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  • カブリス レッド (2019) 詳細画像
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ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ

赤ワイン

辛口

カブリス レッド (2019)

Cabriz Red

9301367

2019

テイスティングノート 濃いルビー色。フルーティーでフレッシュな赤果実、野生の果実ジャム、スパイス、トーストを含む芳香が際立っている。口に含むと、フルーティーで滑らかさを感じ、エレガントで調和が取れている。
合う料理 地中海料理、中華料理、インド料理、アフリカ料理の柔らかいチーズ、魚、白身肉や赤身肉などと好相性。
葡萄品種 40% アルフロシェイロ、30% アラゴネス、30% トゥーリガ・ナショナル

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生産者
生産地
タイプ
葡萄品種
テイスト
アルコール度数(%)
サーブする温度
容量

750ml

テロワール 大きな山々に囲まれ、外部からの影響を受けにくい起伏に富んだ地形。
葡萄畑の位置 ヴィゼウ
気候 温暖
土壌 花崗岩土壌
収穫 手摘み
醸造 除梗後破砕、26℃のステンレスタンクでアルコール発酵し、果皮とマセラシオンする。
熟成 225Lのフレンチオーク樽で6ヵ月熟成

酸度 5.6g/l
PH 3.6
残糖 6.00g/L

コンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル  ゴールドメダル!

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