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¥2,530
テイスティングノート エレガントでクリスピー、デリケートな泡がカップに余韻のある王冠を作る。淡く明るい黄色。クリーンで、柑橘類と花のアロマが際立ち、フレッシュで滑らかな味わい。優れた酸味で非常にバランスが取れており、食前酒として、またあらゆる種類の魚料理やデザートと一緒に楽しめる。 合う料理 シーフード、リゾット、魚、白身肉、デザートなどと好相性 葡萄品種 80％アイレン、20％シャルドネ
¥2,970
デイリーに飲みやすい、フルーティーな北イタリアのスプマンテ テイスティングノート 緑がかった淡い麦わら色。繊細なブーケを示し、口に含むとフルーティーでフレッシュな風味が広がり、心地よい酸味が感じられる。 合う料理 前菜、魚、甲殻類、サラダ、デザート、またアペリティフに最適 葡萄品種 白葡萄 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥2,970
テイスティングノート 白い果肉のフルーツゼリー、柑橘類、トーストしたシリアル、ビスケットなどの芳香を示す。口に含むと、フルーティーでフレッシュ、素晴らしく調和が取れている。噛み応えのあるフィニッシュに、魅惑的な泡が長く続く。 合う料理 魚、白身肉、デザート、またアペリティフに最適などと好相性 葡萄品種 エンクルザード 40%、ビカル 40%、マルヴァジア・フィナ 20% *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥3,300
イタリア・ピエモンテからアルゼンチンに移住したパスカル・トソが1890年にワイナリーを設立。高品質な土壌、理想的な気候のマイプ地区はアルゼンチン国内でも最高品質の葡萄の生産地となりました。一世紀以上の歴史を刻む生産者です。受賞多数の本スパークリングは、緑と黄色がかった色合いで、すっきりして鮮やかなイーストのブーケ。シャルドネが完璧なバランスを示します。フレッシュで、柔らかくて優しい味わい。 テイスティングノート 少々緑色がかった、素晴らしく輝く淡いレモン色をし、泡は一貫して出てくる。繊細で融和したノーズは、ほのかにトースティーでイーストがかったキャラクターを示し、柑橘類のニュアンスが伴う。フレッシュでクリーン、きれいにまろやかになっており、繊細な果実、優しい酸味、魅力的でヴェルヴェットの様な舌触りを持つ。調和の取れたワインで、アロマは風味で反映され、柔らかい後味でエコーし、楽しみ易い。 合う料理 アペリティフ、魚介類、寿司/ 刺身、海老 や野菜の天ぷら 葡萄品種 100％シャルドネ
¥3,300
イタリア・ピエモンテからアルゼンチンに移住したパスカル・トソが1890年にワイナリーを設立。一世紀以上の歴史を刻む高品質ワインの生産者。本品はサーモンピンク色で繊細で滑らかな泡が長く立ち上り、ノーズはグリーンアップル、桃、コンポートを示します。素晴らしいバランスの味わいは、複雑でクリーミー。鮮やかな酸味。 テイスティングノート サーモンピンク色。繊細で滑らかな泡が長く立ち上る。ノーズはグリーンアップル、桃、コンポートを示す。素晴らしいバランスの味わいは、複雑でクリーミー。鮮やかな酸味を持ち、すっきりしている。 合う料理 オードブル、サラダ、寿司、クリーム添えデザート 葡萄品種 95% シャルドネ、5% マルベック
¥3,630
ワイナリーの歴史はイギリス移民リチャード・ハミルトンが南オーストラリアでワイン造りを開始した1837年に遡ります。現在、レコンフィールド＆リチャード・ハミルトン・ワインズは、クナワラとマクラーレン・ヴェイルでオーストラリアワインの発展に貢献。鮮やかな深紅色。魅力的でフレッシュ、力強いラズベリーの香りの、バランスの取れたスパークリングレッド。生き生きとしたラズベリーとチェリーの含みを示し、柔らかくクリーンな酸味の後味。リキュールが添加されていてクリーミーな風味を与えています。 テイスティングノート 鮮やかな赤、深紅色。魅力的でフレッシュ、力強いラズベリーの香りを持つ。きれいにバランスの取れた、クリーミーなスパークリングレッドワイン。生き生きとしたラズベリーとチェリーの含みを示し、後味では柔らかくクリーンな酸味を示す。
合う料理 よく冷やして、冷えたグラスに注いでワインそのものを楽しんだり、カナッペや家禽を使用した料理と合わせて。ビーツなどアーシーな風味と好相性。
葡萄品種 シラーズ
熟成ポテンシャル 若々しくフレッシュな時に最も楽しめる。
ワインメーカーのコメント フレッシュなクナワラのシラーズは、上質で優雅なスタイルのワインとして造られ、オークで熟成される。第二次発酵から、自然な泡立ちが生まれ、ワインにはリキュールが添加されており、それがクリーミーな風味を与える。添加されているリキュールのうち2%はヴィンテージのポートワインをブレンドしており、これがワインに複雑さを与えている。
バックグラウンドインフォメーション: レコンフィールド クナワラのエステートは、先駆者であり醸造家でもあるシドニー・ハミルトンが、1974年に設立した。設立から30年間、レコンフィールドは、革新に取り組み続け、世界中が求めているハイクオリティなワインを毎年産みだしている。このユニークなオーストラリアスタイルのワインは、フレッシュで現代的なスパークリングワインとして、私達の従来の商品であるシン キュヴェ ブランに並ぶ商品である。
¥3,630
ワイナリーの歴史はイギリス移民のリチャード・ハミルトンが南オーストラリア州でワイン造りを開始した1837年に遡ります。現在、レコンフィールド＆リチャード・ハミルトン・ワインズは、クナワラとマクラーレン・ヴェイルでオーストラリアワインの発展に貢献。シン キュヴェ・ブランは素晴らしく豊かでクリーン、芳香が強く、ピーチのタッチ、繊細なイーストのノーズ。風味はドライでエレガント、クリーンでフレッシュな後味があります。リキュールが添加されていてクリーミーな風味を与えています。 テイスティングノート ライトで淡い麦わら色をし、生き生きとした泡が絶えなく連続して出てくる。ノーズは素晴らしく豊かでクリーン、実に芳香が強く、ピーチのタッチがあり、更に繊細なイーストのニュアンスを持つ。風味はドライでエレガント、ヴェルヴェットの様なクリーミィさを持ち、クリーンでフレッシュな後味がある。アペリティフとして、またいつでも少しの泡が生活の喜びを増やしてくれます。 葡萄品種 シャルドネ、ピノ・ノワール 熟成ポテンシャル お早目にお楽しみください。 ワインメーカーのコメント 葡萄の大半がマクラーレン・ヴェールで収穫されたもので、繊細さと自然な酸味を確実にする為に、シーズンの初めに収穫をする。ピノ・ノワールは、風味のクリーミーさを高めるためにマロラクティック発酵をし、このブレンドは豊かなテクスチャーを与えるた、4ヶ月間一次酵母の澱と触れ合わせる。自然な第二次発酵を経てワインはリキュールが添加されリリースを迎える。 バックグラウンドインフォメーション レコンフィールド エステートは、先駆者であり醸造家でもあるシドニー・ハミルトンが、1974年に設立した。設立から30年間、レコンフィールドは、革新に取り組み続け、世界中が求めているハイクオリティなワインを毎年産みだしている。この伝統的な我々のシン・キュヴェ ブランは、ユニークなオーストラリアスタイルのスパークリングワインであるシン ルージュに並ぶ商品である。
¥3,850
ピーロート家は17世紀からナーエ地方を中心にワインを造ってきました。ブルーのボトルは、ナーエ地域の伝統的なガラス技法をイメージしています。このゼクトは麦わら色で、心地よい生き生きとしたクリスピーな味わいがあります。リンゴや洋ナシ、桃やアプリコット、柑橘系の果実の香りで、バランスのとれた酸と強い甘みを示します。 テイスティングノート 深みのある麦わら色をし、泡が一貫し連続して出てくる。フルーティーなノーズは、泡により高められており、アプリコット、ピーチの含みを示し、ハニーのアクセントを持つ。調和し、バランスが取れており、フルーティーで、口の中を覆うような果実味のしっかりとした核と、フレッシュで余韻の長い後味を持つ。キュヴェに対し、ワインメーカーは高いスキルで、異なる葡萄品種の力強さを掛け合わせることで、きれいなバランスをベースにしたワインが生産される。繊細で調和のとれたスパークリングワインは、二次発酵の結果できる。 EC担当Oの感想：柔らかい泡が楽しめる、少しフルーティーなスパークリングです。酸味のバランスが心地よく、今回は試していませんが果物などをつまみながら、ゆっくり楽しめそうな味わいでした。
スパークリングワイン
スペイン ペネデス
マッジア・ヴァルフォルモサ
葡萄品種:
マカベオ, チャレロ, パレリャーダ
¥3,850
カタルーニャ建築遺産の美しいロマネスク教会、サンタ・マリア・デ・ヴァルフルモサに面した、バルセロナ郊外ペネデス山岳部にある1865年創業のワイナリー。 テイスティングノート 緑色が輝く黄色。心地よいノーズは白果実が柑橘類と混ざる。ミディアムボディ、滑らかな泡が立ち上り、バランスが取れている。リンゴや洋ナシの爽やかな後味が続き、微かなペイストリーも感じる。 合う料理 肉、魚、甲殻類、リゾット、デザート、またアペリティフにも最適 葡萄品種 マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ 認証 オーガニック認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥3,850
ピーロート家は17世紀からナーエ地方を中心にワインを造ってきました。ブルーのボトルは、ナーエ地域の伝統的なガラス技法をイメージしています。このゼクトは麦わら色で、心地よい生き生きとしたクリスピーな味わいがあります。リンゴや洋ナシ、桃やアプリコット、柑橘系の果実の香りで、バランスのとれた酸と強い甘みを示します。 テイスティングノート 麦わら色。生き生きとして、心地よく爽やか。ノーズはリンゴや洋ナシ、桃、アプリコット、柑橘系果実を示す。素晴らしいバランスの酸味を持ち、とても飲みやすい。 合う料理 アペリティフに最適
¥4,290
1800年代から続くイタリアで最も有名な家族経営のゾーニン家が造る逸品。カイリー・ミノーグがヴェネトのゾーニン家を訪れ、ワイナリーと畑で時間を過ごし、高品質なDOCプロセッコを生産するための完璧なパートナーを見つけたことが始まりです。 テイスティングノート フレッシュなイチゴ、ラズベリー、花などを示す、エレガントなロゼ。鮮やかなテクスチャーとすっきりとした味わいを持ち、爽やかな柑橘類を含む後味が続く。ヴィーガン・フレンドリー。 音楽だけでなくワイン造りでも頭角を表し、アメリカやイギリスで人気を博したカイリーがプロセッコをプロデュース。ボトルにはハートのモチーフが施されていて、プレゼントに最適！ 合う料理 生ハムとメロン、シーフード、チーズ、加工肉、フルーツなどと好相性 葡萄品種 グレラ 90%、ピノ・ノワール 10% 認証 ヴィーガン認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥4,290
1800年代から続くイタリアで最も有名な家族経営のゾーニン家が造る逸品。カイリー・ミノーグがヴェネトのゾーニン家を訪れ、ワイナリーと畑で時間を過ごし、高品質なDOCプロセッコを生産するための完璧なパートナーを見つけたことが始まりです。 テイスティングノート 明るく淡い麦わら色で、きめ細かく繊細なペルラージュが立ち上る。魅力的なブーケは濃く、フルーティで芳醇、青りんご、洋ナシ、ほのかな花を伴う。 合う料理 様々な食事とよく合う： 前菜：生ハムとチーズのシャルキュトリ、軽いブルスケッタやクロスティーニ メインディッシュ：野菜のリゾット、サラダやシーフードのセビーチェ、サーモンのグリルや白身魚のポシェ、鶏肉や七面鳥などの白身肉をじっくりと煮込んだ料理 軽食：新鮮な野菜、軽くて香ばしいペイストリーやキッシュ デザート：新鮮なベリー類、タルトやシャーベットなどフルーツのデザート、パンナコッタやフルーツムース 葡萄品種 100% グレラ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
スパークリングワイン
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
ジェラール・ベルトラン
葡萄品種:
シャルドネ, ピノ・ノワール, グルナッシュ・ブラン
¥4,400
テイスティングノート 柑橘系果実のほのかなアロマに、エレガントで長い余韻が続き、ブリオッシュとヘーゼルナッツの軽い含みを伴う。フレッシュさと複雑味のバランスは完璧。 合う料理 ペイストリーなどと好相性 葡萄品種 シャルドネ、ピノ・ノワール、グルナッシュ・ブラン 認証 ABオーガニック
オレンジワイン
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
ジェラール・ベルトラン
葡萄品種:
シャルドネ, グルナッシュ・ブラン, ヴィオニエ
¥4,400
テイスティングノート アプリコット、柑橘類、ブリオッシュのアロマが漂う、魅惑的で風味豊かなオレンジ・スパークリング。生き生きとしたテクスチャーと長い余韻が、フレッシュさと深味を感じさせる。 合う料理 チーズムース・ヴェリーヌなどと好相性 葡萄品種 シャルドネ、グルナッシュ・ブラン、ヴィオニエ 認証 ABオーガニック
ロゼワイン
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
ジェラール・ベルトラン
葡萄品種:
ピノ・ノワール, サンソー, シャルドネ
¥4,400
テイスティングノート フレッシュで魅惑的なノーズを示し、ほのかな赤いベリー、イチゴ、フローラルなアクセントを伴う。生き生きとしたクリーミーな味わいは、エレガントでフルーティーな後味へと展開する。 合う料理 マカロンなどと好相性 葡萄品種 ピノ・ノワール、サンソー、シャルドネ 認証 ABオーガニック
¥4,840
ピーロート家は17世紀から葡萄を栽培し、ワインを造ってきました。ナーエ川がライン川と合流する地域で、複雑な土壌が良質な葡萄を産出。本品はワイナリーに隣接するブルクライヤーの葡萄を使用し、土壌の多様性を表現しています。収穫は数段階に分けて行い、葡萄を優しくプレスした後、上質な澱の上で6カ月間熟成させています。上質な果実のアロマが漂う、調和がとれたリースリングです。 テイスティングノート しっかりとしたボディと骨格を持つ、美味しいスパークリング。フレッシュな酸味を持ち、生き生きとした滑らかな泡が広がる。 合う料理 アペリティフに最適 葡萄品種 リースリング *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥5,280
きめ細やかな泡と優美な味わい テイスティングノート フレッシュでフルーティーなアロマとアーモンドや花の香りを持つ。風味は豊かで、芳醇。フレッシュさとフルーティーさの愛らしさを表現している。 葡萄品種 ピノ・ノワール、シャルドネ
¥5,390
テイスティングノート 鮮やかでクリア、濃いルビー色。小さく綺麗な泡が、絶え間なく連続して出てくる。フルーティーなノーズは、花の様な含みを持ち、ハニーとベリー類のほのかな香りが伴い、泡によって強調される。ミディアム〜フルボディ、ジューシーなベリー類の果実味のしっかりとした核を持つ。きれいに造られ、エレガントにバランスが取れており、楽しみ易く、余韻の長い後味を持つ。 合う料理 ペストリー、甘いフルーツタルト、ストロベリーと素晴らしく良く合う。またハムとメロン、トーストしたスナック類とも好相性。 葡萄品種 95% メルロー、5% モスカート ヴィーガン認証 VeganOK
¥5,500
芳醇な香りが官能的なスパークリングロゼ テイスティングノート 軽やかで爽やか、とても魅惑的。ラズベリーや赤スグリの生き生きとしたアロマを示し、芳醇なジャムの含みへと展開する。柔らかい味わいは、すっきりした風味を伴う。 葡萄品種 ピノ・ノワール
酵母を除去しない、ナチュラルな製法で造られる微発泡ワイン。 ※本商品は製法上濁り(澱)が見受けられますが、品質上問題ございません。 テイスティングノート ノーズは繊細な果実と黄色い花を示し、口に含むと柔らかく美味しい風味とミネラルを感じる。爽やかで親しみやすく、とても飲みやすい一本。 合う料理 ピザ、寿司、刺し身、軽いパスタ、魚などと好相性 葡萄品種 モスカート *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥5,720
”ナヴィゲーター”という名前は、輝く空の下、天体航法のみを使用し未知の海域を”ナヴィゲート”した勇敢な探検家たちを表す言葉。どのようなシーンにも適したワイン。そのままでも、食事と共にでも美味しく、ディナー、ランチ、ブランチやギフトとしてもおすすめ。 テイスティングノート 淡い黄金色と繊細な泡。新鮮で白い香り（梨、リンゴ）を含み、バランスの良い心地よさとフレッシュさが感じられる。 合う料理 魚料理、シーフード、家禽類の料理と好相性 葡萄品種 アイレン、ユニ・ブラン、ドゥレッロ、シャルドネ
エー・オー・ピー クレマン・ドゥ・リムー
葡萄栽培者のコメント このキュヴェは、リムーの海洋気候の地域内のテロワールでとれた葡萄のみを使用している。
コード・ルージュは、最上質なものへの頌歌であり、リムー近くで世界初のスパークリングワインを造った修道僧サン・ティレール・アビーへの捧げるワインとして造られた。ブラン・ドゥ・ブランは、シャルドネ、シェナン、モーザックから造られており、このワインの素晴らしいフィネスとエレガンスが、それらを育んだテロワールを象徴している。このキュヴェにはジェラール・ベルトランの全ての伝統が含まれている。徽章のような赤いボトル、アルファとオメガのシンボル、「ブリュット・エターナル」と名付ける上で、インスピレーションを与えた永久に続く自然の輪を表現している。 テイスティングノート とても淡く、ほぼ透明であり、繊細な泡が立ち上る。香りは花のようで、洋梨、柑橘類、フレッシュフルーツの含みを伴う。風味はフレッシュでミネラルを感じる。コード・ルージュは、上質でエレガント、洗練されている。 合う料理 アペリティフとして。寿司や魚のホワイトソースがけ、山羊のチーズ、バジルが入ったフレッシュフルーツサラダと相性が良い。 葡萄品種 70%シャルドネ、20% シュナン・ブラン、10%モーザック
¥8,910
P.M.（ピーロート＆マーテル） ピーロート家、マーテル家共に、鷲を家紋としています。勝利と力の象徴であると同時に、私達のワインのように自然との近い関係を表しています。歴史ある二つのファミリーがパートナーシップを組み、御友人や御家族とお楽しみ頂ける個性豊かなシャンパーニュをお届けいたします。 by: Dr. ヨハネス・ピーロート＆クリストフ・ラペノー テイスティングノート 中位〜濃い麦わら色。素晴らしい深みを持つ、きれいな泡が素晴らしく一貫して出てくる。魅力的なイーストのようなノーズを持ち、トーストの含みがあり、花のような含みを伴う。柔らかく豊かで複雑、アロマは泡により風味で強調され、魅力的な余韻の長い後味を与えている。 葡萄品種 ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ
¥9,240
テイスティングノート 白い花、アプリコット、アーモンドを思わせるフレッシュな芳香を示す。口に含むと素晴らしい風味を感じ、強く活き活きとした酸味を伴う。
合う料理 あらゆる前菜、蒸し/グリル/焼いた白身魚と好相性
葡萄品種 90% トゥルビアーナ、10％ シャルドネ
¥9,240
テイスティングノート 芳醇でフレッシュ、繊細な泡が立ち上り、ほのかなビスケットやヘーゼルナッツを伴い、干し草やタバコも広がる。リッチな風味を持ち、酸味が素晴らしく生き生きとしている。 合う料理 新鮮な魚、家禽料理、シャルキュトリー、サラダ、パルメザンチーズなどと好相性。 葡萄品種 トゥルビアーナ 90%、シャルドネ 10%
¥11,990 →¥9,900
まさにボワゼル・ファミリーのノウハウを表し、メゾン・スタイルのアンバサダーのような一本。ブレンドは高い精度と複雑さを表現する。 ファースト・プレス果汁を使った贅沢なシャンパーニュ。 テイスティングノート 明るく澄んだ麦わら色で、素晴らしく繊細で軽やかな渦を巻いた泡が立ち上る。ノーズは表情豊かでフレッシュ、白い花（サンザシ）のアロマを最初に感じ、白桃、アプリコット、柑橘類、ペイストリーのニュアンスなど、見事な果実味のエレガントさが続く。魅惑的なテクスチャーの味わいは、フレッシュでしなやか、バランスが取れていて、凝縮した洋梨の砂糖漬け、アカシア、ハチミツの含みへと展開する。後味はリッチで長く続く。 合う料理 アペリティフに最適、また魚介類や焼き魚などと良く合う。 葡萄品種 40% ピノ・ノワール、35% シャルドネ、25% ピノ・ムニエ
【オンラインショップ限定】2025年の人気泡ワインのトップ3をおまとめしました！ ※在庫状況により、ヴィンテージを変更してご案内する場合がございます、ご了承ください。 ※本セットには以下ワインが1本ずつ含まれています。 ※白ワイングラス付き！ 泡人気No.1！ ピーロート・ブルー ゼクト マイルド ドイツ / 白・泡 / 甘口 テイスティングノート 深みのある麦わら色をし、泡が一貫し連続して出てくる。フルーティーなノーズは、泡により高められており、アプリコット、ピーチの含みを示し、ハニーのアクセントを持つ。調和し、バランスが取れており、フルーティーで、口の中を覆うような果実味のしっかりとした核と、フレッシュで余韻の長い後味を持つ。キュヴェに対し、ワインメーカーは高いスキルで、異なる葡萄品種の力強さを掛け合わせることで、きれいなバランスをベースにしたワインが生産される。繊細で調和のとれたスパークリングワインは、二次発酵の結果できる。 泡人気No.2！ カイリー・ミノーグ プロセッコ ロゼ (2024) イタリア、ヴェネト / ロゼ・泡 / 辛口 テイスティングノート フレッシュなイチゴ、ラズベリー、花などを示す、エレガントなロゼ。鮮やかなテクスチャーとすっきりとした味わいを持ち、爽やかな柑橘類を含む後味が続く。ヴィーガン・フレンドリー。音楽だけでなくワイン造りでも頭角を表し、アメリカやイギリスで人気を博したカイリーがプロセッコをプロデュース。ボトルにはハートのモチーフが施されていて、プレゼントに最適！ 合う料理 生ハムとメロン、シーフード、チーズ、加工肉、フルーツなどと好相性 葡萄品種 グレラ 90%、ピノ・ノワール 10% 認証 ヴィーガン認証 泡人気No.3！ トソ スパークリング ブリュット アルゼンチン、メンドーサ、マイプ / 白・泡 / 辛口 受賞歴 サクラアワード2020 シルバー、ジェームス・サックリング 90ポイント！ テイスティングノート 少々緑色がかった、素晴らしく輝く淡いレモン色をし、泡は一貫して出てくる。繊細で融和したノーズは、ほのかにトースティーでイーストがかったキャラクターを示し、柑橘類のニュアンスが伴う。フレッシュでクリーン、きれいにまろやかになっており、繊細な果実、優しい酸味、魅力的でヴェルヴェットの様な舌触りを持つ。調和の取れたワインで、アロマは風味で反映され、柔らかい後味でエコーし、楽しみ易い。 合う料理 アペリティフ、魚介類、寿司/ 刺身、海老 や野菜の天ぷらなどと好相性 葡萄品種 100% シャルドネ ※本商品は梱包済のセット商品のため、以下は承れません。 ・商品をバラして別梱包 ・一部商品を別配送先へ送る ・セット内の一部商品を外す ・商品のギフト梱包 ・熨斗不可
¥11,000
ザ・プリズナーから、シャンパーニュと同じ製法で造られたスパークリングが新登場 ※バックラベルの一部に黒いラインが入っておりますが、デザインとなっております。 不具合ではありませんので、ご安心ください。 テイスティングノート 繊細で綺麗な泡が立ち上る。トーストココナッツ、ビスコッティ、アーモンドショートブレッドの美味しい味わいが、口中を満たす。魅惑的で素晴らしく魅力的、色々な場面で愉しめる一本。 合う料理 キャヴィアとフレッシュクリーム添えのクリピーポテト、ロブスターとバターソースなどと好相性 葡萄品種 シャルドネ
¥13,200 →¥11,968
ゼロ・ドザージュのシャンパーニュでありながら熟成を重ねたウルティム・ゼロは、偉大なシャンパーニュの最もピュアな表現を体現している。 日本料理とも相性の良い繊細な味。 テイスティングノート 輝きのある麦わら色のゴールドで、細かく生き生きとした泡がリボンのように連なっている。香りはとても繊細で、濃厚で複雑、そして十分に完成してる。葡萄園の桃、白い花、軽く焼いたアーモンドの繊細なアロマが、より酸味のある含みと混ざり合う。口に含むと、ワインはピュアで豊か、そして程よい密度がある。フレッシュさが際立ち、ジンジャーブレッドやフルーツのコンポートのような甘い風味でこのワインの成熟を感じられる。余韻は長く、クリーンで調和がとれている。 合う料理 魚介類を完璧に引き立て、日本料理や生魚と繊細なハーモニーを奏でる。アペリティフとしても最適。 葡萄品種 50% ピノ・ノワール、40% シャルドネ、10% ピノ・ムニエ
スパークリングワイン
フランス シャンパーニュ
シャンパーニュ・ボワゼル
葡萄品種:
ピノ・ノワール, シャルドネ, ピノ・ムニエ
¥13,090
ボワゼルの歴史と品格を象徴する、記念ボトル。 テイスティングノート 明るく澄んだ麦わら色で、素晴らしく繊細で軽やかな渦を巻いた泡が立ち上る。ノーズは表情豊かでフレッシュ、白い花（サンザシ）のアロマを最初に感じ、白桃、アプリコット、柑橘類、ペイストリーのニュアンスなど、見事な果実味のエレガントさが続く。魅惑的なテクスチャーの味わいは、フレッシュでしなやか、バランスが取れていて、凝縮した洋梨の砂糖漬け、アカシア、ハチミツの含みへと展開する。後味はリッチで長く続く。 合う料理 アペリティフに最適、また魚介類や焼き魚などと良く合う。 葡萄品種 40% ピノ・ノワール、35% シャルドネ、25% ピノ・ムニエ
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