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生産国
生産者
葡萄品種
タイプ
原産地呼称/等級
ライトボディ
ミディアムボディ
フルボディ
辛口
9313305
2021
テイスティングノート 綺麗なルビー色。赤果実、ブルーベリー、ほのかなスミレとシナモンを含む、表情豊かなアロマを示す。味わいは滑らかでしなやか、しっかりしたタンニンを少し感じ、素晴らしいフレッシュさを伴う後味が続く。 合う料理 ジビエ、ステーキ、ラム、牛のチーズや濃い風味のチーズなどと良く合う 葡萄品種 ピノ・ノワール
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750ml
テロワール 酸化鉄を豊富に含む粘土石灰岩質土壌 葡萄畑の位置 ポマールの畑、レ・ザルヴレ区画 気候 大陸性気候 地質 酸化鉄を豊富に含む粘土石灰岩質土壌 収穫 手摘み 醸造 100%除梗し、オーク桶で4日間コールドマセラシオン後、19日マセラシオンを行う。果帽を4回パンチダウンする。 熟成 フレンチオーク樽で13ヵ月熟成、内38%新樽
ジャンシス・ロビンソン 16.5++/20ポイント! ザ・ワールド・オブ・ファイン・ワイン 90-91ポイント! ティム・アトキン 91ポイント!
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