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生産国
生産者
葡萄品種
タイプ
原産地呼称/等級
SOLD OUT
ライトボディ
ミディアムボディ
フルボディ
辛口
9289257
2017
テイスティングノート レッドチェリー、ブラックチェリーのたっぷりとした味わいに、スパイスとタバコを含む。バニラとコーヒーも感じる。
合う料理 フィオレンティーナ、赤肉/白肉、ジビエ、季節のチーズ、チョコレートなどと好相性
葡萄品種 コルヴィーナ 80%、ロンディネッラ 15%、モリナーラ 5%
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750ml
テロワール 火山性 葡萄畑の位置 ヴァルポリチェッラ 気候 温暖な気候 地質 火山性 収穫 手摘み 醸造 アパッシメント3ヵ月、銅製樽で30日間発酵後、3年木樽で熟成 熟成 木樽
酸度 5.5 gl 残糖度 5.5g/L
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