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  • オクトポーダ ナパ・ヴァレー ソーヴィニヨン・ブラン (2023) 詳細画像
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ライトボディ

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白ワイン

オフドライ

オクトポーダ ナパ・ヴァレー ソーヴィニヨン・ブラン (2023)

Octopoda Napa Valley Sauvignon Blanc

9335662

2023

神秘的ラベルが誘い出す、オフドライの印象的な飲み心地

テイスティングノート 洋ナシ、ハニーデューメロン、青リンゴなどの鮮やかなアロマを示す。柑橘類やメロンの風味を持ち、すっきりとした爽やかな一本。
合う料理 シーフード、野菜などと好相性
葡萄品種 100% ソーヴィニヨン・ブラン

EC担当Oの感想:グラスに注いだ瞬間に洋梨や桃のようなジューシーな香りががふわりと広がり、飲む前から気分が上がる一本!口当たりはとても優しく、澄んだ葡萄の味わいを楽しめます。酸味が弱いので、これはソーヴィニヨン・ブラン?と思ってしまうほどですが、後味が軽やかでついつグラスが進んでしまいました。

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生産者
生産地
タイプ
葡萄品種
テイスト
アルコール度数
サーブする温度
容量

750ml

テロワール ナパ・ヴァレー
気候 温暖で冷涼な地域
地質 石灰岩沖積ローム質土壌
収穫 手摘みと機械
醸造 低温のステンレスタンクで発酵し、果実のポテンシャルを最大限得る
熟成 ステンレスタンクで6ヵ月熟成

酸度 5.5g/L
PH 3.44
残糖度 5.6g/L

生産者

プレシジョン・ワイン(ナヴィゲーター)

プレシジョン・ワイン | ピーロート・ジャパン オンラインショップ

プレシジョン・ワイン



トップ・ワイン・コレクションを作るための旅

プレシジョン・ワインは、カリフォルニアのアペラシオンとワイン産地の複雑な味わい、多様なテロワール、明確な特徴を示すワインを造っています。彼らの経営者であり醸造家であるトレバー・シーハンは、2010年、ダラスの地と会計の仕事を離れ、ワイン生産地域に移り住み、ナパでプレシジョン・ワイン・カンパニーを設立しました。ワインメーカーとして、トップ・ワイン・コレクションを作るための旅をスタート。彼の最初のワインは、ベックストファー・ヴィンヤードのシャルドネとハウエル・マウンテンのカベルネ・ソーヴィニヨンを8樽使用したものでした。 トレヴァーは、ニルス・ヴェンジやアンリ・ジャイエなどのワインメーカーからインスピレーションを受けながら、長年にわたって独自のワイン造りのスタイルを慎重に確立してきました。




すべての工程を正確に(プレシジョンでもって)処理

プレシジョン・ワインは、その名が示すように、卓越した多様なワインのコレクションを紹介しています。それぞれのワインは細部にこだわり、品質を確保して造られています。畑での収穫からオリジナルのパッケージのデザインまで、ワイン造りのすべての工程が正確に(プレシジョンでもって)処理されています。彼らのワインは、カリフォルニアのアペラシオンとワイン産地の複雑な味わい、多様なテロワール、明確な特徴を示すように造られています。




調和の取れたワインを目指して

プレシジョン・ワインは豊かな果実味、しなやかなテクスチャー、バランスの取れたオークを持ち、滑らかで風味豊かな、調和の取れたワインを目指しており、ナヴィゲーター(輝く空の下、天測だけで未知の海域を航海した勇敢な探検家たちからインスピレーションを得たもの)、プレシジョン、ウィンドストーム(ラベルに描かれた音符と竜巻は、ワインの風味が拡散することをイメージ。)、オクトポーダなどのブランドでワインを生産しています。



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