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赤ワイン

辛口

シャトー・カデ・ボン フランソワ・L・ヴィトン コレクション特別ラベル (2015)

9270273

2015

※専用箱入り

テイスティングノート 深みのある濃い色。時には、野生の黒果実と大胆なチェリーが混ざり合い、花のような焦点が定まっている。口に含むと、エレガントさと緻密なタンニンで魅了される。間違いなく熟成のポテンシャルが高いヴィンテージ。

合う料理 肉、リブロース、チーズと好相性

葡萄品種メルロー 75%、カベルネ・フラン 25%

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発芽、新芽や葉の除去、グリーンハーベストを行う。穀類の栽培や機械を使い土壌を管理し、シンプルなグイヨー剪定を行う。
生産者

フランソワ・L・ヴィトン コレクション

フランソワ・L・ヴィトン コレクション

一族の男子が皆そうであるように、かの有名な高級ブランド創設者である高祖父ルイ・ヴィトンから名を受け継ぎ、フランソワ=ルイと名付けられました。友人たちは親しみを込めて彼を「FLV」と呼びます。

以前からボルドーに愛着を抱いていた彼は、そこでワインへの情熱と好奇心を育みます。当初は友人たちとともに発見し、共有する題材であったワインが、 徐々にコレクションの対象となります。 格付けされたグラン・クリュを所有するワイン生産者や、それよりも慎ましい所有地を訪れるのが彼の楽しみです。重要なのは味と情熱。彼らの多くは夏にアルカション盆地で再会します。そこは彼が何十年も前から生きる喜びを謳歌している地なのです。

高まり続けるこの情熱に突き動かされた彼は、やがてワイン生産と卸業を営む人々と出会うことになります。彼らの名は、パトリックとジャック・ブエイ。3世代前からボルドーに居を構える一家で、彼らがフランソワ=ルイの夢を叶えることになるのです。その夢とは、主に格付けされたグラン・クリュ所有地で生産されるボルドー高級ワインの個性的なコレクションを作ること。
彼のイメージに沿ったコレクション。 それは最高の土地から生まれる正統派のクリュであること。ただし、何よりもまず、彼が慈しむ食の喜びと友情への称賛に見合った、楽しみながら飲めるワインであること。

ボルドーの格付けグラン・クリュ第1級を選定すること。大半の人々と良好な関係を築ける彼の人となりを考慮すれば、それはフランソワ=ルイにとって容易であったはずです。しかし、彼が誰よりも心得ていたのは、これらのボトルが至高の宝であるがゆえに、人は得てして開けるよりも見惚れるほうを選ぶということです。
「FLV」という名の享楽主義者は、長期間待つことなく味覚の喜びを共有できるワインを求めていました。彼自身の配慮により醸造され、アッサンブラージュが行われるオーダーメイドのプライベート キュヴェを、樽数個程度作ること。厳選されたグラン・クリュ生産者ひとりひとりにこれを提案しました。
LA CUVÉE PRIVÉE DU CHÂTEAU LÉOVILLE POYFERRÉ シャトー レオヴィル ポワフェレ
1855年にグラン・クリュ第2級に格付けされたシャトー レオヴィル ポワフェレは、1840年以降メドックで最大面積を誇るブドウ畑に属しています。 エレガントで完成度が高く、その繊細さはサン・ジュリアンの銘柄にふさわしいワインとなっています。
LA CUVÉE PRIVÉE DU CHÂTEAU LASCOMBES シャトー ラスコンブ
10世代にわたり受け継がれ 、 各世代がシャトー ラスコンブ ワインの卓越した品質に尽力してきました 。 繊細で調和のとれたこのワインは 、 最高級銘柄のひとつに名を連ねます 。

LA CUVÉE PRIVÉE DU CHÂTEAU MALARTIC LAGRAVIÈRE シャトー マラルティック ラグラヴィエール
白と赤がともに格付けされているボルドーのクリュ級はたった6つ。そのひとつであるこの所有地では 、 この見事な土地にふさわしい傑出した作業が窺えます。
力強さとまろやかさが絶妙なバランスを保つこのワインは 、 世界中の愛好家たちから称賛されています。
LA CUVÉE PRIVÉE DU CHÂTEAU LA GAFFELIÈRE シャトー ラ ガフリエール
その名声は時を経てもなお健在です。4世紀ほど前にサン=テミリオンにブドウ畑を据えたこの所有地は、先駆者としての美点を備えています。そこに注ぎ込まれたきめの細かい配慮で 、 この土地を正確に表現するワインを生産します。
LA CUVÉE PRIVÉE DU CHÂTEAU LAFAURIE PEYRAGUEY シャトー ・ ラフォリ ・ ペラゲ

シャトー・ラフォリ ・ ペラゲの歴史と名声は 、 ソーテルヌと1855年の格付けのそれに結びついています 。 シャトーの石とアーカイブは 、 シャトー・ラフォリ・ぺラゲの、8世紀にわたる豊かな過去の証言であります。

LA CUVÉE PRIVÉE DU CHÂTEAU DAUZAC シャトー・ドーザックのプライベート ・ キュヴェ

1855年にグラン・クリュ・クラッセに格付けされたシャトー・ドーザックは 、その稀有なテロワールで、先達の伝統を受け継ぎつつ 、さらに、ドメーヌの高品質のワインの源ともいえる貴重な生物多様性を維持しながら、何世紀にもわたりワイン造りをしています 。

LA CUVÉE PRIVÉE DU CHÂTEAU FAUGÈRES シャトー ・ フォジェール

「シャトー ・ フォジェールの歴史は情熱に端を発します。ワインや芸術、建築に情熱を傾けた経営者シルヴィオ・デンツは 、それ以降強い責任感と品質の追求をもって経営に携わり、それが特徴として反映されています。ワインの聖堂と言える彼の醸造所は、ブドウ畑を見下ろす高台に位置し 、今日サン テミリオンの風景にて確かな指標となっています。」

LA CUVÉE PRIVÉE DU CHÂTEAU BEAUREGARD シャトー・ボールガール

「古くから伝わるサヴォワフェールにより再生を遂げるシャトー ・ ボールガールが 、 偉大なるポムロール ワインを創作します 。 ボルドーで最小ながらも最も権威あるアぺラシオンの中心で 12 世紀に誕生したこの産地は、威厳に満ちた土地と、極めて新鮮でエレガントなワインを通して、その名声を確立しました。」

LA CUVÉE PRIVÉE DU CHÂTEAU CADET BON シャトー ・ カデ ・ ボン

中世都市の玄関口、カデの丘陵南に広がる特別な地質に恵まれた裾野で 、 シャトー ・ カデ ・ ボンの葡萄は育てられています 。 14 世紀から続く知識と技術の結実により、複雑でニュアンスに富むこのサンテミリオンのワインは、グランクリュ・クラッセの格付けを獲得しています。

価値あるプレゼントに最適なセレクト

世界中に知られた最高級品の名が保証する安心感。
卓越したパッケージングでゴージャス。
それぞれのシャトーで醸造され 、 瓶詰めされているので 、 その価値は真正。
ワインにおいて今だ卓越の基準として君臨するボルドーだからこそのハイクオリティ。
喜ばせたい人々と共有できるからこそ 、 享楽主義。

メゾン・ブエイの家族経営体制がフランソワ=L・ヴィトンを魅了し、彼らとコラボレートする決意を固めました。

「FLV」の人となりや、オリジナリティにあふれた彼の個人プロジェクトに好感を抱いたブエイ兄弟は、すぐに承諾しました。ブエイ家では、ブドウ畑への愛情とボルドーの地でブドウ栽培をすることは伝統以上に重要な、一家が有する真の財産であり、当初は父子の絆であったものが今日、兄弟の絆となっています。

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