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赤ワイン

辛口

カブリス レッド (2018)

Cabriz Red

9281361

2018

オンラインショップ限定販売品

テイスティングノート 透き通った濃いルビー色。アロマはフルーティで、フレッシュな赤い果物、森で実る果物のジャム、スパイス、トーストの香ばしい含みから支配的な芳香が立ち上る。フルーティ、滑らかでエレガント、調和の取れた風味。
合う料理 ソフトチーズ、繊細な味わいの魚料理、地中海料理がベースの白肉や赤肉料理、中華、インド、アフリカ料理と好相性
葡萄品種 40% アルフロシェイロ、30% アラゴネス、30% トゥーリガ・ナショナル

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生産者
生産地
タイプ
葡萄品種
テイスト
アルコール度数(%)
サーブする温度
容量

750ml

気候 大陸性気候
土壌 花崗岩土壌
収穫 機械と手摘み収穫
醸造 完全に除梗し、26°Cでアルコール発酵、長時間のスキンマセラシオンを行う。
熟成 フレンチ・オーク樽で6ヵ月熟成

酸度 5.6g/l
PH 3.6
残糖 <5.0g/l

後続2019ヴィンテージコンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル ゴールドメダル!

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