オルネッライア (2019)

Name: オルネッライア (2019)
Brand: ピーロート・ジャパン オンラインショップ
SKU: 9297193
Price: 35860 JPY
Availability: OutOfStock

9297193

2019

極上のワインを造りたいとの熱い思いで立ち上げたオルネッライアの哲学を形にしました。オルネッライアは、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドをブレンドしたワインで、自然の中のテロワールをそのまま表現しています。

テイスティングノート オルネッライア 2019 の色調は深いルビー色。スパイスやバルサミコの豊かで魅力に溢れる香りが特徴的で、黒コショウ、セージ、香草のニュアンスも感じます。口に含むとボディーが非常に大きく、活力に溢れています。凝縮度が高く滑らかなタンニンの風味が口の中に広がり、爽やかな余韻がいつまでも美しく続きます。-醸造責任者オルガ・フザーリ　2021 年7月

葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨ 62%、メルロー31%、プティ・ヴェルドー4%、カベルネ・フラン 3%

※本商品は通常ラベルと特別ラベルの2種類がございます。内容に違いはございません。

ラベルは6本おまとめ毎に1本特別ラベルが必ず同梱されます。5本以下にてご注文の場合はランダムで特別ラベルとが含まれます。

ラベルのご指定はできません。

¥ （税込）

¥ → ¥ （税込） % OFF

お気に入り

商品をカートに追加しています。
しばらくお待ちください。

商品が追加されました。

カートに進む閉じる

商品情報のダウンロード

商品PDF印刷

生産者

オルネッライア

生産地

原産地呼称／等級

タイプ

赤ワイン

葡萄品種

テイスト

辛口

容量

750ml

“ブドウの遅い成熟は、フルーツの生き生きした、フレッシュさの完璧な表現を可能にした。滑らかで、洗練された角のないタンニンの高品質な含みが際立ったヴィンテージ。” アクセル・ハインツ　－　2016年5月引用抜粋

イタリアトスカーナボルゲリ辛口

生産者

オルネッライア

▶︎ この生産者でさがす

オルネッライア |　ピーロート・ジャパンオンラインショップ

オルネッライア

その歴史

世界のワイン愛好家を魅了するオルネッライアは、名門アンティノリ家のロドヴィコ・アンティノリ侯爵によって、1981年にトスカーナ州南部のボルゲリ地区に設立されたエステートです。ロドヴィコは1960年代後半、兄ピエロが経営するアンティノリ社のセールスとして度々アメリカを訪れ、カリフォルニア・カベルネの師アンドレ・チェリチェフと出会います。ロドヴィコは彼をコンサルタントとしてボルゲリに招き、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローといったボルドー品種を用いたオルネッライアを生み出しました。チェリチェフのアドバイスを受けて従弟ニコロが造ったサッシカイアにインスパイアされたのです。ボルゲリのテロワールを丁寧に表現して造られたオルネッライア1998年は、2001年にワインスペクテーター誌のTOP 100ワインで第1位に輝きました。

ボルゲリのテロワール

オルネッライアは、ボルゲリ近郊の丘陵地帯に半ば隠れるように、地中海沿岸からわずか数キロのところに位置しています。夏の間は涼しい海風が葡萄畑や近くのオリーブ畑を撫で、冬は冷たい北風を丘が防いでくれるのです。オルネッライアは、ワインはその土地のテロワールを最も忠実に表現したものであるべきだと考えており、海洋性気候とともに、海、沖積、火山という土地と土地の異質な性質が、赤と白の品種が最高の表現をするための独特の環境を作り出しています。

哲学

生産プロセスのどの時点でも、近道は許されません。その年の気候条件に関係なく、最高品質のブドウを収穫することに成功しています。収穫期間中は、分析およびテイスティングにより、タンニンの熟度と房のバランスを確認し、各区画のブドウの最適な収穫時期や醸造方法を決定します。そして、すべての葡萄を二重の選別工程にかけるのです。1回目の段階ブドウの房の品質をチェックし、2回目のコントロールで草木を一本一本取り除きます。60種類以上あるベースワインは、土壌のタイプ、気候条件、ブドウ品種など、ブドウ畑の特定の条件に従って、最終的なブレンドの創造に貢献しています。