エンボカデロヴィーニャ・エル・アグィラ (2018)

Name: エンボカデロ ヴィーニャ・エル・アグィラ (2018)
Brand: ピーロート・ジャパン オンラインショップ
SKU: 9291675
Price: 7150 JPY
Availability: InStock

9291675

2018

テイスティングノート光沢のない黒ルビー色と若紫の色合い。熟したベリー・フルーツの風味を示し、グラスで開くと、魅力的なチェリー、オーク、ブラックカラント、オークに包まれたコーヒーのニュアンス。フルボディでエレガント。濃縮した、しっかりした味わいの中、フレッシュな風味とすばらしいバランスを感じ、滑らかで余韻の続く後味へ。

葡萄品種ティント・フィノ

合う料理肉料理

¥ （税込）

¥ → ¥ （税込） % OFF

数量

お気に入り登録

商品をカートに追加しています。
しばらくお待ちください。

商品が追加されました。

カートに進む閉じる

商品情報のダウンロード

商品PDF印刷

生産者

サン・ペドロ・レガラド

生産地

アルコール度数（%）

サーブする温度

16℃から18℃

容量

750ml

原産地呼称／等級

テロワール平均樹齢55年の葡萄畑は90%株仕立で栽培されている。
地質 850mに位置する砂質と粘土質の土壌
収穫手摘み収穫を行う
醸造コンクリートタンクで土着の酵母を添加し25℃/19日間発酵を行う。
熟成 225Lのアメリカンオーク樽25%、フレンチ樽75%で14ヵ月間熟成を行う。クリアンサ終了後、コンクリートタンクで最低10ヵ月間最後の清澄を行う。

酸度 4.28g/L
PH 3.70
残糖度 1.20g/L