ナチュラエオレンジ (2022)

Naturae Orange

9312612

2022

ヴィーガンで亜硫酸塩無添加のピュアなオレンジワイン

テイスティングノートオレンジ色がかった美しい明るい色合い。ノーズは凝縮したフルーティーさを示し、ジャムのような柑橘類のアロマを伴う。口に含むとフレッシュさとまろやかさのバランスが完璧で、花やブリオッシュの含みが広がる。
合う料理アペリティフとして、また蒸し野菜、魚のシチュー、熟成チーズなどと良く合う
葡萄品種シャルドネ、グルナッシュ・ブラン、ヴィオニエ、マスカット
認証オーガニック認証、ヴィーガン(SO2無添加）

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生産者

ジェラール・ベルトラン

生産地

原産地呼称／等級

タイプ

オレンジワイン

葡萄品種

テイスト

辛口

アルコール度数（%）

13.5%

サーブする温度

10℃

容量

750ml

テロワールラングドック・ルーション
葡萄畑の位置ペイ・ドック
気候地中海性気候
醸造醸造や瓶詰めの際に、酸化防止剤や添加物を一切使用しない。ワイナリーに葡萄が運び込まれると、すぐに8℃まで冷やし、圧搾する。果汁は低温でセトリングし、自然なマストの清澄化を促進し、酸化性化合物などを除去する。先祖伝来の醸造技術を用い、白葡萄を赤ワインのように房ごと醸造・発酵させている。茎と果皮でマセラシオンを行うことで、際立ったオレンジ色が生み出される。4つの葡萄品種をブレンドした後、酸化防止剤を使用せず、温度管理しながら醸造を行う。マロラクティック発酵が終わると、ワインは樽に移し、マセラシオンを終える。

フランスラングドック・ルーション辛口

生産者

ジェラール・ベルトラン

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南仏テロワールを体現するワイン

ラグビーのフランス代表選手だったジェラール・ベルトランがオーナーのワイナリーです。 1975年、南仏コルビエールにある父ジョルジュ・ベルトランのワイナリー、シャトー・ド・ヴィルマジュでジェラールは初めて収穫を行い、ワインへの情熱が目覚めました。そこから12年、父ジョルジュのもとで修行を積みます。ワイナリー初代のポールからジョルジュ、そしてジェラール、さらにジェラールの子たちのエマとマティアスと、4代にわたって家族経営でワインを造っています。ジェラールは、ラグビーのフィールドで学んだパフォーマンスと卓越性の価値を大切にしながら、コルビエールの最良のテロワールを実現し、世界に広める探求を続けています。1987年、父の死後、ヴィルマジュの家業を一手に引き受けたのも、そのような精神からでした。1992年、南仏ワインを展開していくため、ジェラール・ベルトラン・ワイン社を設立。

オーガニックワインへの情熱

2002年、ローマ遺跡で有名なナルボンヌと地中海の間にあるラ・クラップ自然公園内のシャトー・ロスピタレを取得し、ジェラール・ベルトランの事業はさらなる広がりを見せます。それ以降、成功の物語は続き、ラングドックを象徴するテロワールを持つ新しい葡萄畑が、ジェラール・ベルトランのワインのビジョンと多様性を豊かにしていったのです。
ジェラールは、自然を尊重しながら、優れたオーガニックワインの生産に強いこだわりを持っています。この環境保護の真の大使は、今日、オーガニックワインの世界的リーダーとなっています。
ジェラールは長年にわたり、ラングドック・ルーション地方の複数のエステートを買収し、よりクリーンな生産方法への移行を支援してきました。今日、その賭けは見事に成功し、すべての葡萄畑は少なくともABラベルを取得し、ワインはテロワールを見事に表現しています。

持続可能な開発への信念

南仏の最も素晴らしいテロワールにあるドメーヌを所有するジェラール・ベルトランは、世界中にオクシタニー地方の偉大なワインを広める大使として知られています。ピレネー山脈に近い標高の高い畑から、火山性土壌のテラス・デュ・ラルザック、地中海を望む沿岸の畑まで、ワイナリーは850ヘクタールに及び、ビオディナミ手法で造られています。南仏最良の畑で獲れる葡萄は、品種とテロワールのユニークな多様性を醸し出しています。ジェラール・ベルトランは、持続可能な開発ポリシーを採用し、ICV(Cooperative Institute for Wine)、ADEME(フランスの環境エネルギー機関)やCNRS（フランスの国立科学研究センター）などの協力を得て、このユニークな環境を守ることに専念しています。