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39ITEMS
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SALE
赤ワイン
辛口
シークレット・インダルジェンス
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, シラー, プティ・ヴェルド, プティ・シラー, マルベック
¥14,190 →¥11,440（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
テイスティングノート カベルネ・ソーヴィニヨンをベースにした美しいブレンド、深みのあるガーネット色。ノーズはブラックベリー、クレーム・ド・カシス、ナツメグの芳香、ほのかなチョコレートに覆われたブラックチェリーが続く。紅茶、ブルーベリーパイ、ブラックリコリスと、ほのかなシガーボックスの含みの風味が広がる。リッチでまろやかな複雑味、すばらしく溶け込んだタンニンの組成に驚かされ、長い余韻の後味を持つ。 合う料理 伝統的なベアルネーズソース添えフィレミニヨン。グリルしたタコ、みそ漬けサーモンとシイタケなど好相性。 葡萄品種 44% カベルネ・ソーヴィニヨン、19% メルロー、18% プティ・ヴェルド、10% シラー、6% プティ・シラー、2% カベルネ・フラン、1% マルベック
赤ワイン
辛口
ブッチェラ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, マルベック
¥20,790（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
テイスティングノート 凝縮して熟した果実のブレンドは、ユニークで複雑さと深みを示し、素晴らしくバランスが取れている。生き生きとして、ピュアな風味が特徴的。ラズベリー、甘いタバコの葉、スミレのアロマがグラスから飛び出す。口に含むと、ダークココアと青い果実の層が、柔らかくまろやかなタンニンを包み込む。フレッシュで親しみやすく、高い熟成のポテンシャルを持つ。 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン94%、マルベック3%、メルロー2%
赤ワイン
中辛口
プレシジョン・ワイン
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー
¥6,490（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
プレシジョン・ワインは、プレシジョン（厳格さ）という名前が示すように、細部への細かな配慮と、ブドウから梱包まで品質への責任を持って造られた、傑出したワインの品揃えを提供しています。私達のワインは、複雑で美味な味わいが重層して、カリフォルニアのアペラシオンと地域のユニークな特徴を示しています。 テイスティングノート グラスの縁まで濃い紫色。しっかりしたタンニンのストラクチャーを持ち、オーク樽熟成による長く、力強い、バニラを含む風味豊かな後味が続く。カシス、リコリス、ロームの含みを表す。
合う料理 ステーキ、和牛、スパイスの効いた料理、鴨やラムなどと好相性
葡萄品種 40% カベルネ・ソーヴィニヨン、40% メルロー、15% マルベック、5% プティ・ヴェルド
*上記ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があれば自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート すばらしく凝縮した果実味に、ハニーサックル、タンジェリン、キャラメリゼされた柑橘類、メロン、みつろうのアロマを含む。美しく、正確で、信じられないほどピュア。
葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン 100%
テイスティングノート 収穫時期の目安となる熟した噛み応えのあるカシスを含む、カベルネのアロマを前面に感じる。ノーズは凝縮したレッドカラント、フレッシュタイム、サンダルウッド、ガリグの芳香を示す。深みのある、クラシックな味わいは、ブラックベリー、ラズベリージャム、ルバーブ、トフィーを感じ、ほのかな紅茶とリコリスを伴う。チョコレートで覆われたエスプレッソ豆の後味は、柔らかいタンニンの骨格と長く続く。
合う料理 赤肉、エイジングビーフ、ダークチョコレートなどと好相性
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
【商品情報】 ・こちらの商品をお買い上げの場合、別途送料は発生致しません。 ・ギフト用の商品のため、化粧箱に梱包されております。別途ギフトボックスはご注文されませんよう、お願いいたします。
ブッチェラ カベルネ・ソーヴィニヨン (2019)
ジェームス・サックリング 94ポイント！
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 92%、マルベック 6%、メルロー 2%
赤ワイン
辛口
シークレット・インダルジェンス
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, プティ・シラー
¥32,450（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
【商品情報】 ・こちらの商品をお買い上げの場合、別途送料は発生致しません。 ・ギフト用の商品のため、化粧箱に梱包されております。別途ギフトボックスはご注文されませんよう、お願いいたします。
ザ・レザレクション（2015）
所有者ジャン・シャルル・ボワセ氏の新しいワインで、ボワセ家所有である3つのブドウ畑から造られた2015ヴィンテージ。この200ケースのキュヴェは、ほぼ殆どが40%新フレンチオーク樽で23 - 24ヵ月熟成されたボルドーのブドウ品種から造られている。舵取りである、ボワセのワインメーカー、ステファニー・パットナム氏と、醸造家フィリップ・メルカ氏のコンサルタントの下で造られたワインである。濃い紫色。ボリュームがあり、甘いチョコレート、ブラックベリー、カシス、わずかなスー・ボア（森の下生え）やアーシーさ、トリュフのほのかな含みに、豊潤なブラック、ブルーフルーツを示す。オークの背景に、甘いタンニンと適した酸味を持つ。20年以上の間、美味しく飲めるであろう。（ロバート.M. パーカー, Jr. ）
テイスティングノート 濃縮した紫色。ボリュームがあり、チョコレートのほのかな甘さ、ブラックベリーやカシス、少々の林床とアーシーさ、トリュフのほのかな含みに、豊潤なブラックフルーツの香りを示す。オークの背景があり、甘いタンニンと適した酸味を持つ。
葡萄品種 66%カベルネ・ソーヴィニヨン,34%プティ・シラー
赤ワイン
セコイア・グロウヴ・ヴィニヤード
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, カベルネ・フラン, シラー
¥16,940（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
【商品情報】 ・こちらの商品をお買い上げの場合、別途送料は発生致しません。 ・ギフト用の商品のため、化粧箱に梱包されております。別途ギフトボックスはご注文されませんよう、お願いいたします。
セコイア・グロウヴ カンビウム (2014)
テイスティングノート 濃い赤みを帯びた紫色。新鮮なプラムと砂糖漬け赤果実の香りを誇り、焼いたスパイス、ビターチョコレート、砂糖漬けチェリーとクローブの風味が続き、ほのかなマルサーラを示す。退廃的で赤果実の香りを持ち、トリュフとミルクチョコレートが続き、ほのかなスギと皮の香り。非の打ちどころがなく、きめ細かいタンニンと長い余韻の後味。
赤ワイン
辛口
ハイツ・セラーズ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン
¥18,106（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
CCOF（California Certified Organic Farmers）の有機認証を受けた、サスティナブル農法で栽培されたカベルネ・ソーヴィニヨン100％のワインを生産するハイツ・ワイン・セラーズの、新しいパッケージでの再登場です。1969年に最後に生産された、ロットC-91の再リリース。長い年月をかけてジョー・ハイツのメモを研究し、様々な区画のテロワールをより深く理解することで、これまでにない深みと複雑さ、そして高い熟成のポテンシャルを持つ、歴史的なキュヴェ、ロットC-91の復活です。最初のビジョン通り、オークヴィル西部、ラザフォード東部、ハウエル・マウンテン南東部、セント・ヘレナ山麓の貴重な区画から収穫し、すでに高い評価を得ているナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンよりも、さらに品質が向上しています。しかし残念ながら、数は限られています。
テイスティングノート 香り高いセージ、ローズマリー、ハム、黒胡椒を示すこのキュヴェは、他とあきらかに違う。
葡萄品種 100%カベルネ・ソーヴィニヨン
赤ワイン
辛口
ハイツ・セラーズ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン
¥12,023 →¥11,044（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
ハイツの単一畑の中で、ヴィンテージを最もよく表現できる区画から、他のハイツワインと同様にすべて夜間に手摘みで収穫しブレンドしているハイツの代表作。カベルネ・ソーヴィニヨン100％。4つのテロワール/AVAのブレンドにより葡萄品種の一貫性を保ち、毎年真のテロワールを的確に表現している。 テイスティングノート ブラックベリーの美しい味わいと、ナツメグのスパイスの含みが絶妙なコントラストで表現されている。甘美なウエイトとテクスチャー、そしてバランスのとれた酸味の独特な切れ味が感じられる。パワフルでありながらエレガントで、素晴らしい熟成のポテンシャルを秘めている。ハイツのワイン造りの哲学を忠実に表現している。 合う料理 ビーフ、ポーク、チキン、マグロ、サーモン、キノコ類の特にグリルやローストした料理に、柿、ザクロ、カシスなどのプリザーブド果物を使ったソース、デミグラスやクーリソース、ハーブ添えが合う。デザートとも好相性。
葡萄品種 100%カベルネ・ソーヴィニヨン
認証 CCOF Organic
母なる自然は、穏やかな気温と豊かな日照に特徴づけられる素晴らしい成育期をもたらし、このヴィンテージに味方してくれました。ぶどうは、深みのある風味と層をなす複雑味、素晴らしいストラクチャーを備え、収穫は9月21日から始まり10月20日に終了しました。
ワインは濃い果実のアロマを呈し、かすかに森の下草や黒鉛のニュアンスがアクセントとして感じられます。丸みを帯びたまろやかな舌触りとサテンのよ うなきめ細やかなタンニンが、カシス、ブラックベリー、ブラックチェリーといったクラッシックな風味を包み込みます。洗練され、熟成のポテンシャルを秘め たこのワインは、生き生きとした酸と、しっかりとした構成を持ち、長い余韻が魅力的です。
ブレンド比率 ： カベルネ・ソーヴィニヨン 79％、カベルネ・フラン 7％、プティ・ヴェルド 6％、メルロー 6％、マルベック 2％
赤ワイン
辛口
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド, プティ・シラー, マルベック
¥13,200（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
テイスティングノート アーシーな含みを持つプラム、チェリーの香りが立ち上る。濃い果実の風味はカカオ二ブやバニラの含みと混ざり合う。力強く、濃厚なワインは大胆な風味と組成されたタンニンと長い余韻の後味を持つ。
合う料理 ステーキ、牛肉、ショートリブと好相性
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 54%、プティ・シラー 19%、カベルネ・フラン 19%、プティ・ヴェルド 5%、マルベック3%
赤ワイン
辛口
シークレット・インダルジェンス
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, プティ・シラー
¥32,967（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
テイスティングノート 開くとクレーム・ド・カシス、タバコの芳香に、土の含みを示す。フルボディ、ブラックベリー、ビングチェリー、ラズベリーのエレガントでバランスのとれた風味に、ほのかなヘーゼルナッツと乾燥したスミレを伴う。リッチなテクスチャーを持ち、骨格のあるタンニンに、素晴らしく力強い、長い余韻の後味が続く。
合う料理 ステーキ、ショートリブなど肉料理と好相性
葡萄品種 64% カベルネ・ソーヴィニヨン、36% プティ・シラー
白ワイン
辛口
セコイア・グロウヴ・ヴィニヤード
葡萄品種:
シャルドネ
¥8,580（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
テイスティングノート ノーズはパイナップルとレモンカードのアロマが支配し、ほのかなヘーゼルナッツ、ブリオッシュ、パウンドケーキ、ネクタリン、ライムの皮、トーストしたマシュマロを伴う。口に含むとアップルパイの風味を感じ、レモンライムのような爽やかな後味が続く。フレッシュでクリーミー、そしてバランスのとれたシャルドネ。
合う料理 アペタイザーやスープ、メインコース料理などと好相性。
葡萄品種 シャルドネ 100% 2019年のシャルドネの果実は、ナパ・ヴァレーの2つの有名なヴィニャードから収穫：オークノール地区にあるキュナット・ヴィニャードと、カーネロスにあるカーネロス・レイク。キュナットは温暖な土地で、シャルドネに熟したトロピカルな要素を与える。カーネロス・レイクは比較的涼しく、酸味が強く、花のようなアロマと柑橘系の風味が特徴的。
テイスティングノート ハイツ・セラーの旗艦ワインは、絹のように滑らかなタンニンとしっかりとした核を持ち、高い熟成のポテンシャルを示している。ブラックベリー、熟したラズベリー、カシスリキュール、野ばらの含みがグラスから立ち上り、トレイルサイドの特徴である土地の甘美な芳香が加わる。リムーザンオークの特徴的なフレッシュなバニラ、トーストしたナッツ、ベーキングスパイスを感じる。熟した果実の含みは、ワインをエレガントにしている。
合う料理 心のこもった料理。カスレやシチュー、フォアグラや牛肉料理と好相性
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
有機栽培認定 CCOF認定、フィッシュ・フレンドリー・ファーミング認定
赤ワイン
辛口
セコイア・グロウヴ・ヴィニヤード
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン
¥10,340（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
テイスティングノート 濃い色合い。鮮やかなブラックチェリーとブラックベリーのアロマを示し、ベーキングスパイスと微かなチョコレートが続く。味わいは凝縮したブラックベリーの風味があり、まろやかで滑らかなタンニンを持ち、繊細なトーストしたバニラの含みを感じる。
合う料理 ステーキやポーク、アヒル、ロースト野菜など、さまざまな料理と好相性。
赤ワイン
辛口
シークレット・インダルジェンス
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン
¥12,100（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
テイスティングノート 深みのある濃い紫色。開くとブラックカラント、カシス、ほのかなライラックのような生き生きとしたアロマが広がる。フルボディ、ブラックプラムやボイセンベリーの濃い果実の風味が強調され、スパイスやハーブの層が重なり合う。引き締まったタンニンは、新鮮で長い余韻の後味へと続く。
合う料理 ポートベロマッシュルーム、ショートリブなどと好相性
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 87%、プティ・ヴェルド 7%、カベルネ・フラン 6%
赤ワイン
辛口
ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, シャルボノ, シラー, プティ・シラー, マルベック
¥13,937（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
テイスティングノート ブラックチェリーと熟したプラムのアロマを示し、バニラやベーキングスパイスの層を持つ。凝縮したダークフルーツの風味が、芳醇で、たっぷりとした口当たりと、長い余韻の後味へと、力強く続く。
合う料理 そのままでも楽しめる。また、グリルステーキ、ローストしたマッシュルームなどと好相性
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラー、マルベック、プティ・シラー、シャルボノ
カーディナルは、ナパ・ヴァレーの著名なブドウ畑の見事なアンサンブル。それぞれが個性と風味を発揮し、ヴィンテージの独特なストーリーを造り出している。
赤ワイン
辛口
シークレット・インダルジェンス
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・ヴェルド
¥18,590（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
テイスティングノート プラムと砂糖漬けのスミレの含みがクラスから漂ってくる。イチゴやラズベリーの、ジューシーでリッチな風味の味わいを示し、カシス、ダークチョコレート、ヘーゼルナッツの層が重なる。柔らかくエレガントなタンニンは、素晴らしい風味の、長い余韻後味へと続く。
合う料理 伝統的なフィレステーキをベアルネーズソース添え、トンカツとソース、タコのグリル、赤味噌漬けサーモンとシイタケのグリル
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 44%、メルロー 19%、プティ・ヴェルド 18%、シラー 10%、プティ・シラー 6%、カベルネ・フラン 2%、マルベック 1%"
オーパスワンは、シャトー・ムートン・ロートシルトの伝説的当主、フィリップ・ド・ロートシルト男爵およびナパヴァレーの有名醸造家ロバート・モンダヴィによって創立されました。創立者たちの唯一の目標は、両ファミリーの誇る偉大なワイン造りの伝統と革新的な精神を融合させて、ナパヴァレーから至高のワインを造り上げることでした。
オーパスワンは、偉大な芸術作品がそうであるように、彼らの情熱から誕生しました。決して品質で妥協しないオーパスワンの唯一の目的は、ビジョンと情熱を何世代にもわたって表現していくことです。
テイスティングノート オーパスワン2018は、ブラックベリー、カシス、ブラックチェリーの豊かな香りから、上品なスミレ、白胡椒、そしてバラの花びらへと続き、とても魅力的な芳香を放ちます。新鮮で瑞々しい黒果実の味わいがしなやかに幾層にも重なり、オレンジの皮、甘草、ダークチョコレートのニュアンスがアクセントとして感じられます。美しくバランスのとれた滑らかでやわらかなタンニンは、フレッシュな酸味と相まってソフトでクリーミーな感触をもたらし、その味わいは引き続き長い余韻となって広がります
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 84%、プティ・ヴェルド 6%、メルロー 5%、カベルネ・フラン 4%、マルベック 1%
赤ワイン
辛口
オーパス・ワン
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド, マルベック
¥35,200（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
オーパスワンは、シャトー・ムートン・ロートシルトの伝説的当主、フィリップ・ド・ロートシルト男爵およびナパヴァレーの有名醸造家ロバート・モンダヴィによって創立されました。創立者たちの唯一の目標は、両ファミリーの誇る偉大なワイン造りの伝統と革新的な精神を融合させて、ナパヴァレーから至高のワインを造り上げることでした。
オーパスワンは、偉大な芸術作品がそうであるように、彼らの情熱から誕生しました。決して品質で妥協しないオーパスワンの唯一の目的は、ビジョンと情熱を何世代にもわたって表現していくことです。
テイスティングノート オーパスワン2018は、ブラックベリー、カシス、ブラックチェリーの豊かな香りから、上品なスミレ、白胡椒、そしてバラの花びらへと続き、とても魅力的な芳香を放ちます。新鮮で瑞々しい黒果実の味わいがしなやかに幾層にも重なり、オレンジの皮、甘草、ダークチョコレートのニュアンスがアクセントとして感じられます。美しくバランスのとれた滑らかでやわらかなタンニンは、フレッシュな酸味と相まってソフトでクリーミーな感触をもたらし、その味わいは引き続き長い余韻となって広がります
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 84%、プティ・ヴェルド 6%、メルロー 5%、カベルネ・フラン 4%、マルベック 1%
テイスティングノート 優美で何層もあるメルロー。ルバーブ、ラズベリージャム、熟したプラムのアロマが香り高く広がり、ほのかなベーキングスパイス、クローブ、バニラビーンズを伴う。魅惑的なミッドパレットは、甘い赤果実と風味が良く、美味しい後味のすばらしいバランスを持つ。柔らかく、ふっくらとしたジューシーなタンニンが整った味わいを示し、またすぐ次が飲みたくなる。歓迎すべき活気があり、非常に魅力的。すぐ飲んでも良し、また数年の瓶内熟成にも適している。
葡萄品種 97%メルロー 、 3% カベルネソーヴィニヨン
カーディナルは、ナパ・ヴァレーの著名なブドウ畑の見事なアンサンブル。それぞれが個性と風味を発揮し、ヴィンテージの独特なストーリーを造り出している。2015年のカーディナルは、ダークベリー、エスプレッソ豆、シーダー、バラの花びらなどのニュアンスの層を持ち、まさにナパ・ヴァレーの最高傑作のワインのひとつ。
葡萄品種 90% カベルネ・ソーヴィニヨン, 10%メルロー
SALE
赤ワイン
辛口
ブッチェラ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン
¥46,662 →¥42,020（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
「長女にちなんで名付けられたキュヴェ・カトリーナ・アイリーンは、主にヨントヴィルのウエストヒルズにある、収量の少ない葡萄畑で採れた葡萄から成る。岩石が極端に多い土壌は、実がぎっしり詰まった房を持つ完熟のカベルネ・ソーヴィニヨンを生む。ドイツ語で“カトリーナ”が無垢と相応を象徴するように、このワインは100%カベルネ・ソーヴィニヨンから造られたワインで、この葡萄品種の純粋な表現を示す。娘の個性を反映した、複雑で控えめ、かつ表現豊かな風味を持つ。」
テイスティングノート: 常にカベルネ100％のブレンドのキュヴェ・カトリーナ・アイリーンは、豊かな口当たりのワイン。魅惑的な漆黒の色。ダークエスプレッソやシナモンの甘美な香りが目立ち、力強い石墨やカシスの要素が伴う。ブルーベリーのコンポート、ダークチョコレート、ブラックラズベリーのフレーバーを誇り、驚くほどリッチで継ぎ目のないベルベットのようなテクスチャー、絹のようなタンニンが非常に長く続く。意図的な広がりを持つ味わい、特徴的な長い余韻の後味。
葡萄品種: 100% カベルネ・ソーヴィニヨン
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![オーパス・ワン (2018) [375ml]](/photo/2022/2022/s-9291162_2018-1.jpg?1661128680)
