ワイン造りに歴史ある、味わい深い赤ワインを東欧から。
※在庫状況により、ヴィンテージを変更してご案内する場合がございます、ご了承ください。
※本セットには以下ワインが1本ずつ含まれています。
1. シエナ (2021) ルーマニア / 赤 / 辛口
通常価格:3,300円
テイスティングノート ルビー色。ベリーやプルーンのアロマを持ち、味わいは熟したタンニンとカラメルやクローヴの含みが、心地よいテクスチャーを強調する。
合う料理 豚肉や牛肉のカツレツ、茄子の重ね焼き(ムサカ)やローストチキンと好相性
葡萄品種 メルロー
2. カステル・ボロヴァヌ ノヴァック NV ルーマニア / 辛口
通常価格:3,190円
受賞歴 ジルベール&ガイヤール 2023 ゴールドメダル!
テイスティングノート チェリーやサワーチェリーに、タバコとアーシーさを含み、凝縮してピュアな果実を想起させ、背景に風味豊かでスパイシーさが感じられる。エレガントで生き生きとした味わいと、滑らかで噛み応えのあるタンニンを持つ。ミディアムボディ、すっきりとして飲みやすい。長い余韻が続くユニークな逸品は、ピエモンテを彷彿とさせる。
合う料理 赤マグロのロッシーニ(バターナッツピュレ添え)、イベリコ豚とサワーチェリーの赤ワイン煮、じっくり煮込んだ豚バラ肉の赤ワイン煮込み(クリーミーなポレンタ添え
葡萄品種 ノヴァック
3. プリンス・ミルチェア ネグル・デ・ドラガシャニ (2021) ルーマニア / 赤 / 辛口
通常価格:5,060円
受賞歴 ジルベール&ガイヤール 2023 ゴールドメダル、ムンドゥス・ヴィニ・スプリング・テイスティング2023 ゴールドメダル& ルーマニア・ベスト・レッド選出、ベルリン・ワイン・トロフィー・ウィンター・テイスティング 2023 ゴールドメダル!
テイスティングノート 濃いクリーミーなブラックベリーやカシスのような深みのある黒系果実を示し、美しいスパイス、バルサミコのハーブ、甘草を含む。フレッシュでしっかりとしたタンニンはリッチで柔らかく、ダイナミックな骨格を持つ。肉厚な核が幾層にも重なる味わいは、みずみずしい果実味と魅惑的なスパイスをもたらし、長い余韻の後味が続き、微かにチョコレートが加わる。
合う料理 鴨胸肉のタタキ(スパイスと四川山椒、根菜添え)、野ウサギのプラムとパースニップのピュレ詰め、牛肉のパルマンティエ(スパイス風味)
葡萄品種 ネグル・デ・ドラガシャニ
※本商品は梱包済のセット商品のため、以下は承れません。
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