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  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    白ワイン

    やや辛口

     まとめ買い

    葡萄品種:

    シャルドネ, ヴィオニエ

    ¥4,510(税込)

    アメリカ  カリフォルニア

    テイスティングノート 輝くようなゴールド色。贅沢なシャルドネのブレンド。甘美なアロマに、深く重なり合う風味に、まろやかな口当たりを示す。クレームブリュレ、パイナップル、エキゾチックな花の香りがグラスから立ち上る。熟したトロピカルフルーツの豊かな風味が、たっぷりとしたフレンチバニラとほのかな甘いスパイスと融合し、滑らかでバターのような後味が続く。美しく調和した風味と贅沢でクリーミーなテクスチャーに溢れている。 合う料理 魚介類、魚、鶏肉、サラダ、様々なチーズと好相性。 葡萄品種 97% シャルドネ、3% ヴィオニエ
  • 1

    ライトボディ

    フルボディ

    白ワイン

    辛口

     まとめ買い

    葡萄品種:

    シャルドネ

    ¥6,380(税込)

    アメリカ  カリフォルニア

    テイスティングノート 淡い金色。マンゴーやスイカズラの芳香を示し、グリーンアップルや洋ナシの風味を伴い、トーストしたブリオッシュを含む。 合う料理 ロブスターのリゾット、レモンチキンのケッパー添え、チリの黒むつなどと好相性。 葡萄品種 シャルドネ
  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

     

    ブッチェラ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥46,662(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート ダークエスプレッソ、ベーキングスパイスの美しいアロマに、カシスリキュール、イチジクジャム、ブラックベリー、モカの層を伴う。リッチで華やかさは、カシスの風味が後押しする。ピュアでリッチ、フルボディの後味はとても魅力的。 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
  • 赤ワイン

    辛口

     

    ブッチェラ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, マルベック

    ¥23,100(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート 凝縮して熟した果実のブレンドは、ユニークで複雑さと深みを示し、素晴らしくバランスが取れている。生き生きとして、ピュアな風味が特徴的。ラズベリー、甘いタバコの葉、スミレのアロマがグラスから飛び出す。口に含むと、ダークココアと青い果実の層が、柔らかくまろやかなタンニンを包み込む。フレッシュで親しみやすく、高い熟成のポテンシャルを持つ。 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン94%、マルベック3%、メルロー2%

  • 赤ワイン

    辛口

     

    ブッチェラ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー

    ¥15,840(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート テロワールを的確に表現しているワイン。プラムやナツメグのアロマを前面に感じ、ほのかに温かいパンプキンパイの芳香を伴う。口に含むと、自然な酸味としっかりした甘く繊細なタンニンを持ち、魅力的なミルクチョコレートの後味が骨格を与えている。 葡萄品種 メルロー 95%、カベルネ・ソーヴィニヨン 5%
  • 白ワイン

    ハイド・ド・ヴィレーヌ

    葡萄品種:

    シャルドネ

    ¥17,677(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート 樹齢40年。フレンチ・オークの新樽(20%)で14カ月熟成。ブルゴーニュやナパ産シャルドネを好む人々を感動させるワイン。煮たリンゴ、レモンの皮の芳醇なアロマを示し、エネルギッシュで鮮やか、シルキーでクリーミー。今が飲み頃だが、2023年がベスト。 葡萄品種 シャルドネ 100%
  • 白ワイン

    ハイド・ド・ヴィレーヌ

    葡萄品種:

    シャルドネ

    ¥14,410(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

  • 白ワイン

    ハイド・ド・ヴィレーヌ

    葡萄品種:

    シャルドネ

    ¥14,410(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート 素晴らしく芳醇で、たっぷりとしたエルダーフラワーとオレンジの花が、桃とアプリコットの果実、茶葉、蜂蜜、スモークと混ざり合う。熟した果実、酸味のあるミネラルが背景にある。by R.パーカー 葡萄品種 シャルドネ 100%
  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

     まとめ買い

    メナージュ・ア・トロワ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, ジンファンデル

    ¥3,850(税込)

    アメリカ  カリフォルニア

    テイスティングノート カリフォルニアワインの特徴的なフレッシュで熟したジャムのような果実味を前面に表し、絹のように滑らかで、柔らかい。長い余韻の後味が続く。 葡萄品種 43%ジンファンデル、26%メルロー、26%カベルネ・ソーヴィニヨン、5%他ブレンド サスティナブル認証 カリフォルニア・グリーン・メダル-サスティナブル・ワイングロウイング・ビジネス・リーダーシップ・アワード、カリフォルニア・サスティナブル・ワイナリー認証

    *上記ヴィンテージが在庫切れの場合、価格が同様で在庫があれば自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    中辛口

     まとめ買い

    プレシジョン・ワイン

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー

    ¥6,490(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    プレシジョン・ワインは、プレシジョン(厳格さ)という名前が示すように、細部への細かな配慮と、ブドウから梱包まで品質への責任を持って造られた、傑出したワインの品揃えを提供しています。私達のワインは、複雑で美味な味わいが重層して、カリフォルニアのアペラシオンと地域のユニークな特徴を示しています。 テイスティングノート グラスの縁まで濃い紫色。しっかりしたタンニンのストラクチャーを持ち、オーク樽熟成による長く、力強い、バニラを含む風味豊かな後味が続く。カシス、リコリス、ロームの含みを表す。

    合う料理 ステーキ、和牛、スパイスの効いた料理、鴨やラムなどと好相性

    葡萄品種 40% カベルネ・ソーヴィニヨン、40% メルロー、15% マルベック、5% プティ・ヴェルド

    *上記ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があれば自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 3

    ライトボディ

    フルボディ

    ロゼワイン

    辛口

     まとめ買い

    メナージュ・ア・トロワ

    葡萄品種:

    メルロー, ゲヴェルツトラミネール, シラー

    ¥3,850(税込)

    アメリカ  カリフォルニア

    テイスティングノート 海洋性の影響を受けたローダイ/クラークスバーグの畑の葡萄は、豊かな果実味とボディを、冷涼なセントラルコーストの畑の葡萄はブレンドにフレッシュさと酸味をもたらす。繊細なプラム、ブルーベリー、クランベリーの風味を持つメルローは、ブーケ・ロゼの中心的存在。さらにフルボディのシラー、甘く華やかなゲヴュルツトラミネール、みずみずしいマスカット、爽やかなシュナン・ブランが加わり、まろやかな味わいとテクスチャーを持たせている。 合う料理 魚介類、魚、鶏肉、サラダ、様々なチーズなどと好相性。 葡萄品種 43%メルロー・ブラッシュ、28%シラー・ブラッシュ、24%ゲヴュルツトラミネール、2%マスカット、3%シュナン・ブラン サスティナブル認証 カリフォルニア・グリーン・メダル‐サスティナブル認証、ビジネス・リーダーシップ、アワード、カリフォルニア・サステイナブル・ワイナリー認証 *上記ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があれば自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 白ワイン

    辛口

     

    ブッチェラ

    葡萄品種:

    ソーヴィニヨン・ブラン

    ¥14,168(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート すばらしく凝縮した果実味に、ハニーサックル、タンジェリン、キャラメリゼされた柑橘類、メロン、みつろうのアロマを含む。美しく、正確で、信じられないほどピュア。

    葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン 100%

  • 赤ワイン

    辛口

     

    オリン・スウィフト・セラーズ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥19,173(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート 収穫時期の目安となる熟した噛み応えのあるカシスを含む、カベルネのアロマを前面に感じる。ノーズは凝縮したレッドカラント、フレッシュタイム、サンダルウッド、ガリグの芳香を示す。深みのある、クラシックな味わいは、ブラックベリー、ラズベリージャム、ルバーブ、トフィーを感じ、ほのかな紅茶とリコリスを伴う。チョコレートで覆われたエスプレッソ豆の後味は、柔らかいタンニンの骨格と長く続く。

    合う料理 赤肉、エイジングビーフ、ダークチョコレートなどと好相性

    葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    白ワイン

    辛口

     まとめ買い

    オリン・スウィフト・セラーズ

    葡萄品種:

    シャルドネ

    ¥8,910(税込)

    アメリカ  カリフォルニア

    テイスティングノート 輝きのあるイエローゴールドの核に、淡い麦藁色がかった縁が揺れる。マイヤーレモン、ジャスミン、黄菊のアロマが広がり、ほのかなカットしたパイナップルとマルドンの塩の層が感じられる。滑らかでたっぷりとしたジューシーな黄桃とネクタリンの味わいは、素晴らしいバランスを持ち、生き生きとしたレモンピール、アーモンドプラリネ、トフィーを含むエレガントな後味へと続く。

    合う料理 グリルしたシーフード、ホタテ、タラ、ローストチキンなどと好相性

    葡萄品種 シャルドネ

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

     

    オリン・スウィフト・セラーズ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド, マルベック

    ¥11,583(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート ルビー色の縁に、鮮やかな深紅色。ブラックベリー、キルシュ、沿岸のヤマヨモギの力強い含みが開き、熟したプルオットとローストしたイチジクへと展開する。壮大で包み込まれるような味わいを感じ、エレガントな側面も見せる。ブラックプラム、カシス、タフィー、甘いレッドベルモット、ミントの香り、オレンジピールを含む。洗練されてバランスが取れている、上品な甘味を持ち、しっかりして熟したタンニンとまろやかなドライさが特徴的。ボルドー・ファンさえも魅了するワイン。

    合う料理 赤肉、ステーキ、パスタ、硬化チーズなどと好相性

    葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、メルロー、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン

  • 赤ワイン

    ブッチェラ

    葡萄品種:

    グルナッシュ, シラー, プティ・シラー, ムールヴェードル, ヴィオニエ

    ¥14,509(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  アマドール

    私たちは様々な葡萄品種を使い、レッドブレンドの鮮やかな果物とミネラルの特徴を損なわない、リッチで凝縮した果実味と甘美な層を持つレッドブレンドを造ります。 多様な土壌の畑を有する、アマドール郡の素晴らしいシェイク・リッジ・ヴィニャードから収穫した葡萄を使用しています。見事な風味と深味のあるレッドブレンドです。 テイスティングノート これまでで最も表情豊かなヴィンテージの一つ。ほのかなブルーベリー、ザクロ、ラズベリーがグラスの中で混ざり合う。フルボディの風味は、飾り気のない桑の実と甘いブラックリコリスが覆う。 鮮やかなフルーツとエキゾチックなスパイスの香りが勢いよく広がる。ノーズは魅惑的なざくろ、クランベリー、ラベンダーの芳香に、ほのかな白胡椒やタラゴンを伴う。グラスを重ねるごとに新たな香りと風味を持ち、常に展開している。 葡萄品種 55% グルナッシュ、24% シラー、15% プティ・シラー、4% ムールヴェードル、2% ヴィオニエ

  • 赤ワイン

    辛口

     まとめ買い

    セゲシオ・ファミリー・ヴィニャード

    葡萄品種:

    ジンファンデル

    ¥11,000(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ソノマ・カウンティ

    テイスティングノート カラントやプラムの凝縮したアロマに、ブラックオリーブ、アニス、様々なスパイスの風味が加わる。ブラックラズベリーの鮮やかなノーズは、しなやかで生き生きとしたタンニンの大胆な味わいとパワフルで余韻の長い後味へと続く。 合う料理 リッチで肉厚なショートリブ、豚バラ肉の煮込み、ゴルゴンゾーラのニョッキなどと好相性。 葡萄品種 92% ジンファンデル、7% プティ・シラー、1% アリカンテ・ブスケ サスティナブル認証 カリフォルニア・サスティナブル・ワイングローイング認証

  • 4

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

     まとめ買い

    セゲシオ・ファミリー・ヴィニャード

    葡萄品種:

    ジンファンデル, プティ・シラー

    ¥7,590(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ソノマ・カウンティ

    テイスティングノート 深みのある黒果実の表情豊かなアロマは、赤果実の柔らかく、何層も感じる魅力的なミッドパレットへと続く。ジューシーで生き生きとした味わいは、ミント、サルサパリラ、フレッシュプラムの含みを伴い、しなやかでテクスチャーのあるタンニンと、酸味を含む長く複雑な後味と織り交ざる。

    合う料理 グリルしたステーキ、ポレンタ添えのソーセージとピーマン、トマトソースベールのパスタなどとよく合う。セミハードチーズなどとも好相性。

    葡萄品種 ジンファンデル88%、プティ・シラー9%、赤のミックス2%、アリカンテ・ブーシェ1%

    サスティナブル認証 CSWA認証

  • 1

    ライトボディ

    フルボディ

    白ワイン

    辛口

     

    スカイウォーカー・ヴィニャード

    葡萄品種:

    ピノ・ノワール, シャルドネ

    ¥19,690(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  マリン・カウンティ

    テイスティングノート ロゼがかった金色。アプリコット、ミカン、イチゴのアロマを示し、白い花と甘いブリオッシュを伴う。レイニアチェリー、熟したフジリンゴ、シトラスのたっぷりとした果実味に、すっきりした酸味の余韻が続く。今飲んでも若々しく素晴らしい、また何年も展開していく。?

    合う料理 牡蠣、キャビア、から揚げ、ステーキと好相性

    葡萄品種 57%ピノ・ノワール、43%シャルドネ

  • 3

    ライトボディ

    フルボディ

    白ワイン

    辛口

     

    スカイウォーカー・ヴィニャード

    葡萄品種:

    シャルドネ

    ¥11,990(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  マリン・カウンティ

    テイスティングノート ユニークな沿岸気候とマリン・カウンティのテロワールを表現している。たっぷりとしたレモン、ライチ、白い花を示し、繊細な甘いオークのニュアンスと鮮やかなミネラルが支える。口に含むと、パイナップル、ザボン、シトラスの風味が広がり、ヘーゼルナッツ、ブリオッシュ、クレームブリュレのリッチな風味の後味へと続く。

    合う料理 魚、甲殻類、ポーク料理、チーズなどと好相性

    葡萄品種 100% シャルドネ

  • 3

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

     

    スカイウォーカー・ヴィニャード

    葡萄品種:

    ピノ・ノワール

    ¥13,750(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  マリン・カウンティ

    テイスティングノート 不朽の名作!ヴィンテージを重ねるごとに、スカイウォーカー・ヴィニャードのシグネチャー・ワインへと成長。2017年ヴィンテージは、クラシックな冷涼気候のピノ・ノワールを存分に味わえる。チェリーコーラ、シーダー、ドライクランベリー、ルバーブ、バラの花びらの芳醇なアロマがグラスから飛び出し、とても刺激的。口に含むと、溶け込んだタンニン、生き生きとしたフレッシュさと土の香りが調和している。秋の落ち葉、クランベリー、ビングチェリー、ササフラスの含みが口中に広がる。フレンチオーク樽の熟成により、しっかりとした骨格を持ち、凝縮した味わいが特徴的。まだ若いが、タンニンは柔らかく、しっかりしている。今飲んでも楽しめ、また熟成させるとさらに展開する。

    合う料理 ローストチキン、マッシュルームのリゾット、サーモン料理など好相性

    葡萄品種 100% ピノ・ノワール

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

     

    ハイツ・セラーズ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥18,106(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    CCOF(California Certified Organic Farmers)の有機認証を受けた、サスティナブル農法で栽培されたカベルネ・ソーヴィニヨン100%のワインを生産するハイツ・ワイン・セラーズの、新しいパッケージでの再登場です。1969年に最後に生産された、ロットC-91の再リリース。長い年月をかけてジョー・ハイツのメモを研究し、様々な区画のテロワールをより深く理解することで、これまでにない深みと複雑さ、そして高い熟成のポテンシャルを持つ、歴史的なキュヴェ、ロットC-91の復活です。最初のビジョン通り、オークヴィル西部、ラザフォード東部、ハウエル・マウンテン南東部、セント・ヘレナ山麓の貴重な区画から収穫し、すでに高い評価を得ているナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンよりも、さらに品質が向上しています。しかし残念ながら、数は限られています。

    テイスティングノート 香り高いセージ、ローズマリー、ハム、黒胡椒を示すこのキュヴェは、他とあきらかに違う。

    葡萄品種 100%カベルネ・ソーヴィニヨン

  • 赤ワイン

    辛口

     まとめ買い

    オリン・スウィフト・セラーズ

    葡萄品種:

    シラー, ジンファンデル, プティ・シラー

    ¥11,660(税込)

    アメリカ  カリフォルニア

    テイスティングノート 鮮やかなスミレ色。2020年ヴィンテージは典型的なスタイルを持つ。 グラスに注ぐと芳醇なアロマが広がり、甘さも感じる。下草、ラズベリージュース、ブルーベリージャムを示し、白胡椒とハイ・シエラの林床を伴う。味わいに甘さは無く、瑞々しく、たっぷりとした酸味、ブラックベリーパイの含み、プラム、キルシュが包み込む。滑らかでまろやかなタンニンに、ラズベリーの余韻が続き、ゆっくりと愉しめる後味。

    合う料理 赤肉、ポーク・リブ、中華などと好相性。

    葡萄品種 ジンファンデル、プティ・シラー、シラー

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

     まとめ買い

    オリン・スウィフト・セラーズ

    葡萄品種:

    グルナッシュ, シラー, プティ・シラー

    ¥10,120(税込)

    アメリカ  カリフォルニア

    テイスティングノート 鮮やかな蛍光紫色と、背景が見えない程のえび茶色の核を持つ。濃厚なアロマを前面に感じ、ブラックプラム、ボイセンベリー、ビングチェリーとラベンダーの味わいに誘われる。芳醇な味わいは、ダークチョコレートとほのかなブラックベリーへと展開し、しなやかでドライなタンニンと、わずかに石灰質なテクスチャーにより、後味は落ち着いている。

    合う料理 赤肉、ビーフ、ラム、パスタ料理などと好相性

    葡萄品種 グルナッシュ、プティ・シラー、シラー

  • 3

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

     まとめ買い

    プレシジョン・ワイン

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, プティ・シラー

    ¥3,960(税込)

    アメリカ  カリフォルニア

    プレシジョン・ワインは、プレシジョン(厳格さ)という名前が示すように、細部への細かな配慮とブドウから梱包まで品質への責任を持って造られた傑出したワインの品揃えを提供している。プレシジョン・ワインは複雑で美味な味わいが重層し、カリフォルニアのアペラシオンと地域のユニークな特徴を示している。テイスティングノート 驚くほど濃密な紫色。芳醇な香りがグラスから勢いよく立ち上る。プラムやカラント、スパイシーなリコリス、ブラックベリーなどのリッチな芳香は、ほのかなトーストしたオークが支える。

    合う料理 神戸牛のステーキ、すき焼きなどと好相性

    葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 85%、プティ・シラー 15%

  • 3

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

     

    ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー

    葡萄品種:

    ピノ・ノワール

    ¥11,242(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ソノマ・カウンティ

    テイスティングノート まっすぐで、果実味を前面に表している。濃厚で濃い果実の、みずみずしくふくよかな味わいが特徴的。プリズナー・レッドブレンドと同じスタイルで造るピノ・ノワール。ピノ・ノワールとシラーのブレンドは、ブラックチェリーの芳香を示し、ほのかな松の木とトーストしたバニラを伴う。口に含むとブラックチェリー、ブラックベリー、トーストしたバニラの風味が広がり、たっぷりとした口当たりと長い余韻の後味が続く。フレンチオーク樽での熟成により、ソノマ・コーストが造る赤ワインの風味を十分に引き出し、見事な味わいを生み出している。

    合う料理 そのままでも、またチーズなどと好相性

    葡萄品種 ピノ・ノワール、シラー

    サスティナブル認証 ナパ・グリーン・ワイナリー認証

  • 1

    ライトボディ

    フルボディ

    白ワイン

    辛口

     まとめ買い

    ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー

    葡萄品種:

    シュナン・ブラン, マスカット(ミュスカ), ヴェルデーリョ

    ¥8,470(税込)

    アメリカ  カリフォルニア

    テイスティングノート パイナップル、白桃、ほのかなブラウンスパイスのまっすぐな芳香を示し、繊細かつ大胆さを感じる。快い密度とボディを持ち、パイナップルとたっぷりの蜜を持つリンゴの爽やかな風味を表す。カリフォルニアの様々な畑から収穫された葡萄を、ステンレスタンクと一部樽で発酵している。シュナン・ブラン、マスカット、ヴェルデーリョが見事に融合した、芸術的ブレンド。繊細で柔らかな口当たりと、爽やかな酸味のバランスが素晴らしい。

    合う料理 酢豚やパッタイなどのアジア料理、ブリーやモッツァレラ、山羊のチーズなどのソフトチーズと好相性

    葡萄品種 シュナン・ブラン 90%、マスカット 7%、ヴェルデーリョ 3%

    サーヴする温度 冷蔵庫で2時間から2時間半ほど冷やしてお召し上がりください。

    サスティナブル認証 ナパ・グリーン・ワイナリー認証

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

     

    ハイツ・セラーズ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥12,023(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    ハイツの単一畑の中で、ヴィンテージを最もよく表現できる区画から、他のハイツワインと同様にすべて夜間に手摘みで収穫しブレンドしているハイツの代表作。カベルネ・ソーヴィニヨン100%。4つのテロワール/AVAのブレンドにより葡萄品種の一貫性を保ち、毎年真のテロワールを的確に表現している。 テイスティングノート ブラックベリーの美しい味わいと、ナツメグのスパイスの含みが絶妙なコントラストで表現されている。甘美なウエイトとテクスチャー、そしてバランスのとれた酸味の独特な切れ味が感じられる。パワフルでありながらエレガントで、素晴らしい熟成のポテンシャルを秘めている。ハイツのワイン造りの哲学を忠実に表現している。 合う料理 ビーフ、ポーク、チキン、マグロ、サーモン、キノコ類の特にグリルやローストした料理に、柿、ザクロ、カシスなどのプリザーブド果物を使ったソース、デミグラスやクーリソース、ハーブ添えが合う。デザートとも好相性。

    葡萄品種 100%カベルネ・ソーヴィニヨン

    認証 CCOF Organic

  • 辛口

     

    オーパス・ワン

    ¥85,690(税込)

    母なる自然は、穏やかな気温と豊かな日照に特徴づけられる素晴らしい成育期をもたらし、このヴィンテージに味方してくれました。ぶどうは、深みのある風味と層をなす複雑味、素晴らしいストラクチャーを備え、収穫は9月21日から始まり10月20日に終了しました。

    ワインは濃い果実のアロマを呈し、かすかに森の下草や黒鉛のニュアンスがアクセントとして感じられます。丸みを帯びたまろやかな舌触りとサテンのよ うなきめ細やかなタンニンが、カシス、ブラックベリー、ブラックチェリーといったクラッシックな風味を包み込みます。洗練され、熟成のポテンシャルを秘め たこのワインは、生き生きとした酸と、しっかりとした構成を持ち、長い余韻が魅力的です。

    ブレンド比率 : カベルネ・ソーヴィニヨン 79%、カベルネ・フラン 7%、プティ・ヴェルド 6%、メルロー 6%、マルベック 2%

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

     まとめ買い

    オリン・スウィフト・セラーズ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥11,660(税込)

    アメリカ  カリフォルニア

    ナパ・ヴァレーの代表的な品種を大胆に表現する「パレルモ」は、ナパ・ヴァレー全体のブドウ畑のパッチワークのよう。温暖なカリストガとセント・ヘレナのAVAから、冷涼なクームスヴィルとオーク・ノールのAVA、ポープ・ヴァレーとアトラス・ピークのユニークなミクロクリマ(微気候)、そしてラザフォードとオークヴィルの有名な土壌まで、真のナパ・ヴァレーすべてが詰まっているボトル。厳格な品質基準を満たすために畑で作業した結果、オリン・スフィフトの理念に忠実でありながら、伝統的なカベルネのワインを造る。

    テイスティングノート: 濃いガーネット色。熟したカシスとブラックベリーの香りが立ち上り、ほのかなココア、新しいオーク、モミ、ジューシーなフルーツミックスが補完する。最初のフルボディさがミッドパレットで濃い果物や、滑らかで融合したミネラル感に続く。タンニンはきれいに展開しており、長い余韻の後味を持つ。

    合う料理 赤肉、ビーフ、ラム、すき焼きなどと好相性

    葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン

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