コマ・ヴェッラ (2016)

Coma Vella

9309238

2016

テイスティングノート色合いは濃く、中程度の深さのチェリーレッド。赤果実のアロマ、ミネラルと複雑さを示す。口に含むとフレッシュでバランスが良く、余韻が長い。後味はリコリスやフェンネルなどのスパイスを含む。2016年はグレートヴィンテージの一つ。飲み頃、また2026年ごろまでの熟成もお勧め。
合う料理地中海のハーブを使ったラムやイベリコ豚のグリル、ガリシアのロッサビーフ（ロッサガレガ）などの赤身肉、マグロなどの脂ののった魚のグリル、リゾットなどと好相性。
葡萄品種 70% グルナッシュ、20% カリニャン、10% シラー
認証オーガニック認証

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生産者

ヴィティクルトーレスマス・ダン・ジル

生産地

原産地呼称／等級

タイプ

赤ワイン

葡萄品種

テイスト

辛口

アルコール度数（%）

サーブする温度

14℃から16℃

容量

750ml

葡萄畑の位置標高350m
気候降雨量の多い秋で、冬は比較的暖かかった。春は雨量が少なく、夏は過ごしやすかったが、最後に熱波に見舞われ、タンニンが熟成した。収量は少なく、実は例年より小粒のグルナッシュを生み出し、品質はとても良かった。またカリニャンも順調に成熟した。
地質スレート（斑点千枚岩）
収穫 20㎏容器で手摘み収穫
醸造 20%は除梗しない。約20日間マセラシオンする。最初の7-10日間は27-30℃で、一部オークの大樽、残りはステンレスタンクを使う。マロラクティック発酵は地下のタンクで、15-20日間、20-25℃で行う。
熟成 1500Lのオーク大樽と225Lのフレンチオーク樽で熟成し、瓶詰めする。24ヵ月後リリース。

酸度 5.70g/L
PH 3.2
残糖 0,8 g/L

ワイン・アドヴォケイト　94ポイント！
スパニッシュ・ワイン・ガイド（グルメ2021）　93ポイント！
サクラアワード2023　ゴールド！　
アジア・ワイン・トロフィー2022　ゴールド！
ベルリン・ワイン・トロフィー2022　ゴールド！
グルナッシュ・デュ・モンド2021　シルバー！

後続2017ヴィンテージ
サクラアワード2024　シルバー！

スペインカタルーニャ辛口

生産者

ヴィティクルトーレスマス・ダン・ジル

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カタルーニャ地方の小さなワイン産地

プリオラートは、スペイン北東部カタルーニャ地方にある小さなワイン産地で、ここ数十年で濃厚でフルボディの赤が一躍有名になりました。古木のガルナッチャとカリニェーナで造られるワインは、スペインで最上級のDOCaの分類を持つ2つのスタイルのうちの1つです（もう1つはリオハ）。
岩と森、底知れぬ自然の泉、日当たりがよく、急傾斜の葡萄畑。海抜350メートルのマス・ダン・ジルは、プリオラート原産地呼称地域の南部にあるベルムント・デル・プリオラートの市街地内の125ヘクタールの土地に広がっています。5つの谷に広がるこのエステートは、プリオラート山岳地帯の縮尺モデルです。スレートが細かく砕かれた土地は急勾配で乾燥しています。風は地中海の森の香りを運び、遠くにはモンサン山脈の断崖絶壁がそびえ立ち、シウラナ川とその支流は、村や渓谷を蛇行しながら、何世紀にもわたって労苦を重ねてきた伝統的な葡萄畑のそばを流れています。

3家族の冒険の集大成

マス・ダン・ジルは1世紀半に渡る3家族の冒険の集大成です。創設者フランセスク・ジルは、直感的で熱心な19世紀の人でした。1930年にバリル家が引き継ぎ、ドメーヌの技術面と農業面を統合、マシア・バリルと改名、「古い手法に基づいた新しいプリオラートのモデル」を築きました。先進的なアイデアを持ち、勤勉で決断力のあるバリル家は、生産したワインを瓶詰めするという画期的な決断をしました。1998年、ロヴィラ・カルボネル家がエステートを買い取り、マス・ダン・ジルという歴史的名称を取り戻しました。これは、ペネデスのワイン専門家ペレ・ロヴィラにとって、夢のような出来事でした。2000年以降すぐに最初のMas d'en Gil Winesをリリース。ペレの末娘、マルタ・ロビラ・カルボネルは、このエステートに有機農法を導入し、父親と妹ピラールのバックアップのもと、現在の会社のディレクターを務めています。

ビオディナミの導入

葡萄畑は、樹齢数百年のオリーブ、アーモンド、ヘーゼルナッツの木々と同じ場所を共有しています。その結果、有機農法による美しい農業のモザイクが生まれました。2008年にロヴィラ家の4代目が導入したビオディナミは、土壌を活性化させ、植物に健康とバランスをもたらします。ワインは口中でアロマの複雑さを増し、そのアイデンティティを目覚めさせます。ワインは、土壌を健全に保ち、自生する動植物とのバランスを保つ農業単位であり、また生き物でもあるエステートの自然景観は、ワインに反映されています。