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テイスティングノート フルーティーで表情豊か、ジューシーな酸味とアルコール度数のバランスがとれたフレッシュなワイン。濃厚でたっぷりとした果実味を感じる。 合う料理 バーベキュー肉、熟成チーズ 葡萄品種 97% シラー、 3% ヴィオニエズ 認証 サステイナブル:WOC
テイスティングノート フルーティーで表情豊か、ジューシーな酸味とアルコール度数のバランスがとれたフレッシュなワイン。濃厚でたっぷりとした果実味を感じる。 合う料理 バーベキュー肉、熟成チーズ 葡萄品種 97% シラー、 3% ヴィオニエズ 認証 サステイナブル:WOC
赤ワイン
ブッチェラ
葡萄品種:
グルナッシュ, シラー, プティ・シラー, ムールヴェードル, ヴィオニエ
¥14,509(税込)
アメリカ カリフォルニア アマドール
私たちは様々な葡萄品種を使い、レッドブレンドの鮮やかな果物とミネラルの特徴を損なわない、リッチで凝縮した果実味と甘美な層を持つレッドブレンドを造ります。 多様な土壌の畑を有する、アマドール郡の素晴らしいシェイク・リッジ・ヴィニャードから収穫した葡萄を使用しています。見事な風味と深味のあるレッドブレンドです。 テイスティングノート これまでで最も表情豊かなヴィンテージの一つ。ほのかなブルーベリー、ザクロ、ラズベリーがグラスの中で混ざり合う。フルボディの風味は、飾り気のない桑の実と甘いブラックリコリスが覆う。 鮮やかなフルーツとエキゾチックなスパイスの香りが勢いよく広がる。ノーズは魅惑的なざくろ、クランベリー、ラベンダーの芳香に、ほのかな白胡椒やタラゴンを伴う。グラスを重ねるごとに新たな香りと風味を持ち、常に展開している。 葡萄品種 55% グルナッシュ、24% シラー、15% プティ・シラー、4% ムールヴェードル、2% ヴィオニエ
私たちは様々な葡萄品種を使い、レッドブレンドの鮮やかな果物とミネラルの特徴を損なわない、リッチで凝縮した果実味と甘美な層を持つレッドブレンドを造ります。 多様な土壌の畑を有する、アマドール郡の素晴らしいシェイク・リッジ・ヴィニャードから収穫した葡萄を使用しています。見事な風味と深味のあるレッドブレンドです。 テイスティングノート これまでで最も表情豊かなヴィンテージの一つ。ほのかなブルーベリー、ザクロ、ラズベリーがグラスの中で混ざり合う。フルボディの風味は、飾り気のない桑の実と甘いブラックリコリスが覆う。 鮮やかなフルーツとエキゾチックなスパイスの香りが勢いよく広がる。ノーズは魅惑的なざくろ、クランベリー、ラベンダーの芳香に、ほのかな白胡椒やタラゴンを伴う。グラスを重ねるごとに新たな香りと風味を持ち、常に展開している。 葡萄品種 55% グルナッシュ、24% シラー、15% プティ・シラー、4% ムールヴェードル、2% ヴィオニエ
テイスティングノート 淡いオレンジ色。凝縮したノーズは白い花、グリーンアップル、柑橘類を示す。味わいはトロピカルフルーツ、ヘーゼルナッツ、リンゴ、ドライオレンジピールを含み、素晴らしい酸味に長い余韻の後味が続く。
合う料理 アーモンド、クルミ、濃厚なチーズ、スパイスの効いた料理などと愉しめる。またグリルしたエビやローストチキンとも好相性。
葡萄品種 シャルドネ、ヴィオニエ、ビウラ 認証 オーガニック:SOHISCERT(スペインの有機認定団体)、サスティナブル:カーボン・プルーフ認証、EUヴィーガン認証
テイスティングノート 淡いオレンジ色。凝縮したノーズは白い花、グリーンアップル、柑橘類を示す。味わいはトロピカルフルーツ、ヘーゼルナッツ、リンゴ、ドライオレンジピールを含み、素晴らしい酸味に長い余韻の後味が続く。
合う料理 アーモンド、クルミ、濃厚なチーズ、スパイスの効いた料理などと愉しめる。またグリルしたエビやローストチキンとも好相性。
葡萄品種 シャルドネ、ヴィオニエ、ビウラ 認証 オーガニック:SOHISCERT(スペインの有機認定団体)、サスティナブル:カーボン・プルーフ認証、EUヴィーガン認証
白ワイン
辛口
オルネッライア
葡萄品種:
ソーヴィニヨン・ブラン, ヴィオニエ, ヴェルディッキオ, ヴェルメンティーノ
¥11,660(税込)
イタリア トスカーナ
ポッジョ・アッレ・ガッツェ・デル・オルネッライアは、エステート特有の熟成に最適な地中海気候によって生まれる上品なスタイルが特徴的です。ソーヴィニヨン・ブランが多く使われているこのワインは、繊細さの中に熟した果実の香りとしっかりとした骨格が感じられる、文字通りの自然の賜物です。
テイスティングコメント ポッジョ・アッレ・ガッツェ・デル・オルネッライア 2020 の色調は、このワインに特有の麦わらのように輝く黄色を見せています。凝縮感があり美しい香りが特徴的で、グラスに注いだ瞬間、柘植や白い花を思わせる香りの後に、白桃、セージ、香草のアロマが一体となって香ります。口に含むと、エレガントで輪郭のしっかりした味わいが口の中に広がります。活き活きとした酸味と凝縮度が絶妙のバランスを見せています。余韻には躍動感があり、心地よい酸味を伴って、いつまでも続きます。 -醸造責任者 オルガ・フサーリ-2021年5月
葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン 69 %, ヴェルメンティーノ 22 %,ヴィオニエ 5 %, ヴェルデッキオ 4 %
ポッジョ・アッレ・ガッツェ・デル・オルネッライアは、エステート特有の熟成に最適な地中海気候によって生まれる上品なスタイルが特徴的です。ソーヴィニヨン・ブランが多く使われているこのワインは、繊細さの中に熟した果実の香りとしっかりとした骨格が感じられる、文字通りの自然の賜物です。
テイスティングコメント ポッジョ・アッレ・ガッツェ・デル・オルネッライア 2020 の色調は、このワインに特有の麦わらのように輝く黄色を見せています。凝縮感があり美しい香りが特徴的で、グラスに注いだ瞬間、柘植や白い花を思わせる香りの後に、白桃、セージ、香草のアロマが一体となって香ります。口に含むと、エレガントで輪郭のしっかりした味わいが口の中に広がります。活き活きとした酸味と凝縮度が絶妙のバランスを見せています。余韻には躍動感があり、心地よい酸味を伴って、いつまでも続きます。 -醸造責任者 オルガ・フサーリ-2021年5月
葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン 69 %, ヴェルメンティーノ 22 %,ヴィオニエ 5 %, ヴェルデッキオ 4 %
白ワイン
辛口
ジェラール・ベルトラン
葡萄品種:
シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン, ヴィオニエ
¥11,330(税込)
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
テイスティングノート 熟した柑橘系果実(グレープフルーツ)、桃、ハチミツ、ドライフルーツの濃く、複雑なブーケを示し、トーストの含みを伴う。フルで滑らかな味わいは、熟していて、バニラ、トースト、バターと柑橘系果実の含みをたっぷりと感じる。とても長い余韻の後味を持つ。
合う料理 ホタテのフライやソースを使用した魚料理と共に、またアペリティフとして。
葡萄品種 シャルドネ、ヴィオニエ、ソーヴィニヨン・ブラン
認証 デメテール
テイスティングノート 熟した柑橘系果実(グレープフルーツ)、桃、ハチミツ、ドライフルーツの濃く、複雑なブーケを示し、トーストの含みを伴う。フルで滑らかな味わいは、熟していて、バニラ、トースト、バターと柑橘系果実の含みをたっぷりと感じる。とても長い余韻の後味を持つ。
合う料理 ホタテのフライやソースを使用した魚料理と共に、またアペリティフとして。
葡萄品種 シャルドネ、ヴィオニエ、ソーヴィニヨン・ブラン
認証 デメテール
白ワイン
辛口
ジェラール・ベルトラン
葡萄品種:
グルナッシュ・ブラン, ルーサンヌ, ヴィオニエ, ヴェルメンティーノ
¥5,940(税込)
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
2017ヴィンテージ以来 AB 認証 ( オーガニックワイン ) 、デメター認証取得 (ビオディナミ農法)
テイスティングノート: 美しい黄金色。複雑で香り高いノーズ、ほのかなサンザシ、アーモンド、スミレなどの花の含み、マンゴーやアプリコットなどの夏の果物を伴う。繊細な木の芳香に、軽やかなアクセントのジンジャーブレッドやタバコが加わる。豊かでクリーミーな味わいと、しっかりとしたボリュームと新鮮味を持つ。 合う料理: アペリティフとして、またグリルした魚や甲殻類と好相性。 葡萄品種: ブルナッシュ・ブラン、ヴェルメンティーノ、ヴィオニエ、ルーサンヌ
2017ヴィンテージ以来 AB 認証 ( オーガニックワイン ) 、デメター認証取得 (ビオディナミ農法)
テイスティングノート: 美しい黄金色。複雑で香り高いノーズ、ほのかなサンザシ、アーモンド、スミレなどの花の含み、マンゴーやアプリコットなどの夏の果物を伴う。繊細な木の芳香に、軽やかなアクセントのジンジャーブレッドやタバコが加わる。豊かでクリーミーな味わいと、しっかりとしたボリュームと新鮮味を持つ。 合う料理: アペリティフとして、またグリルした魚や甲殻類と好相性。 葡萄品種: ブルナッシュ・ブラン、ヴェルメンティーノ、ヴィオニエ、ルーサンヌ
白ワイン
辛口
スワートランド・ワイナリー
葡萄品種:
シャルドネ, グルナッシュ・ブラン, シュナン・ブラン, マルサンヌ, ルーサンヌ, ヴィオニエ
¥4,290(税込)
南アフリカ スワートランド
テイスティングノートトロピカルフルーツのキリッとしてフレッシュな香り、熟した緑のイチジクやほのかなミネラルの含みをを持つ。きれいにバランスの取れたワインはまろやかな口当たり、桃、パッションフルーツの風味を持つ余韻のある後味を示す。
テイスティングノートトロピカルフルーツのキリッとしてフレッシュな香り、熟した緑のイチジクやほのかなミネラルの含みをを持つ。きれいにバランスの取れたワインはまろやかな口当たり、桃、パッションフルーツの風味を持つ余韻のある後味を示す。
ロゼワイン
辛口
ジェラール・ベルトラン
葡萄品種:
グルナッシュ, サンソー, シラー, ムールヴェードル, ヴィオニエ
¥24,794(税込)
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
相性の良い料理 ロブスター、ザリガニ、帆立
葡萄品種 グルナッシュ、サンソー、シラー、ムールヴェードル、ヴィオニエ
相性の良い料理 ロブスター、ザリガニ、帆立
葡萄品種 グルナッシュ、サンソー、シラー、ムールヴェードル、ヴィオニエ
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