で、官能的なワインは、五感を喜ばせる。ピション・バロンの精神への案内。若い時にも楽しめるが、15年以上のセラー熟成も可能。 テイスティングノート 素晴らしく濃いルビーレッド色。心地よいノーズは、熟した赤果実、ブラックチェリー、花などが開く。口当たりはすっきりとしていて、滑らかでまろやかなアタックに、黒果実とスパイスを含む。リコリスや溶け込んだ木が漂い、存在感のあるフィニッシュへと導かれる。 葡萄品種 メルロー 64%、カベルネ・ソーヴィニヨン 29%、カベルネ・フラン 7% 認証 HVE3 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

    オーパス・ワン

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・ヴェルド, カベルネ・フラン, マルベック

    ¥193,050(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    本商品はマグナムボトルです。 オーパスワンは、シャトー・ムートン・ロートシルトの伝説的当主、フィリップ・ド・ロートシルト男爵およびナパヴァレーの有名醸造家ロバート・モンダヴィによって創立されました。創立者たちの唯一の目標は、両ファミリーの誇る偉大なワイン造りの伝統と革新的な精神を融合させて、ナパヴァレーから至高のワインを造り上げることでした。 オーパスワンは、偉大な芸術作品がそうであるように、彼らの情熱から誕生しました。決して品質で妥協しないオーパスワンの唯一の目的は、ビジョンと情熱を何世代にもわたって表現していくことです。 テイスティングノート オーパスワン2019 は、ブラックプラム、ブルーベリー、黒スグリ、乾燥したバラの花びらのアロマが高く、かすかなミネラルのニュアンスが感じられます。きめ細やかなタンニンは、クリーミーでサテンのような質感をもたらします。優しく広がる酸味とフレッシュさが、ダークフルーツ、サボリーハーブ、エスプレッソ、カカオなどの風味を引き立てています。余韻に長引く、繊細なダークチョコレートの心地よい苦味が印象的です。 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 78%、メルロー 8%、プティ・ヴェルド 6%、カベルネ・フラン 6%、マルベック 2%

  • 赤ワイン

    辛口
    まとめ買い

    シャトー・ラフォン・ロシェ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド

    ¥9,680(税込)

    フランス  ボルドー  サン・テステフ

    テイスティングノート 控えめなノーズはフレッシュで、フルーティーさとトーストの含みのバランスは素晴らしい。ミッドパレットは、力強く際立った果実味を感じさせ、溶け込んだタンニンを伴う。滑らかなフィニッシュは、高い熟成のポテンシャルを証明する。 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 69%、メルロー 26%、カベルネ・フラン 4%、プティ・ヴェルド 1%

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

    アルマヴィーヴァ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, カルメネール, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド

    ¥35,090(税込)

    チリ  マイポ・ヴァレー

    テイスティングノート 背景が見えない程、深く濃いルビー色。ノーズは熟したカシス、野生のイチゴ、ブラックベリーの魅力的でフレッシュな多層のブーケを表し、ほのかなシーダーやスパイスに、バニラ、クルミ、リコリス、カカオの含みを伴う。濃厚で芳醇、滑らかで洗練された熟したタンニンが口いっぱいに広がり、全体的にバランスが良く、優美さが長く持続する印象。乾燥した年が生み出した素晴らしいストラクチャーを持つ逸品は、バランスの取れた酸味と調和したテクスチャーが、プエンテ・アルトの素晴らしいテロワールを見事に表現し、引き締まった複雑さは完璧に調和している。秀逸な一本は、高い熟成のポテンシャルを秘めている。 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 72%、カルメネール 23%、カベルネ・フラン 4%、プティ・ヴェルド 1%

  • 赤ワイン

    辛口

    シャトー・ラフィット・ロートシルト

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド

    ¥49,940 ¥38,060(税込)

    フランス  ボルドー  ポイヤック

    葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 55%、メルロー 36%、カベルネ・フラン 5%、プティ・ヴェルド 4%

  • 赤ワイン

    辛口

    シャトー・グリュオ・ラローズ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン

    ¥20,240(税込)

    フランス  ボルドー  サン・ジュリアン

    葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 84%、メルロー 12%、カベルネ・フラン 4%

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口
    まとめ買い

    JCB by ジャン・シャルル・ボワセ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン

    ¥9,130(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート 口に含むと、ブラックチェリーとカシスの魅惑的な風味が広がり、心地よいベーキングスパイスとバニラの芳香がアクセントとなり、爽やかな酸味がバランスを取っている。 合う料理 フィレミニョンにマッシュルームのソテー添え、サイドにクリーミーなガーリックマッシュポテト、リブアイにブルーチーズのコンポート添え、サイドにカリッとしたフリット、フラットアイロンステーキにクリーミーなリゾットとグリルしたアスパラガス添えなどと好相性。 葡萄品種 95% カベルネ・ソーヴィニヨン、3% メルロー、2% カベルネ・フラン *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, プティ・ヴェルド, メルロー, カベルネ・フラン, マルベック

    ¥16,632(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート ブラックベリー、カシス、セージのアロマが五感を刺激する。口に含むと、山やベンチランドの畑の葡萄のしっかりとしたストラクチャーと、凝縮して洗練された果実を感じる。バニラとカシスの層は、シーダーと引き締まった後味が引き立てている。 合う料理 赤身肉、ドライエイジングビーフなどと好相性 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 91%、プティ・ヴェルド4%、 メルロー 3%、カベルネ・フラン 1%、マルベック 1% 造り手情報 ルイス・M・マルティーニ・ワイナリーは、85年にわたり、ナパとソノマ・カウンティーの優れたブドウ畑から、「最高の葡萄は最高のワインを造る」というシンプルで真っすぐな信条を元に、一級のカベルネ・ソーヴィニヨンを造り出してきました。今日も、長年受け継がれてきた歴史あるナパ・ヴァレーのワイナリーで、高い人気を誇るラインナップを造り続けています。 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 赤ワイン

    辛口

    シャトー・ブラーヌ・カントナック

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド

    ¥15,400(税込)

    フランス  ボルドー  マルゴー

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