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テイスティングノート 綺麗なルビー色で、ネグロアマーロ種の特徴でもある力強いブーケが見事。この土着品種は魅惑的な複雑さと深みを持つ。ドライさが最大限に発揮され、刺激的な酸味が味わいを引き立てている。濃い果実とスパイスの幅広いアロマが際立ち、すべてが素晴らしく調和し、バニラと木の含みを伴う。オーク樽はエレガントな骨格と心地よい風味を与え、タンニンは溶け込んでいて、濃厚でリッチなテクスチャーに貢献している。 合う料理 ジビエ、パスタ、ピザ、ビーフ、地中海料理 葡萄品種 ネグロアマーロ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
ジャン・クロード・ボワセ
葡萄品種:
ピノ・ノワール
¥7,920（税込）
フランス ブルゴーニュ
テイスティングノート 美美しく鮮やかなルビー色。エレガントなブーケを示し、フレッシュな赤果実、軽やかな木、ほのかなカシスの芽を伴う。心地よい酸味を感じ、タンニンはとてもなめらか。素晴らしく美味しい一本。 合う料理 サラダ、肉のタルト、牛肉と野菜のポトフ、魚や仔牛料理、クスクスのサラダ、ゴーダチーズやハードチーズなどと好相性。 葡萄品種 ピノ・ノワール *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
テイスティングノート きれいなルビー色。 特徴的な力強さを示し、親しみやすくフルーティー。ビロードのように滑らかなストラクチャーを持ち、柔らかく上質なタンニンが支える。 合う料理 グリルした赤身肉、スイスのチーズ 葡萄品種 ピノ・ノワール、ガメイ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート ガーネットがかった中程度のルビー紫色。ノーズは熟した赤と黒果実、チェリー、ストロベリー、プラムを示す。ほのかなオークと混じり合った素晴らしい花の要素があり、表情豊かで複雑な芳香を与えている。フルボディで、甘く熟したベリー類、スミレ、キノコ、トーストしたオークを伴う。味わいは非常に長く複雑で、果実味と酸味のバランスが素晴らしい。見事な凝縮感を持ち、滑らかで上質なタンニンをたっぷりと感じ、プラムを含む長い余韻が続く。 合う料理 ローストしたラム、キノコ料理、甘味や酸味のある野菜料理 葡萄品種 ピノ・ノワール
オンラインショップ限定販売品 単一畑で収穫したフルーティーな輪郭のアウスレーゼ テイスティングノート ノーズはアカシアやドライアプリコットなどの凝縮したアロマを示す。フローラルでフルーティーな心地よい一本。 合う料理 チーズ、フルーツのデザート、チョコレート 葡萄品種 メルロー
白ワイン
リチャード・ハミルトンワイングループ
葡萄品種:
シャルドネ
¥4,400（税込）
オーストラリア 南オーストラリア マクラーレンヴェイル
テイスティングノート 鮮やかな緑色がかった淡い黄色。ノーズはネクタリンや桃を示し、フレンチオーク熟成からくる見事な複雑さを伴う。風味豊かで、素晴らしく長い余韻が続き、すっきりして柔らかい酸味を持つ後味。 合う料理 鴨肉、魚料理、茄子のラザニア、チーズなどと好相性 葡萄品種 100% シャルドネ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
テイスティングノート 鮮やかなレッドルビー色。乾燥したスミレとベリー類の魅惑的な芳香を示し、チェリーやラズベリーの風味を持ち、微かなバラの花びらとトーストのスパイスを感じる。絹のような滑らかさがあり、後味はとても長く続く。 合う料理 すべての食事によく合う万能なワイン。特に牛肉、豚肉、鶏肉、パスタ、チーズなどと好相性。 葡萄品種 66% ピノ・ノワール、15% マルベック、15% プティ・シラー、4% 他 サスティナブル認証 カリフォルニア・グリーン・メダル-サスティナブル・ワイングローイング、ビジネス・リーダーシップ・アワード、カリフォルニア・サスティナブル・ワイナリー認証
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があれば自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート チェリーレッド色。フルーティーで心地よいワイン。ノーズはチェリー、野生のベリー、レーズンを示す。香り高く、上品な甘味とバランスの取れた酸味を持ち、飲みやすい。 合う料理 チーズやチョコレートと合う 葡萄品種 レゲント
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があれば自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
テイスティングノート 色合いは濃く、中程度の深さのチェリーレッド。 赤果実のアロマ、ミネラルと複雑さを示す。口に含むとフレッシュでバランスが良く、余韻が長い。後味はリコリスやフェンネルなどのスパイスを含む。2016年はグレートヴィンテージの一つ。飲み頃、また2026年ごろまでの熟成もお勧め。 合う料理 地中海のハーブを使ったラムやイベリコ豚のグリル、ガリシアのロッサビーフ（ロッサガレガ）などの赤身肉、マグロなどの脂ののった魚のグリル、リゾットなどと好相性。 葡萄品種 70% グルナッシュ、20% カリニャン、10% シラー 認証 オーガニック認証
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
アロマに魅了されて枝に止まった鳥は赤ワインの目印 テイスティングノート 紫色の背景を持つ強烈なチェリーレッド色。 ノーズでは、赤く熟した果実と花の香りが非常に強く感じられます。 非常にフルーティーでフレッシュな口当たりで、滑らかで美味しい。 甘みと熟成したタンニン、バランスのとれた酸味、程よい余韻。 合う料理 サラダ、野菜の鍋、豚肉、焼き鳥、牛肉。白身魚や青魚、リゾット、パスタ。ソフトチーズや半熟成チーズと好相性。 葡萄品種 100%モナストレル 認証 オーガニック *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート: 濃いチェリーレッド色。林床のアロマ、果実味とミネラルが、飲み手をプリオラート南部へ誘う合図となる。春の地中海の森林地帯を散歩するように、リフレッシュさせてくれる。力強く、フレッシュで、マス・ダン・ジルの特徴である滑らかさとバランスが取れている。チェリーのような黒果実と地中海のハーブの香りを含む。
合う料理: 肉をベースにした料理と良く合い、例えば、グリルしたラム肉の地中海ハーブ添えや、グリルしたイベリコ豚料理、ガルシアのロッサ牛などの赤肉と共に楽しめる。また、脂肪分の多い魚や、グリルしたマグロ、米料理やリゾットと合わせて飲むのもお薦め。
葡萄品種: 70% グルナッシュ、20% カリニャン、10% シラー
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