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赤ワイン

辛口

シャトー・パップ・クレマン (2017)

9242348

2017

テイスティングノート 程よい深みのある色。若々しい紫色を帯びた深い、濃いルビーの色。はっきりとしたオークのノーズはブラックカラント、チェリー、タバコのニュアンスを持ち前面に出るベリー果実の豊かな含みを示す。フレッシュでフルボディのまろやかで柔らかなワインは豊かなほぼ甘いスパイシーな果実の核を持ち、がっしりとした滑らかなタンニンにより支えられている。タンニンはきれいにバランスの取れた酸味と融和され、印象的な長い余韻の後味を持ち、ブラックカラントとミネラル感の含みを示す。JKW04/19
※J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。

葡萄品種 66% カベルネ・ソーヴィニヨン、30% メルロー、4% カベルネ・フラン

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750ml

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フランス ボルドー ペサック・レオニャン 辛口
生産者

シャトー・パップ・クレマン

シャトー・パプ・クレマン|　ピーロート・ジャパン オンラインショップ

シャトー・パプ・クレマン



ペサック・レオニャン・アペラシオンの一部

シャトー・パプ・クレマンのドメーヌは、グラーヴの葡萄栽培地域のペサック・レオニャン・アペラシオンの一部です。60haの葡萄畑は、豊かな成分を持つ土壌をベースに、情熱と仕事の出会いに捧げられています。シャトーのテロワールは「ピレネー砂利層」と呼ばれる最も古い沖積段丘の上に位置しています。パプ・クレマンの土地のオリジナリティは、100万年半前に堆積した、比較的新しいガロンヌの砂利の薄い層が存在することにあります。このテロワールの多様性により、赤ワインはカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、白ワインはソーヴィニヨン・ブラン、ソーヴィニヨン・グリ、セミヨン、ミュスカデルが熟します。




教皇クレマン5世のドメーヌ

最初の収穫は1252年に行われました。750年以上もの間、シャトー・パプ・クレマンは同じテロワールで上質なワインを生産してきたのです。この頃は、ドメーヌ・ド・ラ・モットと呼ばれていました。1299年にボルドー南部の名家の息子ガイヤール・ド・ゴが購入。購入は兄弟のベルトラン・ド・ゴの要請によるもので、ベルトランはボルドー大司教に任命されたばかりで入手できませんでした。1305年、フランス王フィリップ4世の支持で教皇に任命されたベルトラン・ド・ゴは、教皇クレマン5世を名乗ります（教皇＝パプ）。1306年、ガイヤールが亡くなる数日前、クレマン5世は瀕死の兄弟からペサックの領地を譲り受け、シャトーの名を冠したのです。ベルトランは葡萄栽培が好きで、ラ・モットの葡萄畑に大きな関心を寄せていました。ローマ教皇となった彼は、特にローヌ・ヴァレーとアヴィニョン周辺の葡萄栽培の発展に大きく貢献しました。




ベルナール・マグレがシャトーの指揮を執る

1980年代に情熱的なワイン起業家であるベルナール・マグレがシャトーの指揮を執り、このグラン・クリュ・クラッセに国際的なオーラを与えます。1985年、高水準の生産への決定的な復帰を果たし、ミシェル・ローランの才能によってさらに強化されました。2003年、新しい樽貯蔵庫がオープンし、2007年には格調高いオーク樽を備えたセラーを改築。努力が実り、2009年、ロバート・パーカーからシャトー・パプ・クレマンの白に100点、翌年にはシャトー・パプ・クレマンの赤に同点という神話的な評価が得られました。努力、絶え間なき探求、伝統と革新の同盟、そして素晴らしいテロワールのおかげで、シャトー・パプ・クレマン、グラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴは毎年、並外れた品質でワイン愛好家を驚かせ続けています。



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ペサック・レオニャン

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