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¥35,750
洗練された芳醇な香り、力強いミネラルの余韻に酔いしれる テイスティングノート ノーズは際立ったミネラル (チョーク、濡れた石、カキ殻)、熟した柑橘類の含み (ライム、グレープフルーツ)、白い花、ほのかな塩味が広がり、深く芳醇で、エレガントで洗練されている。口に含むと、フレッシュで緻密なアタックに、酸味はバランスが取れており、引き締まっていながら生き生きとしている。ミディアムからフルボディで、力強いミネラルの余韻が続く。高い熟成のポテンシャルを持つ逸品。 合う料理 甲殻類（ロブスター、ホタテ、牡蠣）、白身魚（ヒラメ、スズキ、ザンダー）、鶏肉のクリームソース、熟成チーズ（コンテや山羊のチーズ）などと好相性 葡萄品種 シャルドネ 認証 ビューロー・ヴェリタス *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥35,530
緑がかった淡いゴールドが輝く、酸味のバランスが絶妙なシャブリ テイスティングノート 緑がかった綺麗な淡いゴールド。エレガントで複雑なノーズを示し、白い花（サンザシ、アカシア）、柑橘系ピール、白果肉果実のアロマを表す。エアレーションすると、ミネラルとスモーキーさが立ち上り、ほのかなアーモンドとアカシアのハチミツを伴う。たっぷりの滑らかな味わいが口中を満たし、繊細で精度の高い酸味がバランスを取る。ピュアで引き締まったミッドパレットが続き、石灰や塩味を含むフィニッシュが持続し、柑橘類とミネラルが際立っている。 合う料理 ホタテ、ロブスター、ヒラメのロースト、熟成チーズ（コンテ、ボーフォール）などと好相性 葡萄品種 シャルドネ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥11,000
黄金色の美しい輝きを放ち、ミネラリーな長い余韻が続く テイスティングノート 輝きのある黄金色。フローラルなノーズは、洋ナシとスパイスを伴う。濃厚な味わいが広がり、生き生きとしたテンションを持ち、バランスの取れたエレガントなミネラルの余韻が続く。 葡萄品種 アリゴテ 認証 ビューロー・ヴェリタス *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥11,660
ユネスコ世界遺産に登録されタテロワールが生む秀逸な白 テイスティングノート ノーズは柑橘類を示し、ほのかなバニラのアロマを伴い、マジパンやアカシアのハチミツを感じる。フレッシュで垂涎なフィニッシュが、口中を覆う。 合う料理 クリーミーなマッシュルームソース添えチキン、焼いたホタテ、グリル魚などと好相性 葡萄品種 シャルドネ 認証 デメテール、AB *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
偉大なポマールの優美さと力強さを備えた赤 テイスティングノート 深くきれいなルビー色。濃い赤果実とバラのアロマが混ざり合う。濃厚でまろやかな味わいに魅了され、タンニンは素晴らしく滑らか。スパイシーなフィニッシュが長く続き、エレガントでバランスの取れた余韻が残る。 葡萄品種 ピノ・ノワール 認証 デメテール、ユーロリーフ、AB、ビューロー・ヴェリタス *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
名門ボワセの真髄を物語る、滑らかで長い余韻 テイスティングノート きれいな深紅色。ノーズはブラックベリーや新しいなめし革が漂い、ほのかな黒胡椒が加わる。口に含むと、しっかりとして滑らかなタンニンを感じる。フルボディのフィニッシュが長く残る、親しみやすい一本。 合う料理 牛リブ、キジ、野ウサギ、ローストラム、濃厚風味のチーズなどと好相性 葡萄品種 ピノ・ノワール *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥41,800
芳醇で生き生きとしたボワセの自信作が新登場 テイスティングノート ガーネットがかったきれいなルビー色。濃厚な黒果実やプルーンコンポートの心地良い芳香に、ほのかななめし革が加わる。口に含むと、複雑でまろやかさが広がり、しっかりとしたタンニンを含むフィニッシュの余韻が残る。 葡萄品種 ピノ・ノワール *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥6,820
繊細でエレガントな長い余韻が至福の時を演出 テイスティングノート 濃淡のある、鮮やかなルビー色。ノーズは黒果実（ブラックベリー、黒スグリ）が広がる。口に含むと、繊細でバランスの取れた個性と、魅力的なテクスチャーを感じる。上質で滑らかなタンニンと、素晴らしくエレガントで心地よい余韻が続く。柔らかさとエレガントなテロワールが際立つ、素晴らしく個性的な一本。 合う料理 赤/白身肉、ローストやグリルした鶏肉、ソーセージ、チーズなどと好相性、魚料理に赤ワインを合わせるのが好きな方にもお勧め 葡萄品種 ピノ・ノワール *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワインの聖地、コード・ド・ニュイの品格を物語る芳醇な赤 テイスティングノート 深いガーネット色。芳醇なノーズは、コート・ド・ニュイの特徴を力強く表している。動物的ニュアンスが、ワインの繊細さと絶妙なバランスを保っている。リッチなタンニンは見事に溶け込んでおり、熟した果実味とスパイスが加わり、背景にリコリスを感じる。 合う料理 若いうち：グリルした赤身肉、鶏肉、豚肉、仔牛など。数年の熟成：キノコと肉料理、ジビエ、マリネ料理などと好相性 葡萄品種 ピノ・ノワール *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥44,000
繊細さと複雑味が見事に融合する、珠玉のグラン・クリュ テイスティングノート 鮮やかなルビー色。赤果実と上質なスパイスの、表情豊かなノーズを表す。生き生きとして野性的な口当たりが広がり、黒スグリ、グーズベリー、ブラックベリー、チェリーが加わる。しっかりとしたタンニンは、見事に溶け込んでおり、柔らかい。余韻のフィネスと複雑さに刻まれているグラン・クリュ・ワインはパワフルだが美しく、クラシックなスタイルの洗練された、複雑な一本。 合う料理 白/赤身肉、鶏肉、ジビエ、チーズなどと好相性 葡萄品種 ピノ・ノワール *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥5,830
エレガンスを感じさせる繊細な香り、長く心地よい余韻 テイスティングノート 非常に繊細なノーズを放ち、心地よい芳香（白い花、レモンの爽やかさ、白桃）に驚かされる。口に含むと、突出したアペラシオンのエレガンスに魅了される。繊細で素晴らしいバランスを感じ、長い余韻のフィニッシュが核となっている魅力的な逸品。 合う料理 グリルした魚や肉料理、山羊のチーズと相性抜群、またサラダ（タッブーレ）や蒸し野菜に合う数少ないワインの一つ 葡萄品種 アリゴテ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥6,490
淡いゴールドの輝きに満ちた、柑橘を感じるエキゾチックな風味 テイスティングノート 淡い綺麗な黄金色。熟した果実やマルメロの上質なノーズを示す。口に含むと、白桃、ベルガモット、ほのかな柑橘類を伴うエキゾチックフルーツが広がり、繊細でエレガントな口当たりの余韻が続く。 合う料理 焼き魚、貝類、前菜や惣菜などと好相性、誰もが楽しめる素晴らしい食前酒としても楽しめる繊細な味わい 葡萄品種 シャルドネ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
洗練された味わいで、魚料理と見事にマッチするワイン テイスティングノート 輝きのある黄金色。ノーズはフローラルで、ほのかなバニラのニュアンスと白い花（サンザシ）が広がる。たっぷりの力強い味わいはバランスが取れており、フレッシュで精度が高く、素晴らしくエレガント。繊細なタンニンを含むフィニッシュが続く。 合う料理 様々な魚料理に最適な一本 葡萄品種 シャルドネ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥113,300
リッチなコクを含むミネラル感で未了する、極上のシャルドネ テイスティングノート 緑がかった澄んだ黄金色。ミネラルーで繊細なノーズは、白い花のニュアンスを示す。口に含むと、リッチで柔らかく、ミックスフルーツ、完熟フルーツ、スパイスが感じられ、タンニンはバランスが取れている。傑出した白ワインの要素をすべて備えた逸品。 合う料理 魚介類、フォアグラ、クリームソースのチキン、スパイスを添えたサーモン、グリルロブスターなどと好相性、またアペリティフに最適 葡萄品種 シャルドネ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥13,783
テイスティングノート 鮮やかなルビー色。ノーズは熟した森の果実を示し、石灰のようなニュアンスを伴う。濃厚でまろやかな味わいが口中を満たし、程よいウエイトと滑らかで熟したストラクチャーを備えている。フィニッシュは、フレッシュな果実の風味を含む余韻が長く残る。 ※ブルゴーニュ型グラスで、飲む10分前に開ける 合う料理 グリル肉やステーキ、鴨、若いうちは甲殻類、ボラやマグロなどとも好相性 葡萄品種 ピノ・ノワール 100％ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート 鮮やかなルビーの色合い。ノーズはすっきりとしたフレッシュな赤果実が広がり、石灰のようなニュアンスを伴う。口に含むと、フレッシュで直線的な果実味を感じ、中位のウエイトがミッドパレットまで続き、フィニッシュはスムースで繊細。 合う料理 白身肉の赤果実ソース添え、貝類、ボラ、カツオ、マグロなどの赤身魚などと好相性 葡萄品種 ピノ・ノワール 100% *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥7,260
テイスティングノート 美しい金色。黄色や白い花、焼きアーモンド、柑橘ピールのアロマが広がる。フレッシュで生き生きとした味わいが口中を満たし、ミネラルが加わり、塩味やほのかなオークを含むフィニッシュの余韻が続く。 合う料理 魚介類、オニオンタルト、様々なチーズ（ブリー、ヴァシュラン、サン・ネクテール、モンドール、ボーフォール、コンテ、グリュイエール）などと好相性。 葡萄品種 シャルドネ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート 鮮やかできれいな淡い金色。ノーズは柑橘類、ミネラル、軽やかなトーストを示す。緻密でフレッシュな味わいが口中を満たし、塩味や微かなオークを伴い、素晴らしくバランスの取れたフィニッシュが長く続く。 合う料理 鶏肉のソース煮、仔牛肉とキノコ、フォアグラ、ロブスターやザリガニ、白身魚のグリルなどと好相性 葡萄品種 シャルドネ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥30,140
テイスティングノート 淡く綺麗な色調。複雑なノーズが開き、白い花、黄色果実、石灰の含みが加わる。ミネラルは際立ち、見事な酸味のストラクチャーが残る。 合う料理 鶏肉のソース添え、キノコと仔牛肉、フォアグラ、ロブスター/ザリガニ、焼き魚などと好相性 葡萄品種 シャルドネ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート 繊細で複雑なノーズを示し、ユリや柑橘類のフローラルな含みを伴う。口に含むと柑橘類の爽やかさと熟した果実が広がり、果実の白い果肉とほのかなハチミツの余韻が続く。 合う料理 牡蠣、寿司、シーフード、ホタテのカルパッチョ、またアペリティフに最適 葡萄品種 シャルドネ 認証 HVE *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥4,730
シーフード料理とのペアリングが合う、爽やかなアリゴテ テイスティングノート すっきりとして芳醇なブーケが広がり、青リンゴ、レモンピール、白桃を伴う。アカシアやエルダーフラワーなどのフローラルさが、フレッシュさを与えている。 合う料理 寿司、グリルシーフードなどと好相性、またアペリティフに最適 葡萄品種 アリゴテ 100% *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥5,500
ミネラルと酸味のバランスが優れた、マコンのシャルドネ テイスティングノート 熟成して素晴らしく濃厚な一本。桃と洋ナシの風味が広がり、ミネラルと酸味のバランスが見事。フレッシュで生き生きとした、表情豊かなマコンのシャルドネ。 合う料理 前菜、魚、グリルシーフードなどと好相性、またアペリティフに最適 葡萄品種 シャルドネ 100% *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
白ワイン
フランス ブルゴーニュ オー・コート・ド・ニュイ
ホフマン・ジャイエ
葡萄品種:
シャルドネ, ピノ・ブラン
¥13,783
テイスティングノート 合う料理 テリーヌやパテなどの前菜、刺身、甲殻類、フォワグラ、チーズなどと好相性 葡萄品種 シャルドネ 70%、ピノ・ブラン 30% *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥16,522
テイスティングノート チェリーのアロマが際立ち、ほのかなフローラルの含みを伴う。口に含むと、ジューシーさと果実のフレッシュさが爆発する。フレッシュでエレガントな、傑出した一本。 合う料理 刺し身、グリルした野菜や赤身肉などと好相性 葡萄品種 ピノ・ノワール 認証 デメテール、AB認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥17,512
ブルゴーニュの老舗シャトーが生む、熟成が愉しめるピノ テイスティングノート チェリーのアロマが際立ち、ほのかなフローラルの含みを伴う。口に含むと、ジューシーさと果実のフレッシュさが爆発する。フレッシュでエレガントな、傑出した一本。 合う料理 刺し身、グリルした赤身肉などと好相性 葡萄品種 ピノ・ノワール 認証 ユーロリーフ、デメテール *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
フランス ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニー
ドメーヌ・ベルターニャ
葡萄品種:
ピノ・ノワール
¥23,188
テイスティングノート 綺麗なチェリー色。リコリススティック、チェリーコンポート、シーダーのアロマが広がる。濃厚でリッチな風味が口中を満たし、長い余韻のフィニッシュが続く。 合う料理 白身肉、さっぱりした白身魚、山羊などのフレッシュチーズなどと好相性 葡萄品種 ピノ・ノワール 100% *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
標高約250mの理想的な畑で生育された葡萄を使用 テイスティングノート 綺麗なルビー色。バラなどのフローラルな芳香が広がる。力強くしっかりとしたストラクチャーの味わいを感じ、スパイスや黒果実のアロマを含み、滑らかなタンニンを伴う。 葡萄品種 ピノ・ノワール *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート 南東向きの樹齢60年の葡萄から造られ、ブレンドの10％は新樽熟成し、モン・ド・ミリューの最高の状態を表現している。フローラルな含みは、よく熟した核果の風味と組み合わさり、美しい酸味によってフレッシュさが引き立っている。たっぷりとしたミネラルのニュアンスが全体に複雑さを加え、力強さを持ちながら、洗練されていてエレガントな素晴らしいプルミエ・クリュ。 葡萄品種 シャルドネ 100% 認証 HVE3 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥13,200
テイスティングノート ルビー色。ノーズは赤果実や熟したチェリーを示す。濃厚で魅惑的な味わいが広がり、まろやかで繊細なタンニンを感じ、フィニッシュは驚くほど長く続く。 合う料理 テリーヌやパテ、ローストポークやソース添えポーク、ラムのロースト、仔牛肉の煮込みなどと好相性 葡萄品種 ピノ・ノワール *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥7,700
テイスティングノート 金色に輝く綺麗な淡い黄色。柑橘類とエキゾチックフルーツのアロマを、トーストの含みが際立たせている。口に含むと、素晴らしいフレッシュさが広がり、滑らかさがバランスを取る。 合う料理 チキンや仔牛のクリームソース煮、クリームリゾット、グリル魚、冷菜、ラタトゥイユ、またアペリティフなどと好相性 葡萄品種 シャルドネ 100% *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
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