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生産国
生産者
葡萄品種
タイプ
原産地呼称/等級
辛口
9318965
2020
テイスティングノート 鮮やかなルビー色。完熟した野生のベリーを示し、背景にスパイスを伴い、熟成によるほのかなローストと赤い花の複雑なブーケが表れる。果実味が前面に出ていて、バランスの取れたたタンニンのストラクチャーを持ち、後味はフレッシュで一貫して芳醇。 合う料理 グリルや焼いた赤身肉、プロヴァンス風のベジタリアン料理 葡萄品種 ピノ・ノワール、ガメイ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
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750ml
テロワール ブルゴーニュ 気候 温暖 地質 茶色で部分的な石灰岩土壌。斜面 収穫 手摘み 醸造 最適な熟度で手摘み収穫後選果し、100%除梗後、タンクに移す。果皮といっしょに20-25日間発酵し、澱引き、圧搾、セトリング後マロラクティック発酵する。樽(100%新樽)で14-18ヵ月熟成し、澱引後ろ過はせず、瓶詰めする。 熟成 オーク樽で18ヶ月熟成を行う。
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